my favorite

＊お蒟蒻、金時人参、絹こし厚揚げ、天ぷら、にぬき
炊き合わせです。お蒟蒻だけ別にしっかり味を付けて、最後に合わせます。
このお蒟蒻、ワケアリで…柚子酢を買いに三好市に行ったときに買った、ちょっといびつな、気泡の穴があるもので。
でもそれが幸いして、味がよくしみ込みました。(*^^)v
とても美味しかったです。

新春の和菓子です。
名物かまど 迎春菓葩餅（ハナビラモチ）
新春だけの、伝統和菓子ですね。 甘く煮た牛蒡と、白みその味噌餡
柔らかいお餅で包んでいます。
溶けそうな柔らかさです。
甘すぎず、とても美味しいです。

＊イカの鮭、ウニ巻き（生協）
冷凍ですが、生はやはり口ざわりがいいですね。
毎年の生協の1品です。大好き！ ＊牡蠣フライ
いただいた牡蠣、生食は1/1までだったので、この日は加熱。
フライにしました。
味見は出来ないけど、美味しく揚がっていたそうです。
好評でした。(*^^)v ＊卵まき2種
ｍｙ ｄａｕｇｈｔｅｒ-ｉｎ-ｌａｗが作ってきてくれました。
辛子明太子入りと。
美味しかったです。 ＊鯖のきずしの押しずし風
残ったお煮しめの金時人参、しいたけ、蓮根、伊達巻を入れて。
ケーキ型でしっかり押し〆て…
目先を変えて、とても美味しかったです。 前日の残り！
たくさん残ったので、この日も息子一家と一緒に。
賑やかなお正月二日目でした。

2016/1/1　Fri.
今年は家族そろって健康に、新年を迎えることができました。(*^^)v
なによりの幸せです。
my daughter-in-lawも数品持ってきてくれて、たくさんのお節料理が並びました。
皆さま、今年もよろしくお付き合いくださいませ。
平凡な我が家の晩御飯の始まりです。＜m(__)m＞ ＊酢牡蠣　：嫌いな人もいるので、希望の個数を聞いてから。
ババショフ（3）、ウルトラ（2）、ヒデキング、姫（各々1）　
＊鯖のきずし：よく漬かって手前味噌ですが美味しかったです。
Little 姫も大好物！(^_-)-☆
＊スモークサーモン（トアロードデリカテッセン）
お大根のスライス、スライスオニオン、大葉をのせて、レモンで
これは欠かせません。(*^^)v
彩りもよく、美味しいです。 ＊紅白蒲鉾
＊数の子（my daughter-in-law作）　　＊昆布巻き
＊黒豆　　＊桜卵
（数の子以外、生協） ＊お蒟蒻　紅白梅の生麩　　＊ほうれん草のお浸し
＊蓮根矢羽（ババショフ作）　　＊金時人参 ＊さごしの味噌漬け：よく漬かって美味しかった！　　
＊小芋の味噌煮：セレベスを使ったので最高！(*^^)v
＊伊達巻：今年は薄味になってしまったけど、上品で美味しかった。 ＊チャーシュー（my daughter-in-law作）：柔らかく美味しくできていました。
＊煮卵（my daughter-in-law作）：チャーシューの煮汁で。半熟なのに味がよくついて美味しかった！(*^^)v
＊鳥肉の野菜巻き（生協） ＊牛肉と牛蒡のたいたん　手まり生麩
＊ブロッコリー ＊椎茸の甘辛煮　　＊紅白なます（my daughter-in-law作）
＊かば田の辛子明太子ときゅうり　　＊菜花 ＊煮込みハンバーグ　　＊にぬき　
＊お豆さんのたいたん（ババショフ作）
鶴の子大豆でするので、大きくてふっくらした美味しいお豆さん。
ババショフの味は、わたしを飛ばしてmy daughter-in-lawに伝えることに話が決まりました。(*^^)v もうテーブルが狭くて！
部屋も狭いです。(-_-;)
これでLittle姫がもっと大きくなったら、部屋を考えなくちゃ!
大変だぁ~。
嬉しい悲鳴になりそうです。
お節、いっぱい残ったので今夜（1/2）も我が家集合になりました。
また賑やかな楽しい晩御飯になりそうです。

＊うどんすき

久しぶりにUltra family8人、全員集合の元日の夜です
2015年もささやかだけど賑やかな楽しい食卓がスタート！ ①紅白蒲鉾、黒豆、伊達巻、ほうれん草、小桜
②菊花かぶ、赤かぶの甘酢漬け、ブリの照り焼き
③根菜類の煮物・手まり生麩のせ、お蒟蒻紅白梅生麩のせ
④お豆さん（鶴の子大豆）のたいたん、ブロッコリー、野菜の鶏肉巻き
⑤煮込みミニハンバーグ、にぬき、野菜の牛肉巻、ミニトマト ①牛肉と蓮根のキンピラ、ブロッコリー、イカ・数の子入り辛子明太子
②サーモンのイカ巻、ウニのイカ巻、数の子
③鯖のきずし
④スモークサーモン大根

＊藁焼き鰹のたたき 綺麗な身！
これが冷凍のかつおを藁焼きにしたたたきです。(^_-)-☆ ババショフの元気の源はコレ！
11月の銀山温泉で買ってきた日本酒で乾杯！

讃岐は「ケンミンショー｣でも有名になった餡餅雑煮です。
わたしは無理です。
ところがババショフと愚息は餡餅がいいと。