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鶏手羽先のから揚げー2025/3/1　Sat.

3月

3日

＊鶏手羽先のから揚げ
手羽先はとても美味しいですね　
大好きです
ただ…食べにくいのが難点で…

コレ、ふっくらしてるように見えませんか？
中の2本の骨を抜いてるんです
中心の2本の骨のつないでるところを切って、
グッと押し出してとります
下準備は面倒だけど、食べるときは楽！(^_-)-☆
お試しください

＊天然真鯛のお造り

＊めかぶと梅干の実のたたき

＊ほうれん草と柚子ちりめんの和え物

#晩ご飯

豚汁ー2025/2/28　Fri.

3月

2日

＊豚汁
寒くなったり、暖かくなったり
まだ気温が安定しなくて、この日は豚汁のなりました
晩になると寒くなるので
とても美味しかったです　(^_-)-☆

豚バラ、玉ねぎ、お大根、お蒟蒻、人参、小芋、絹厚揚げ、シメジ

＊鰤2種
毎度の塩焼きと照り焼き！　(/ω＼)

＊天ぷら
「ほっけ」ですって！
ほっけの天ぷらって初めて！
とても美味しかったです
硬すぎず、柔らかすぎず　(^_-)-☆

＊絹厚揚げとキャベツのたいたん

＊もずく

＊かぶらのおつけもの
コレで最後　ホッ！

#晩ご飯

海鮮串揚げー2025/2/27　Thu.

3月

1日

＊海鮮串揚げ（冷凍）

白身魚、蓮根、ジャガイモ、イカ、玉ねぎ、えびカツ、いわし梅しそ
久しぶり！
以前はもっと美味しかった気がしたけど…
鰯が青臭くて　
えびカツも海老の味が行方不明で…(´；ω；`)ｳｯ…

＊きずし
これも既製品だけど、美味しいです
身も分厚くて　(^_-)-☆

＊大根おろし釜揚げちりめん
ポン酢醤油で
このお大根、とても甘くて美味しかった！　(^_-)-☆

＊絹厚揚げ焼き

＊かぶらのお漬物2種
産直のかぶらのお漬物と
自作の赤いかぶらのカンタン酢漬け
手前味噌ながら、自作が絶対美味しかったです

産直のは、ぐにゅぐにゅの食感で…味も薄かったです

🍊

＊伊予柑
八朔や、伊予柑など、最近は柑橘類ばっかりです

#フルーツ #晩ご飯

和風ハンバーグー2025/2/26　Wed.

2月

28日

＊和風ハンバーグ
焼きすぎた！　m(__)m
オーブン230度で25分くらいなんだけど
25分で加熱が切れると思っていたら…25分過ぎて開けてみたら
焦げて小さくなってた！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

真ん中をへこませて、平たくしたんだけど、
膨らんでいて…硬くなった　m(__)m
リベンジしなくちゃ！

大根おろしとポン酢醤油で

＊八朔
サラダのつもりで、口休め　えへへ(〃´∪｀〃)ゞ＊

＊新じゃがの丸々揚げ煮

＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物

＊菊菜ののりたま和え

#晩ご飯

極上はちみつ紅茶

2月

27日

待っている間に出してもらった紅茶
「はちみつ紅茶」って初めて！
お砂糖を入れなくても、この茶葉にはちみつの甘みがはいっていて
とても自然な甘さで美味しかったです

あと1袋しか残ってないのを、いただいて帰りました　(n*´ω`*n)
翌朝飲んだけど、やっぱり美味しかったです　(^_-)-☆
ネットで探さなきゃ

「Lakshimi 極上はちみつ紅茶」