*鶏のから揚げ
NHKあさイチをみていたら、急に食べたくなって!
「柚子庵揚げ」もどきです (*ノω・*)テヘ
タレに漬け込んで揚げると、焦げて…
プロのようには…
*ミニミニ厚揚げとキャベツのたいたん
*地のタコときゅうりの胡麻酢和え
*しし唐、ちくわ、おじゃこのきんぴら風
*メバルの一夜干し
お店の自家製だそうで、メバルの一夜干しなんて始めて!
美味しいけど、やはり煮付けにするより身は固くなりますね
当たり前だけどね (*ノω・*)テヘ
いい塩梅で美味しかったです
*辛子メンタイポテサラダ
今回の辛子明太子、辛味がよくきいているので
ポテサラにしても美味しかったです
*瀬戸内の小海老のかき揚げ
(玉ねぎ、枝豆)
*鳴門金時の天ぷら
*オクラと長芋
あぁ~ん!!! (´;ω;`)
うっかりしてた!
「イモ類」がトリプル!
m(_ _)m
*秋刀魚のフライ
台風、秋雨前線と雨が続いて…
この日も前夜から大雨で、魚は無理と言うもんで!
秋刀魚の開いたのがあって、まるで鯵のよう
上半?はお弁当の蒲焼にでもしたのでしょうか?
こんな形で下半身?だけパックリ売りてました
ウルトラは鯵や鰯のフライが好きなのでフライにトライ!
おいしいけどやっぱり脂っぽい!
わたしにはひつこいわ (´;ω;`)
*枝豆湯葉ひろうす、霜降りいらたけ、、小松菜の炊合せ
*カリカリベーコンのサラダ
(レタス、きゅうり、トマト、卵、ベーコン)
*長芋と梅干し
*白菜のお漬物(生協)
*鶏ミンチ団子の八宝菜風
鶏ミンチが安かった日
玉ねぎ、土ショウガだけのシンプルなお団子
塩コショウして卵と片栗粉をまぜてお団子に
片栗粉をつけて揚げます
ちょっと面倒だけど、安いミンチのときはこうしたら美味しい
青梗菜、人参、もやし、カニカマで
*刺し身ちくわ
*中華クラゲ(生協)ときゅうり
*お大根の皮とおじゃこのキンピラ
今のお大根は囲い(冷蔵)?
皮を分厚くむかないとスジがいっぱい!
ピーラーではだめです
その皮でキンピラを
節約料理ですが、美味しいです
*きゅうりのビール漬け
赤がない!
トマトが高くて…(´;ω;`)
*鯖の塩焼き
ノルウェイ産ですが、美味しいです
今まで敬遠していたけど、美味しくて\(◎o◎)/!
脂たっぷりなのに脂焼けもしていなくて (^_^)v
*蒸しささみのサラダ
*ナンキンのたいたん
なんといってもこってり味が美味しい!
もっちりした美味しい北海道のナンキンでした
*もずく
*きゅうりのビール漬け
第3弾!
これが最後かな?
a
非常に大きい台風、21号がやってきた日
風台風だから停電になっては困ると思って
朝からご飯をたくさん炊いておきました
前日にお買い物も済ませて…
夜は簡単なものにしようと
徳島県の南部に上陸して、東寄りのコースを北上したので
進路の西側になった高松は大きな被害も出なかったようです
被害にあわれた皆様、お見舞い申し上げます
関空、大変な事になりましたね
復旧に時間がかかるようです
*秋鮭のカマ塩焼き
*人参、しめじの辛子明太子キンピラ
バターでソテーして、辛子明太子を和えます
とても美味しかったです
*絹厚揚げ焼き
*お酢の物(きゅうり、おじゃこ)
*ミニ3色ご飯
(鶏ミンチそぼろ、卵、鮭)
停電に備えてご飯をたくさん炊いたので…
3色ご飯で〆ました (^o^)
*豚ヒレカツ
付け合せのミニトマトは「どんぐりトマト」ですって!
愛媛県久万高原町産
アイコに似ているなぁ~と思ってたら
品種名は「アイコ」で通称「どんぐりトマト」
どんぐりの形やもんね
*大根サラダ
ホタテ貝柱缶で
マヨネーズかポン酢しょうゆで
わたしは断然、マヨ派!
*お茄子と天ぷらのたいたん
緑、なくて…
かいわれ、買えばよかった m(_ _)m
*辛子明太子
*きゅうりのビール漬け
*秋刀魚の塩焼き
今年は秋刀魚が安くて豊漁だとか
去年は庶民の魚じゃなくて…(´;ω;`)
1尾198円のチラシが、行ってみると98円!
???
ちょっと小ぶりだったからかも
細いかなぁ~と心配だったけど
脂が乗ってとても美味しかったです (^_^)v
焼いているときからプスプス言って脂がおちてました
今年は楽しみですね
*崎陽軒の焼売
ウルトラの東京土産です
551 HORAIと比べるとやはりそれぞれ味が違いますね
どちらが良いというのでなく、こちらのほうが小さいのでアッサリかな?
秋刀魚と焼売だなんて、またまた変な取り合わせになりました
m(_ _)m
*高野豆腐、人参、お蒟蒻、オクラの卵とじ
前夜の炊合せの残りに人参を足してを卵でとじました
*フルーツトマト
トマトが高い!
トマト大好き家族にとっては痛手の夏です (# ゚Д゚)
*きゅうりのビール漬け
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