my favorite

＊おでん
またまたお向いの奥さんにお大根をいただいたので、おでんnightでした
抜きたてのお大根、信じられないくらい柔らかいです　✌ ＊牛すじ肉、お大根、お蒟蒻、長天
にぬき、お餅巾着、牛蒡天、竹輪、海老シュウマイ（味の素の冷食）
厚揚げ、じゃがいも

＊赤カブの千枚漬け、紀の川漬け ＊ちりめん山椒

ラナンキュラスとマーガレットかな？
園芸センターでみたラナンキュラスとは比べ物にならないけど、
産直で買いました
マーガレットかな？ちょっと小さ花だけど… キンギョソウとマーガレットも
部屋の中だから、もたないかなぁ～？ 園芸センターのマーガレットとキンギョソウ

＊地のカワハギのお造り
肝もついて、とても美味しかったです　(^_-)-☆
コリコリ！
肝醤油にして食べました ＊キンカン、モツ、蒟蒻煮

＊ホタテ貝柱のひもときゅうりの和え物
今まで、他国産と思って見もしなかったパックだったけど
よく見ると国産！
中華風に和えました ＊水菜とおこうこ2種、ミニトマトのサラダ風
擦りごまたっぷりかけて　(^_-)-☆

022/2/1　Tue.
食欲がなくて…とてもきずしを食べる気分ではなく
鮭茶漬けにしてもいいわと、私は紅鮭に　(/ω＼)

＊鯖のきずし（しめ鯖）

＊定塩紅鮭
やはり最後は鮭茶漬けで

＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ

＊紅姜天ときくらげ天
ポン酢醤油で

＊長芋の上にちりめん山椒を

食欲がなくて、ちょこちょこ摘まんだ日
定塩紅鮭のお茶漬けが美味しかった　(^_-)-☆
　 2022/2/2　Wed.
この日も食欲がなくて…　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊豚ロースの味噌漬け
キャベツと玉ねぎもお味噌で炒めて　(^_-)-☆

＊キャベツ、カニカマ、お揚げさんのたいたん
キャベツが重なったから、白菜にしたらよかった(/ω＼)

＊焼きナス　と　納豆
私は両方とも苦手だから、食欲がない日だからちょうどよかった！

＊トマトスライス
ひんやり口当たりが冷たくて、Good！

香川県園芸総合センター 温室には珍しいバラが咲いていました ラナンキュラスもいっぱい！
大好きなお花です

微妙な色の違いがあって…見分けがむずかしいです

ゆずてまり、こはるてまり、恋てまり、桃てまり、紅てまり、れもんてまり、雪てまり 桜てまり
白くて…見分けがつきません
桜でも「ソメイヨシノ」の色でしょうか？

＊牛薄切り肉のオムレツ
ミンチでなく、薄切り牛肉を細切りにしてオムレツに
面倒でも、ミンチ独特の臭いがなくて美味しいです
玉葱、シメジ ＊スルメイカの椒房庵のあご出汁明太子和え

＊菜花のお浸し ＊醤油豆

＊大根1本漬け（スーパー）

＊鶏もも肉のパリパリ焼き
塩コショウのみのシンプルな味
皮をパリパリに焼いて　(^_-)-☆

＊雷蒟蒻 ＊豆腐サラダ
お豆腐、サラダ菜、トマト、カラムーチョ、海苔
これもポン酢醤油でさっぱりと！
カラムーチョのスパイシーさが刺激になって美味しいです

＊小芋と梅干しの和え物 ＊赤カブの千枚漬け

前夜のてっちりの具が残ったので、お昼にまたてっちりを少しだけ作れました　✌

トラフグの「鯛の鯛」、みっけ！
丸いんやね　初めて見ました

鯛でなくても『鯛の鯛』
真鯛だけでなく、硬骨魚すべてにある骨も『鯛の鯛』と呼ぶそうです
（胸びれとえらの間付近にある骨）

すっかり忘れていました！
今週は、香川もオミクロンが500人オーバーになる日も出るほど、
戦々恐々の日々！
すっかり家に籠っていてスーパーに行かなかったものだから
朝のＴVニュースやCMで思い出したけど、後の祭り！
ウルトラにラインをしたら「売ってたら買ってくるわ」と、優しい！(^_-)-☆
でも、豆まきのことは二人ともすっかり忘れてた！

「福」じゃなく、何年も前に使った「鬼」のお面が残ってた ＊恵方巻
今までは海鮮恵方巻を自作することが多かったけど、
今年は厚焼き玉子の海苔巻に ＊鰹のタタキ

＊ふろ吹き大根、イチビキのお味噌で　(^_-)-☆
柔らかくて味が良くしゅんで、お味噌もあって美味しいです ＊菜花の花かつおかけ

近づくと飛び立つし
ガラス戸を開けると逃げるし…

室内からのガラス越しの、おまけに古いスマホの望遠！
コレが限度です
折角来てくれたのに…m(__)m