my favorite

＊とろとろスペアリブ トマトソース煮
圧力鍋でスペアリブを煮込みます
玉ねぎ（玉ねぎ好きのウルトラのためにレシピの4倍）の甘さとトマトカット缶の甘酸っぱさで
とても美味しいです

＊北海タコの薄造り
北海道産の冷凍ですが、柔らかくて美味しかったです
前回、冷凍のスルメイカとキハダマグロが不味かったので
迷ったけど
正解でした　(^o^)
＊鶏もも肉のパリパリソテー
塩レモンを身側につけて、胡椒をふりかけてパリパリに焼きました
肉汁もたっぷりで美味しかったです
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊真竹のたいたんの天ぷら
このためにたっぷり炊いた、前夜の真竹のたいたんで
「たいたん」の天ぷら、大好き！　v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
味がしゅんでとても美味しいです

6/16に買ったもので晩御飯

＊真竹のたいたん
孟宗竹→破竹→真竹
最後の筍ですね
6/16のうちに茹でておいて、
この日にババショフが炊いてくれました

産直で買った野菜を早速！
まず真竹は下茹でして
この日はお豆さんからスタート　(*^^*)

＊そら豆のさや焼き
もうそら豆は最後ですね、お歯黒になってた

＊豚ヒレカツ
珍しくウルトラのリクエストです　(*^^*)
ヒレは柔らかくてあっさりしていて美味しいですよね

＊サゴシのお酢の物
いつも「酢の物用」とかいて塩で〆てあるのでそのつもりで買って帰ったら…
生だった！
文句が出そうだったけど、「生食」とかいてないので
揚げてからお酢の物に

＊手羽元のマーマレード煮
ずいぶん久しぶりな気がします
圧力鍋でするので、とても柔らかくできます
身離れもいい

＊たこときゅうりの胡麻酢あえ
＊砂ずりとお蒟蒻のたいたん
＊コーン、レタス、トマト
お友達にコーンをたくさんもらいました
早速！
小さいけど甘くて美味しいコーンでした
我が家の梅
中途半端な量で！
ババショフは梅酒にすると言ってますが…
いい香りなので食卓に置いてます　(^_^)v

＊5色キンピラ
牛蒡、牛肉、人参、糸こんにゃく、ピーマン

＊だし巻き卵
以前、100均でみつけた「レンジでチン！」のだし巻き卵器で
1回で1人前だから3度もするのは面倒だけど、まぁ～巻くより簡単だからヨシかな？
我が家の木の芽、まだまだ役に立ってます　(^_^)v

＊かき揚げ
（瀬戸内海の小エビ、新たまねぎ、南瓜、ピーマン）
オーブンに「かき揚げモード」があるのをみつけて挑戦しました
オイルはたったの大さじ2杯！
ぜったいダイエットできるぅ～！と張り切って　(*^^*)
うぅ～ん、カラっとならない
(´；ω；｀)

太ってもいいから、やはり油で揚げたほうが美味しいです

＊おとこまえ枝豆風味豆腐
「風味」というところがミソですね　(*ﾉω・*)ﾃﾍ