舌平目のから揚げー2025/2/25 Tue.

2月

27日

＊舌平目のから揚げ
綺麗な銀ピカの太刀魚が出ていて…
指4本以上ある大物！
高くて！
「上半分（ちょうど3人分くらい）は1700円にするわ」
と言ってくれたので迷ったけど…

横をみたら舌平目が！
安いやん　(n*´ω`*n)
から揚げに決定でした　(^_-)-☆

＊豚バラ煮
スーパーのお惣菜です

＊牛肉、糸蒟蒻、しめじ、しし唐のキンピラ風
「一人すき焼き」の時の牛肉と糸蒟蒻が残っていたので

＊もずく、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物

＊かぶらのお漬物
産直で買ったもの　

#晩ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2025-02-28 07:48

舌平目、油と合いそうよく美味しいですよね　海なし県の岐阜ではたまにしか見かけません

birdyさんからコメント
投稿日 2025-02-28 11:22

この日、地元産、兵庫産、大阪産があって…
同じ大阪湾で泳いでるんだと思うけど
揚った港でそう別れるのかな？

懐かしく大阪産にしました　(n*´ω`*n)
岸和田港に揚がったのかな？
身が厚くて美味しかったです
煮つけも美味しいけど下手なもんで…大好きなから揚げに　(^_-)-☆

sunukolynさんからコメント
投稿日 2025-02-28 19:15

私の田舎（山口県）ではレンチョウと呼んでいたのが舌平目の事だと思います。
骨離れが良くて食べやすいので、息子が小さい時に実家に帰ると必ず母が唐揚げにして食べさせてくれました。
美味しいですよね。

birdyさんからコメント
投稿日 2025-03-01 15:04

場所によって、いろんな呼び方がありますね
香川は「ゲタ」です！
初めて聞いた時はビックリしました
煮つけもいいけど、から揚げ、美味しいですよね　(^_-)-☆

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