my favorite

＊鴨鍋
今シーズン初！
大好きな「鴨鍋」です 甘口の濃いめのお出汁で…

肉団子も鴨肉だったらいいんだけど…
売ってなくて！
鶏ミンチ団子です　(n*´ω`*n)
いいお出汁が出るので、最初にたっぷり入れます　(^_-)-☆

鴨ロース、牛蒡、お豆腐、白菜、天ぷら、シメジ、水菜 ＊鰹のたたき
明神水産！冷凍だけどやっぱり美味しいですね
臭みもなく…

＊はりはり漬け
my daughter-in-lawから。新潟の名物です 今年もマンネリの晩ご飯でした　(/ω＼)
来年も代り映えはしないと思いますが…

今年もブログご訪問、ありがとうございました
2024年もよろしくお願いします

今年最後のランチです

＊「天ぷら定食」
今年、何回食べたかなぁ～、「天ぷら」！
カロリーも気にせず、いっぱい食べました　(n*´ω`*n)
また来年も美味しい天ぷらを食べたいもんです お腹いっぱいに！　(^_-)-☆ ＊レディースセット
ウルトラが！　
スタッフも当然ながら私と思ってて…
私も迷ったんだけど、お蕎麦が苦手だから　(/ω＼) ウルトラ、珍しくランチに飲んだ！
ノンアルだけどね

＊なにわ名物　串カツ
生協で買って、お節にしよと思ってたけど、
Little 姫は大阪で食べたので、私たちの口に　(^_-)-☆ どれも一口サイズで食べやすく、美味しかったです
こうなったら、やっぱり本場で食べたくなりました
高松にも「大阪の串揚げ」とかいうお店があるけど… やっぱりキャベツのざく切りをするべきだったかな？
m(__)m

＊五目焼きめし（700円）
珍しい！
ベースの焼きめしの上に、たまネギなどの餡がかってる！
こんなん初めて！(@_@)
美味しかったそうです ＊チャーシュー麺（600円）
チャーシューいっぱい！(^_-)-☆
おネギは抜いてもらってますが、細いシナチクが数本だけ！
もやしくらい入ってると思ったけど…
それなら450円の中華そばにしたらよかったかな？ 昔からあるお店ですが、多分、初めての訪問
店内、寒かったぁ～！

今日、お花を買って…
28日の準備に買い足して　(^_-)-☆ 裏白も買って… 相変わらず下手な生け花ですが…
お正月らしく雌雄の松、葉ぼたん、菊を買って 梅と南天は我が家のです　(^_-)-☆
いっぱい「難」を転じたいから…「南天」をいっぱい入れました 神棚も！
来年もいっぱい「お願い」しなくちゃね あとはお膳をセットしてお重箱にお節を詰めて…
頑張ります　

＊本鮪の中トロのお造り
中トロの割には脂が少なかったかな？
でもいい食感でとても美味しかかったです

真っ赤なマグロやメバチなどは苦手だけど
本鮪（黒鮪）の中トロ、大トロは大好きです　(^_-)-☆ 畜養だって！
養殖との違い、検索しました
ますます盛んになってほしいですね
美味しい本鮪を安く食べたいです

お正月準備で冷凍庫が満杯に！
満中陰志のカタログギフトで選んだコロッケも届いたし…

このコロッケ、とても美味しかったです
鶏肉のコロッケ！ジャガイモの味もして…
久しぶりの美味しい冷凍コロッケでした　(^_-)-☆ お節に備えて冷凍庫が満員！
忙しいとexcuuseして…食べなくちゃね　

大好きな柿の葉寿司！
久しぶりです　(^_-)-☆

今は鮭、鯛などいろいろ種類があるけど
やっぱり「鯖」ですよね、柿の葉寿司は！ とても楽しみにしてたんだけど…
消費期限が配達当日！
それはそれでいいんだけど…急遽、メニュー変更で「当日限り」をいただきました

箱から出さず、冷蔵庫にも当然ながら入れず…晩ご飯に備えてたんだけど…

？？？
酢飯、パサパサ！
今まで何度も買ったお店、こんなことは一度もなかった！
なんで？？？
二度と買わないわ
我が家の晩ご飯、pm7:00から！
19時！！！ ＊軟骨入り鶏肉団子、冷食だけど美味しかった！
軟骨がしっかり入ってた　(^_-)-☆ この日は茶碗蒸し以外…調理らしい調理はしてないなぁ～
ブログアップして改めて見て…気づきました
反省ですね
でも年末、主婦は何かと忙しくて…m(__)m

袱紗箱を取り出したから、居間もついでに　(^_-)-☆

お花はとりあえず、庭の石蕗と山茶花で
本当に「投げ入れ」で、お恥ずかしい！　(/ω＼) 袱紗は「高砂」
ずっと「じょうとんば」と思ってた！今の今まで！
検索したら…
【高砂人形は、長寿 と 夫婦円満 の縁起物です。
また、尉（じょう＝おじいさん）が持つ熊手には「福をかき集める（財運）」、
姥（うば＝おばあさん）が持つ箒（ほうき）には「邪気を払う（魔除け）」の意味があり、
これは「夫婦ともに助け合い、夫が福（財）を集め、妻が家庭を守り整える」
の意味につながります】
だって！

剣片喰は実家の男紋です

クリスマス飾りを片付けたので、とりあえずコレだけで

いつもは末広がりの「八」の28日にするけど、
TVで「27日がいい」と言ってたので、慌ててお鏡餅を買いました
本当は裏白を敷くけど、早すぎてしなびて先っぽが巻くから…
裏白や花は30日 羽子板や破魔弓は出せるかなぁ～？ 玄関は今年も同じ！
ただ、いつのまにか寄せ植えの中に入っていた「千両」が
地に下したのが大きくなって赤い実を付けました
お正月にぴったりです　(^_-)-☆ 2023/12/28に改めて飾り直しです
今回は人間国宝太田 儔氏の蒟醬作品を飾ることに　(^_-)-☆ 例年の袱紗を敷いたけど…
辰の土鈴と合わないかなあぁ～？ 袱紗を変えてみました
これも私の実家の祖母のお嫁入道具、女紋です
足つきの祝い膳（？何というんだったかな？）とお揃いの紋付

母の紋は「片喰」です こっちの袱紗の方が朱色の辰の土鈴にはあうかな？
でもちょっと小さいからなぁ～

あとは30日に裏白とお花と、神棚の榊を買って…
準備完了かな？

ランチは久しぶりのマック！
滅多に行かないので、注文の仕方がわからず…
「プレゼントを選んでください」と言われて…？？？

気が付いたらキッズ用のセットだった！
量的にはこれで十分なんやけどね　(n*´ω`*n) この図鑑、どうしよう！
誰かいらんかな？ 晩ご飯は…

＊551の豚まん
Little 姫の大阪土産
やっぱり美味しい！
レンチンじゃなく、面倒でも蒸し器ですること！！！
ふっくら蒸しあがって甘みも増す気がします　 ＊海老肉焼売
餡がたっぷりで美味しい！

＊小松菜、しめじのたいたん

＊帆立貝柱ひものお酢のもの

＊蕪の柚子漬け

個別の写真、写し忘れた！( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊粕汁
X'masらしくないメニューで…(/ω＼)
いい新鮭のアラがあったので、ウルトラの希望です
温まっていいですね
美味しかったです 我が家は酒粕と白みそです
鮭のアラは焼いて、最後に入れます

お大根、金時人参、牛蒡、しめじ、お豆腐、お蒟蒻、サツマイモ、新鮭

＊鰤のお造り、美味しかったです
今年は豊漁で嬉しいです
コレは養殖やけど… これでこのランチョンマット、コースター、来年まで出番はなし！
12月、何にでも使って…えへへ(〃´∪｀〃)ゞ

いつのころからか、X'mas Eveは七面鳥に代わってチキンが主流になりましたね
近くの骨付きどりで有名なお店、Pにテントを張って…
すごい人気で混んでいました
フライドチキンのお店も大賑わいだったでしょう

我が家は牛！ステーキ肉を鉄板で焼いて…(^_-)-☆ 宮崎牛のステーキ肉をいただいたので
トアロードデリカテッセンのソーセージと焼いて
熱々を食べました
美味しかったです　(^_-)-☆ ＊トアロードデリカテッセンのスモークサーモン、やっぱり美味しいですね
スモークしてるといっても生々しくて！
ドレッシングはミカン入りは甘かったので、普通にレモンでいいかな？
フライパンで焼くとどうしても冷えて…
あの鉄板のお皿があれば別だけど…(´；ω；`)ｳｯ…
ステーキハウスみたいに鉄板で焼きながらが美味しいです
フランベはできないけどね

＊蛸のから揚げ
食べたくて！
でも揚げると硬くなりそうで…
でも意外とソフトで噛みやすく、美味しくできました
一口サイズに切ったのがよかったのかな？ ＊クリームシチュー
鶏もも肉、玉ねぎ、人参、シメジ、ブロッコリー
チーズもれてクリーミーに仕上がりました　(^_-)-☆

月1回の銀行のコンペ
ホームコースの志度CC,西→東コースです いいお天気だけど、やっぱり寒かったそうで
カイロ、ポケットに2個入れていきました

青空、青い瀬戸内海！ (^_-)-☆
手前味噌ながら、いつみても綺麗な素晴らしい景色です ＊おでんとおにぎり
最近、このパターンが多い気がします
やはり寒い時はおでんで温まるのが一番ですね

天ぷらを食べた後で写したそうで… 午後は東コーススタート
こっちは短いけどトリッキーかな？ コースで一番高い？ホールから、海抜0メートルのホールまで！
高低差が大きいです 46＋42=88
午後から踏ん張って挽回したけど
順位は…残念、参加賞のみでした

冬休みになったので、Little 姫は念願の大阪へ
コロナで行けなくて延び延びになっていて…

ベタな大阪名所めぐりだったようです 先ずは戎橋！
有名すぎるグリコ！！！
私の通学路やったんやけどなぁ～ 晩ご飯は定番の「串揚げ」！
わたしもほんまもんは行ったことがない、あそこの… 道頓堀周辺はすごい人出だったそうで…
deepなアソコには行かなかったようです 翌日は大阪城へ　(^_-)-☆
実家はこの西側…いわゆる「船場」
大阪城の外堀沿いでした
でも東横堀川に沿ってはいたけど、家はその北沿岸になるので…
正真正銘の「船場」生まれ、育ちの母は「船場ではない！」と言ってたなぁ～
懐かしいなぁ～ 再び道頓堀へ　(^_-)-☆ 名物の「たこ焼き」を！
人気有名店だそうです
知らんかったわ お土産は「食品サンプル」のキーホルダー
🍊のリアルさに
(@_@)　！ いい冬休みの記念になったようです　(^_-)-☆

最近、すっかりX'mas cakeを買うことを忘れていました
そんなところに、クリスマス・バージョンの和菓子が届きました　(^_-)-☆
ウルトラの妹からのサプライズ！ 「冬の風物詩　くりすますかざり」と「雪もよう」です　(^_-)-☆ まず「冬の風物詩　くりすますかざり」から
「もみの木『聖樹』に住む小人が村に幸せを運んでくれるという言い伝えから、
蝋燭、花などをもみの木に飾り周囲を踊りの輪で囲み、
小人にいつまでもこの木にいてほしいとの祭りがあり、
これがくりすますかざりの起源と考えられています。
楽しい飾りで、くりすますの夢をみて、ご家族皆様で幸せなこのひとときをお過ごしくださいませ」と。
(^_-)-☆ 下は大好きな漉し餡羊羹で、上半分は寒天？で模様を固めて…
どちらも甘すぎず上品なお味。
寒天も柔らかすぎず、ぐにゅぐにゅ過ぎず、とても美味しかったです　(^_-)-☆

Special thanks！

＊天然真鯛のお造り
久しぶりです、真鯛は
寒くなってきたので、天然ものは脂ものってきて甘みも出てきました
だんだん美味しくなってきました
これからがますます楽しみです　(^_-)-☆ お魚のから揚げにしようと思ったんだけど
から揚げにあったのがなくて…
目板カレイ、今年は食べなかったなぁ～
もう旬は終わった？最近、見なくなりました
大好きなのに…

前回、ちょっと味が薄かったのでリベンジです ＊だし巻き卵
ふわふわ！
作りたてだから湯気が！！！　(^_-)-☆ 今回は麺つゆで作ったうどんだしを使ってみました
ちょっと味が濃くなったかな？
美味しくふわふわにできました シンプルな和食の晩ご飯になりました

またまたおでんです
やはり温まっていいですね　(^_-)-☆

いつもの牛すじで　(^_-)-☆
お大根、お蒟蒻、平天、丸天、お豆腐、牛蒡天、ウィンナー天、餅巾着
甘エビ焼売、京いも、蛸、にぬき
13種です
竹輪、買ったのに入れ忘れた！　m(__)m
初めて「甘エビ焼売」にしてみたけど…やっぱり味の素の海老焼売がいいかな？
たっぷり作ったので…
ウルトラが12/20が忘年会だったりで、3日間、食べました　(/ω＼)
忘れてた竹輪も足して
味がよくしゅんで美味しかったです
でもちょっと最後は飽きたわ　(´；ω；`)ｳｯ…

寒くて家に籠ってた日
お友達から大きな箱が届きました
開けて(@_@)！
大きなガーベラです 大きな花！
色も珍しいけど、大輪の八重咲というのも珍しいですね
全開したらすごく豪華でしょうね
楽しみです　(^_-)-☆ 居間に置いたらあっという間に開いてしまうから…
明日は玄関に出さなくちゃ！
寒いけど、ガーベラさんには我慢してもらいます
長く楽しみたいもん！
全開が楽しみです　(^_-)-☆

Special thanks！

すっかり真冬モード！
ニュースであちこちの大雪の様子を写していますね
こちらの先週の週末あたりから真冬！ ＊天津飯風卵料理
ご飯じゃなく、キャベツの千切りの上に…
カニカマ、小松菜を餡で絡めて卵の上に
ヘルシーでいいかな？ キャベツは生のままで、熱い餡をかけたらしんなりして
半分くらいの嵩になります ＊冷凍エビ焼売のエビチリ、気に入ってます
もう少し、タレを多くしたらよかった！　(/ω＼)

＊蕪の柚子つけ、なかなか減らなくて…
上手に漬かってるんだけどなぁ～ 前日のX'mas dinnerとは打って変わって…中華モードです
↓

私は"SETOUCHI Diner（ｾﾄｳﾁﾃﾞｨﾈ）"のコース
姫たちのX'mas dinner コースより少し軽め

先ず、乾杯～！
我が家は子供達にはジュース類を食事中に飲ませないルール ＊始まりの一皿 ＊本鮪のミキュイとみかん
春菊のジェノベーゼソース ミカンを使ってるお料理が多くて(@_@)です ＊鴨肉のローストと洋梨のバルサミコクリームソース 珍しい食器で(@_@)
＊蕪のウ”ルーテ　フォアグラ添え
「ウの濁音」の打ち出し方、わからない
m(__)m 蕪の味が強すぎず、美味しかったです　(^_-)-☆ ＊瀬戸内産鯛と海老、帆立貝柱のブイヤベース仕立て ピンボケが悔しいです
照明ダウンして雰囲気を出してるから、私の簡単スマホでは
時々ピントが…( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ＊お口直しのソルベ
孫たちのソルベと同じでした　(^_-)-☆
ハイビスカスと言われてもねぇ…
一度、ハイビスカスを食べてみなくちゃ オリーブ牛フィレ肉のポワレ
ゆり根のピューレ　トリュフ風 見た目、フィレ？という感じで…
切ったらミディアムでした

ソースがいろいろお料理に合わせて違っていて
さすがフレンチだなと思います ＊本日のアバンデセール
チーズとの選択だったけど、チーズは苦手なので… ＊デセール
苺のティラミス　ピスタチオの香り 🍓をうすくスライスして張り付けてある感じ
X'masらしい1品です　(^_-)-☆ ＊cafe ou the
私はhot tea,ストレートで

＊小菓子
これは孫たちのX'mas deinnerコースと同じでした　(^_-)-☆ これが？？？
いつ出たんだったかな？
私が食べたのは確かなんだけど…
最初の方にだ淡だと思うけど…
あぁ～、ボケたくないもんだ！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

ウルトラは「お箸で気軽にフレンチを」という
JAPONISEE（ジャポニゼ）のコースを

香川県産ブランド肉などの地元食材を使ったこだわりのお料理を和食器で味わう
「洋風懐石」です ＊前菜盛り合わせ
孫たちのX'mas dinnerコースとは、かなり趣が違います
器が「和」ですね　(^_-)-☆ ＊御椀
オリーブ地鶏のムース　蕪のスープ仕立て ＊向付
鮪の霜降り　醬油豆のドレッサ ＊焼き物
鯛の焼き物　みかんのソースとほうれん草のクーリ ＊煮物
オリーブ豚と野菜のポトフ ＊肉料理
オリーブ牛肉の焼きしゃぶ　茸のソース ＊食事
茸入り焼きリゾット　香の物　コンソメスープ ＊甘味
デザート盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶
ウルトラもホット紅茶ストレートを 前日あたりから急に寒くなって
出かけるとき、風が強くてとても寒かったです
1週間早いX'mas dinnerですが、寒い方があってるかな？

皆の都合で、1週間早いX'mas dinner！
コロナ流行などで中断していて4年ぶり
Little 姫は初めてのフルコースでした　(^_-)-☆ JRクレメントホテル高松のフィオーレ
孫たちは大人と同じX'mas dinnerコースです

20Fなので、窓際の席だから夜景が美しくて
素晴らしいX'mas dinnerになりました 1品目の「フォアグラの温かいプリン」を期待したんだけど…出てこなかった！
なんで？
まさか忘れるハズはないと思うけど… ＊魚介類（海老、鮑、鯛、烏賊）のカルダモン風味のトマトフォンデェ
エトワールに見立てて
まさにクリスマス！
お星様ですねぇ～　(^_-)-☆ ＊鴨肉のロースト　アールグレイの香り ＊牛蒡のポタージュ
オリーブ地鶏のクルネ添え

＊パン ＊舌平目と帆立貝のムースのパン粉焼き
パティス風味のクリームソース ＊ハイビスカスのソルベ

お口直しの氷菓です ＊国産牛フィレ肉のポワレ
エストラゴン香るペアルネーズソースをエスコートして ＊紅まどんな大福
レモンバームの香り 栗が苦手と予約の時に伝えたので
＊イチゴのティラミス

＊紅茶　or コーヒー
ホットのストレート（姫）とアイス（Little 姫） ＊小菓子

フレンチのレッスンに通っていたんだけど、すっかり単語を忘れています
Little 姫に聞かれてもわからなくて情けなくて…
でも楽しく食べてくれました
小6のLittle 姫も完食！
お行儀よく上手に食べました
Ladyの仲間入り、できるかな？

ちょっと早いけど、X'mas dinnerにJRホテルクレメント高松へ
コロナで中断してたので以来4年ぶりのdinnerです
Little 姫、大人のコース・デビューしました
孫たちと4人で　(^_-)-☆ 20Fのフィオーレへ

あのクリスマス・バージョンのビルはシンボルタワーです 20Fからは高松港もよく見えて…
瀬戸内海航路の船の出入りが
高松もこうやってみるとなかなかの夜景です
神戸の足元にも及ばないけど… 小豆島航路かな？

ご馳走はボチボチとアップします　(n*´ω`*n)

＊豚スペアリブのマーマレード煮
m(__)m
失敗しました
マーマレードの味がしなくて…
私のレシピ、
【豚スペアリブ500グラムに対して
マーマレード　165グラム
お醤油　100CC
ひたひたの水
圧力鍋で加圧20分、さめたら煮詰める】
なんだけど…
今までお醤油は生協の出し醤油だったのを普通の特選濃い口を使ったのがいけなかったのか…
色が濃くて、味も濃くて…

ほかのネット上のレシピ、参考にしてくださいね ＊天ぷら　2種
ウルトラがポチした萩の天ぷら

＊キャベツと細切り昆布の浅漬け
浅漬けのもとにお昆布を切って…
簡単に美味しくできます　(^_-)-☆

楽しいママ友との忘年ランチ会だったので、夜はカンタンに！
その結果…ロールキャベツのスープ煮、冷凍を使ったから…
大失敗！( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ＊ロールキャベツのスープ煮
以前のおでんの時に使おうと思ってた冷凍品
油焼けすると嫌だから使ったけど…やっぱり自作が断然、美味しい！
イマイチ、いえイマサンかな？
キャベツばかりで具が少なかった。鶏ミンチ？

息子の幼稚園時代からのママ友「ママ友セブン」の忘年ランチ会でした
子供たちが卒園して…もう40年余り！！！
途中で中断はあったけど、長く続いています
いいお友達に恵まれて幸せです　(^_-)-☆ ＊フライ（白身魚）とお刺身ご膳　1650円（税込み） ＊白身魚のフライ
家でほとんど食べないからコレを選びました
ナントカ鯛のフライ。
量が多くて！お腹いっぱいです
3個でいいから、お造りをもっと欲しかったわ お友達が選んだ「地魚の虎魚のから揚げ定食」
カラっと揚がって美味しそうでした　(^_-)-☆
虎魚、大好き！ 次は場所をかえてお喋り！
アイスクリーム・ココア？で

12：00～16：20くらいまで
今回もよく食べてお喋りして…
楽しい1日でした
次は新年宴会ね　(^_-)-☆
楽しみです

＊牛すじこん味噌煮こみ
圧力鍋で柔らかくした牛すじとお蒟蒻の味噌煮込み
柔らかくて味がよくしゅんで
とても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊またまた鰤は2種に　(^_-)-☆
「ナントかの好きな赤烏帽子」です
まぁ、塩焼きはカンタンだから許せます

蕪の葉っぱは、「浅漬けのもと」で漬けるから、簡単！(^_-)-☆
最近は手抜きでコレばかり使ってます　(/ω＼)

＊エビフライ
急に食べたくなって！
バナメイエビだけど、ウルトラの通風に悪いというブラックタイガーじゃないから
許されるでしょう　(n*´ω`*n)
お子ちゃまみたいだけど、エビフライ、大好きです　(^_-)-☆ ＊キンピラは、お蒟蒻、人参、菊菜の軸、シメジで
あごだしの出しがらを炒めてふりかけ風に味付けしておいたものも使って
いい味になりました
あごだしパック、捨てるの、もったいないもん　えへへ(〃´∪｀〃)ゞ

主婦の一人ランチって、前夜の残り物とか、
お使いに行ったらお惣菜とか弁当を買うとか…
そんなランチって、味気なくて食が進まなくて！

この日は前夜の残り物と、お惣菜で買っただし巻き卵の天ぷら（大好きなの）
などでお弁当にしました　(n*´ω`*n) ＊紅鮭のおにぎらず
久しぶりのおにぎらず！きゅうりをはさんで
美味しかったです

＊蕪2個を買って,実は柚子1個とカンタン酢で
葉っぱは浅漬けに
簡単にできて美味しいです

ちょっと気分転換になって、よく食べられました　(^_-)-☆

毎年同じリースですが…(/ω＼)
今年もこの季節になりました シンプルに！(^_-)-☆
昔と比べたら、ずいぶんシンプルになりました
かなり捨てたからなぁ～　(n*´ω`*n) 12/16は姫たちと4年ぶりのX'mas dinner！
とても楽しみです

＊お大根の天ぷら
お大根は茹でないで生のまま
お浸しのお出汁に漬けておいて、揚げただけ！
ちょっと味が薄かったけど、新鮮な作り方でおいしかったです ＊紅鮭
露国産だけど、やっぱり大好きな紅！(^_-)-☆
脂ものっていて美味しかったです

＊蕪の柚子漬け
「カンタン酢づけ」に柚子1個を絞って漬けました
いい香り！　(^_-)-☆
さすがです　✌

＊肉じゃが
久しぶりに作った気がします　(n*´ω`*n)
牛肉、薄すぎたかな？
肩ロースは、肉じゃがには合わない…(´；ω；`)ｳｯ…
切り落としは硬いだろうと迷ったけど、牛バラがよかったのかな？
次は、何で作ろうかな？

絹さや、買うべきだった！　m(__)m ＊鰤、豊漁だそうですね
温暖化で北上していて…反対に鮭が獲れにくくなったとか
こちらでもよく獲れるようで、安く出ています
美味しいからありがたいですね　(^_-)-☆ 「肉じゃが」のレシピを検索したら「細切れ」だったわ
我が家、大阪は豚じゃなく牛だけど…(^_-)-☆

＊帆立貝柱の大根サラダ
缶詰の帆立ほぐし身で
お汁もすべていれて、ポン酢しょうゆかマヨネーズで
簡単でとても美味しいです
（お大根は軽く、塩コショウ） ＊豚ロース（生姜焼き用の3ミリ位のぶ厚さ）をソテーして
イチビキのお味噌を和えただけ
柔らかくてとても美味しいです　(^_-)-☆

＊太い真蛸でした
あの8倍だから…1ハイが高いの、当り前よね

＊きゅうりの浅漬け、ちょっと塩辛かった！　m(__)m

2023/12/10 Sun.
お使いに行って、ランチを食べようとお店に入って
ふと、バッグを見たら…見知らぬカードが2枚入ってた！
？？？
見たこともないカードで…ポンっと入ってた！
よくみるとパチンコ屋さんのカードらしい サンタさんのプレゼントならうれしいけど…
気味が悪くて…ランチを食べてすぐに交番へ いろいろ事情を聴かれたけど
こっちもチンプンカンプン、わけワカメで…

その日の行動を振り返って答えたけど、いつから入っていたか自信がなく
ランチで気づいたことだけは確実で…
いわゆる「事情聴取」されました とにかく受理してくれて…
「持ち主がわかったら、権利はどうしますか？」なんてきかれたけどわけワカメ
よく聞くと、拾得者への謝礼なんかのことのようで…

関わりたくないから一切の権利を放棄しました
勿論、相手にわたしのことは言わないようにと伝えて！

最近、わけのわからない変な事件が多いから関わりたくないです それにしても最近、交番が減った気がします
我が家の近くの2交番、いつのまにか無くなったし。
スマホで検索したら割と近くにあったからよかったけど…

これで一件落着！
ならいいけど…

LCの忘年コンペ
12月なのに暖かく風もなく、最高の⛳日和！
暖かいから霞んで、小豆島がうっすらとしか見えません
晴れてたら青い瀬戸内海にclearに見えるのに…

東コース・スタートです　(^_-)-☆ まだまだすっきりと晴れません ＊串カツ
あとでおにぎりを　(^_-)-☆ 午後からは中コース バーディーはないけど、トリ（+3）が2つあるから…
持ちHDじゃないHDなので…
吉とでるか凶がでるか！ 吉と出ました！　(^_-)-☆
44＋46＝90

「優勝」です
お見事！！！ヽ(^o^)丿

＊太刀魚のお造り
またまた銀ピカの太刀魚のお造りが出てて（宮崎産）(^_-)-☆
指4本はある1尾が3500円以上して、(@_@)
塩焼きにしたら5人分はあるかなと思ってたら、
お造りにさばいてたのがあったので買いました

身がしっかりしていてとても美味しかったです マンネリのとろとろ鉄板焼き　(n*´ω`*n)
くばらのキットだけど、山芋じゃなく長芋で　(/ω＼)
長芋でもトロトロでとても美味しいです

菊菜やほうれん草、ずいぶん、安くなりました
有難いですね この日もあっさり系の晩ご飯になりました

すっかり忘年会の回数が減ったウルトラ
今年は…これだけかも
12/9にあるけど欠席だから…
この会は、仕事に関係なく、JC時代を中心にLCやRCの仲のいいお友達の会です
先輩後輩入り混じって！

「松コース　2時間飲み放題　6500円」

ウルトラ達グランドシニアにはこれで十二分な量です　(^_-)-☆ 美味しそう！
牛と豚のしゃぶしゃぶ　(^_-)-☆
珍しい盛り付けです
向かって右半分が豚ロース

いろいろ出てきたけど、飲んだりお喋りで、写し忘れがいっぱい！
もっと見たかったなぁ～

＊銀鱈の味噌漬け
塩麴漬けにしようと思ったら塩麴が少なくて…(/ω＼)
そこで白みそを合わせて漬けました
ちょっと塩辛かったけど、硬くならなくてとても美味しく漬かりました　(^_-)-☆

ちょっと油断したら…焦げた！　m(__)m 全体像、写し忘れた！
この日は軽い晩ご飯になりました

うわさを聞いて行ってみると、いつも行列で！
諦めていたら平日は予約できるというから、行ってみました
10：30開店！（1：30pm,LO）
ランチのみの営業ですって！

11：30に行ったらやっぱり行列！人気店です　(^_-)-☆ ＊天ぷら定食　1100円（税込み）

一番人気の「天丼」（税込み900円）、限定20食は当然ながら売り切れ！
10：30に行って食べようと思ったら…朝ご飯は抜きやわ 揚げたての天ぷら、たっぷり！(^_-)-☆
人気の理由がわかりますね
先日のお店とはエライ違い！
まぁ、値段が違うから仕方ないけど… 天つゆ、甘めで美味しかったです　(^_-)-☆
何が入ってたのか…忘れました　m(__)m

＊だし巻き卵
先日の同窓会で、最近お料理に目覚めた男子のだし巻き卵の自慢レシピが話題になって…
挑戦してみました！
とてもふわふわで美味しくできました　(^_-)-☆
ポイントは片栗粉！
＊鰻の蒲焼
ウルトラがポチした、いつもの鰻
ギトギトせず美味しいです

＊鰻ざく

＊ウルトラはまむしに！

＊風呂吹き大根　イチビキのお味噌で

＊白菜の浅漬け だし巻き卵のレシピは
玉子4個
水180cc
麺つゆ大さじ2（薄めずそのまま）
片栗粉小さじ2

この片栗粉がポイントのようです
片栗粉を入れたら硬くなるかと思ったけど、ふわふわの美味しいだし巻き卵ができました
巻くのが難しかったけど…

紅鮭、滅多に出ない。まして国産なんて！
時鮭の網に入ってるのだけは水揚げしてもいいとかニュースで言ってような…
紅鮭が一番好きだから、露国産が入ってたので買いました
やっぱり美味しい！(^_-)-☆ ＊鶏肉の竜田揚げなんて、何年ぶりかしら？
レシピを検索して…

＊京いも、やっぱり美味しいですね。
子芋やセレベスに似てるけど、あの柔らかいニュルニュル食感が大好きです　(^_-)-☆

もう紅葉は終わって、X'mas season到来です　(^_-)-☆ お好み焼き「牛すじ焼き」と「もつそば焼き」 「そば焼き」？「焼きそば」？
どっちをいう？
わたしは「焼きそば」「焼きうどん」といいますが…
どう違うのかな？
言い方の違いだけかな？ お店もX'mas version！(^_-)-☆

＊豚ヒレカツ
久しぶりかな？
やっぱり柔らかくて美味しいですね
高たんぱく摂取、自己免疫アップを目指して！(^_-)-☆ ちょっと軽めだったかな、副菜は…

＊お造り定食
お造りの量、ちょっと少なかったかな？
ご飯が多くて… ハマチ、薄かった！
サーモン、2枚を巻いたような感じで、こういう盛方、いいですね ＊天ぷら定食 焼き肉もあって！(@_@)
臭いが…と心配したら、店内の焼き肉の部屋は離れていて、納得です

2人で1870円（税込み）だから、量もあんなもんかな？

香川の紅葉の名所、根香寺です
もうピークは過ぎていて…
1週間、遅かったかな？ ところどころ紅葉が残ってはいるけど、残念でした 四国88か所礼状第82番札所　根香寺 さすがに空いていました
ピーク時にはPが満車だったり、道路が渋滞だったり…
紅葉は終わっていたけど、のんびりお参りできました

「秘密のケンミン・ショー」かなんかで、キャベツや白菜も美味しいけど
レタスでするのも美味しいというからしてみました
レタスは茹でなくていいかと思ってしてみたら、破れて！
やっぱり軽くチンして…
上手に巻けました　(^_-)-☆
500グラムの合いびきミンチで ＊ロールレタス
レタスだから薄くて物足りないかと思ったけど、とても美味しかったです
和風だしで煮込んで…
味がよくしゅんで　(^_-)-☆ 天然真鯛、脂ものってきて美味しくなりました
これからが楽しみです

🍎サンフジはすっぱいと、TVで言ってたタレントがいたけど
酸っぱくない！
甘くてパリっとした食感で美味しくなりました
ただ、蜜が入ってなかった…(´；ω；`)ｳｯ… 卯から辰に変わるまであと1か月！
Time flies！ですね

2023年の流行語大賞は「アレ」！
岡田監督が言い続けた「アレ」(^_-)-☆
トラファンには嬉しくて感激だけど
TVインタビューで関東の人たちにはイマイチのようで…
でもいいやんね！
とにかく再び「日本一」です　✌

アレ お友達が日本一になった翌日の新聞を届けてくれました
2024年のカレンダーと　(^_-)-☆ 西武ファンのウルトラには申し訳ないけど
また来年が楽しみです サトテル、いる？
ノイジーもいない…
なんで？契約切れてる？嫌な予感… 阪神、若い選手が多いから、まだまだ楽しみです　(^_-)-☆

＊豚肩ロース焼き　おろしタレで

焼き肉用の豚肩ロースで
柔らかくて美味しかったです　(^_-)-☆

エバラ　おろしのタレもバッチリ！　✌ 例の守口漬,これで最後！
1本3796円…次はいつ食べられるかな？ 赤が欲しい！
ミニトマト、買えばよかった…以前に比べたら少し、安くなりましたね

29日は「ニクの日」！
この日、9：00amからオリーブ牛のサーロインステーキが売り出しで！
30パック限定だから、必死になって行ったら…
拍子抜け！？
空いてた！

＠780円は激安だけど、ステーキ用となればグラム数がいるから高くなるもんね
我が家は400余グラムですむけど… フライパンで焼くのは下手で不味くなるから、ステーキハウスみたいに焼きながら
脂の部分をヘッドがわりに　(^_-)-☆
ぶ厚いお肉だけど、とても柔らかくて美味しかったです　(^_-)-☆ 室温でサシが融けてきそう！