明日の法事に備えて、松山に来ました。
ウルトラが急に仕事で今日から松山（朝は岡山で午後には松山、超売れっ子！）になったので、私は1人で。
今、ホテルでPCです。
まだ帰ってきません。
お腹、すいたぁ！
上は愛媛県庁庁舎です。
なかなか重厚な立派な建物でした。
（1人で散策開始でした）
SMAPじゃありません！
久しぶりにSPAMにやられました！
何に反応したのでしょうか？
まだまだ続くのでしょうか？
嫌になってくるなぁ。
松茸ごはんは無理だから、きのこで。
生椎茸、えのき、エリンギ、しめじです。
お味噌汁はなめ茸とお豆腐で。
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ひらもとのぶこさん、おまたせしました。
（ポテトサラダはレス欄にかいてます）
リクエスト、ありがとうございます。
レシピです。
↓コレは本の通りですが、わたしは適当にしています。(^^ゞ
気楽に考えてくださいね。
【材料4人分 394cal】
＊鶏手羽もと…20本（昨夜は1キロ、当然、残っています。今日のランチに）
＊赤トウガラシ
＊ポン酢しょうゆ…カップ1
＊サラダ油…大さじ1〜2
（１）ボウルに手羽肉を入れ、ポン酢しょうゆ（コレ用に、ミツカンの安いポン酢しょうゆを買ってあります）を加えてよく混ぜる。
ときどき上下を返しながら15〜20分つける。
味がよくしみたら付け汁をしっかり切り（ボールにとっておく）、ざるにあげる。
（２）厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の肉を入れてザッと炒める。肉の表面の色が変わる程度に。
（３）（１）のつけ汁を鍋に加え肉にからめるようにして煮る。煮立ったら、浮きあがってくるあくをすくいとり、火を弱める。
（４）赤トウガラシを加えて落としぶたをし、中火で煮込む。ときどき肉の上下を返してからめ、ほとんど汁けがなくなるまで煮、汁ごと大皿にもる。
いかがですか？
簡単でしょ！
本によると、調理時間は50分だそうです。
わたしはポン酢醤油を多めにして、お水で薄めてタップリかぶるほどの煮汁にします。
ポン酢しょうゆは、馬路村などの上等なポン酢醤油でなく、ミツカンのでOKですよ。
お試しください。
今年最後のスダチ酢 、できました。
漬けて5〜7日でこんな色に。（気温によって違う）
これでスダチを捨てて保存します。
もとのらっきょう酢から余り増えませんが、香りが違う！
お砂糖を少し入れてるので、このままお酢の物に使っています。
お試しください。
三越の北海道物産展でかいました。
初めて！
焼かずにこのままで食べます。
去年、ここの子持ちししゃもを買って美味しかったので。
うぅ〜ん。
ウルトラとババショフは美味しいと言ってました。
わたし的にはso-so。
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偶然入ったお店です。
表の「ランチ500円」に釣られて…
＊銀鮭と野菜のフライ
＊お味噌汁
＊ご飯
大正解！
500円でアレなら、また行きたいですね。
お味噌汁も熱々で、「ぬるいお味噌汁なんて飲めない！」といつもいう友達も、最後まで飲みましたよ。
とても美味しかったです。(^_^)v
大将が一人でしているので、ランチはカウンターだけで。
なかなかおもしろい大将で、最初は怖いかと思ったけど、楽しかったです。(^_-)-☆
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三越の北海道展に行ってきました。
やっぱり北海道展は人気なんですね。
いっぱい！
買いたいものが次々あって…
先ず、今夜は「もも肉のハム」を。
ハムサラダにしました。
とても美味しかったです。
ハムは2店、出店していたので、どちらに迷ってこちらに。
塩味の薄い方にしました。
色が悪いのは、添加物が入ってないからですって。
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まだまだ秋刀魚が安くて美味しいです。
庶民の味方！
＊秋刀魚の土生姜、梅干し煮
＊秋刀魚のきずし
＊大根サラダ…水菜、お揚げさんのあぶったのを明太子ドレッシングで
＊鶏皮のから揚げ、スダチをかけて
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