my favorite

＊ケーファーのペッパーケンシンン（ボンレスハム）
黒胡椒が効いてとても美味しいです
このままで食べるのが美味しいと思います

＊大鍋焼うどん
すき焼きなどの残りの野菜などを使って
鶏手羽中でお出汁を
甘辛椎茸煮、竹輪、卵も

＊数の子たっぷりの松前漬け（生協）
＊カブラの千枚漬け風

2020年、晩ご飯がスタートしました
家族そろって、賑やかに楽しく食べる幸せに感謝しています

平凡なマンネリの食卓風景になりますが
今年もよろしくお願いします 左の1段の春慶塗のお重から
＊伊達巻、黒豆、紅白かまぼこ、桜卵
（生協） 5段のお重から
＊1段目
・切り干し大根、数の子、昆布のたまり漬け（新潟から）
・ズリの炒め物（my daughter-in-law作）
・カブラの千枚漬け風 ＊2段目
・トアロードデリカテッセンのスモークサーモンとお大根のスライス
・小豆島オリーブの新漬け
柚子の皮を散らして、柚子をかけて
おめでたい紅白です　(^_-)-☆ ＊3段目
・インゲン、人参、牛蒡の鶏肉巻き（生協）
・卵巻き
巷では「卵焼き」だそうですが、わたしは「巻き」！
だって巻いてるもん　(n*´ω`*n)
・お蒟蒻の甘辛煮　花かつおで
・白いお蒟蒻　徳島の柚子味噌で ＊4段目
・紅塩鮭
・イカの黄金松かさ焼き
卵の黄身、練りウニ、味醂、白だしをまぜて、焼きながら塗って
初めて作ったけど、美味しかったです
白だしをいれたので、ちょっと塩辛かった！
・煮穴子ときゅうり
・ごまめ、昆布巻き（生協）
＊5段目
3種のウィンナー
焼きながら食べようと用意したけど
my daughter-in-lawもいろいろ作ってきてくれたので
残りました
半分、姫が持って帰った！
残りは今夜（1/2）の晩ご飯に ＊筑前煮
my daughter-in-law作
煮物がないなぁ~と思っていたら持ってきてくれました
とてもいい味で美味しかったです ＊ポテトのグラタン
my daughter-in-law作
薄味だったけど、チーズの塩味で美味しかったです
口内炎でお醤油、お酢が染みるババショフ、これは大喜びで食べていました
チーズが大好きだから！　(^_-)-☆ ＊ブロッコリーとミニトマト 左端、奥
＊豚ロースカツ
ウルトラがゲットした賞品の「もち豚ロース」で
脂身がひつ濃くなくてとても美味しい豚ロースでした
人気で、もう1枚追加、4枚完食！

今年も姫がお祝い箸袋に名前を書いてくれました
敷き紙にも折り紙とテープで
新春を迎える準備ができました Little姫のデザインは個性的ですね

①
台風10号がジワジワと時速15キロくらいで四国方面にやってきた日
一歩も家を出ず
お盆の行事の最後の日
苧殻を焚いて先祖を送り出して…
無事、終了！ ②

＊のどぐろの塩焼き
島根ののどぐろ、ちょっと小さいけど…
思案してたらオッチャンが、「これにしときまい！」と
焼いてたら脂がいっぱい落ちて、とても美味しかったです
やっぱり人気の「のどぐろ」ですね
いつもは韓国産だから敬遠してたけど、島根産、おいしかったです
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊鮭のいか巻き
生協で毎年買います
お節の定番です　(*´∀｀*)
コレはお薦め！　(^o^)v ＊ポテトに入ったカニグラタン
これも生協
何か足りないと思った時用に初めて買ったけど…so-so！
＊お節の残り物　m(_ _)m

2018年、穏やかに明けました
今年は家族旅行もなく…
こんなお正月は久しぶり
お天気もよく、いい年になるといいな　(*^^*)

朝のお祝い重に紅白なますを足して ①トアロードデリカテッセンのスモークサーモン、お大根の
紅白並べ ②・オリーブハマチの焼きつけ　my-daughter-in-law作
　・雲丹イカ（生協）…やっぱり自分で作ったらよかった！　(¯―¯٥)
　小川の雲丹を使うべきだった！
　・ほうれん草
　・きゅうり
　・辛子明太子
③・牛肉と牛蒡のたいたん
　・お蒟蒻、矢羽根蓮根、金時人参のお煮しめ ④＊ローストチキンロール
　「チャップ花」は姫の作　(*^^*)
　・ミニトマト、ベビーリーフ ⑤・ブロッコリー
　・明方ハム
　・スナップエンドウ、ミニトマト
　・ミンチボールのデミソース煮込み ＊豚ヒレカツ

＊すき焼き
＊トアロードデリカテッセンのスモークサーモンとお大根スライス
＊日野菜の千枚漬け風 お正月らしい鯛！
2016/12/24に買いに行った鳴門鯛でお祝いです。
とても美味しい、飲みやすい大吟醸！(*^^)v

謹賀新年
今年もよろしくお願いします

年々お正月飾りも手を抜いて！
以前は三宝にお鏡を乗せて、破魔弓や羽子板も出していたんだけど… 2017年、最初のスレッドは、私らしく「食」から。('◇')ゞ
朝のお祝い膳です。
（お祝い箸の名前や海山は姫がかいてくれました）
以前は、きちんとお祝い膳を出して、お座敷で朝のお祝いしてたんですが、
正座できないのが2名。椅子生活になりました。(；一_一)

レッスン1品目
＊ホタテとサーモンのテリーヌ
ホタテには大葉をいれて。
色合いが綺麗です。(^_-)-☆
オーロラソースで
プレートに描いた緑の模様は、春菊のソースだったかな～？＜m(__)m＞ レッスン2品目
＊ハーブの香りオリーブ牛とプルーンのパイ包み
中心にプルーンを入れて、パイシートで。
サクっとして美味しかったです。
ボルチーノ茸のソースのペンネを別皿で添えて
＊マドモアゼル久美子の朝焼きパン