味噌漬けを焼くのは難しい！ ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…ー2019/9/15 Sun.
9月
16日
＊ほっけの味噌漬けちょっとうっかりして、ほかのことをしていたら…
皮が真っ黒！
あぁ～ん ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
でも美味しい味噌漬けでした
脂ののったほっけで
でもほっけかどうかの味は…未熟なわたしには区別がつかず m(__)m
美味しい「魚」の味噌漬けでした (/ω＼)
＊おでん風煮物野菜が高いこの頃
お大根が98円と安くて！
ちょっと細いし、冷蔵物だとは思ったけど、ついつい手が出た
やっぱり皮は分厚く、剥いていたら辛い香りが…
分厚く剥いてしっかり下茹でして (^_-)-☆
美味しい煮物ができました
お大根、にぬき、ミニ厚揚げ、天ぷら、お蒟蒻
ベビーリーフ、コーン、ミニトマト
＊鰹のタタキのお酢の物
＊お大根の皮とおジャコのキンピラ
煮物用に分厚く剥いた皮で
＊守口漬け
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