my favorite

鯖は国産よりノルウェー産の方が脂が乗り美味しいですね
福井のへしこも殆どが国産だと脂の乗りが良くないのでノルウェー産を使用しています

焼いてるときからプスンプスン言ってました
その脂が心配だったんですが、とても美味しかったです

ノルウェイ、恐るべしですね

サバは時期によって美味しさが違いますが、お刺身や酢締めでなければ外国産でも良いと思いますよ。

生協の冷凍鯖はノルウェイばかりで敬遠してたんですが
以前に一度買ったら美味しかったもんで、再び。
焼くのは冷凍で十分ですね

鯖は秋からですよね、国産は
またきずしを作りたいんですが、アニサキスにやられたのでちょっとトラウマで…
お刺身もたべたいですねぇ～

流通経路がちゃんとしていて鮮度がキープされているのでしょうね。ノルウェーの鯖、いいですね！(^ ^)

かぼちゃ、今日届いたので炊いたのですが、炊きすぎて煮崩れました。（≧∇≦）
birdyさんのかぼちゃは綺麗！(^ ^)

冷凍技術もすすんで、旬の美味しい鯖を急速冷凍しているんでしょうね
とても美味しかったです

■ナンキンのたいたん
なんきん　1/2
砂糖大4をふりかけ、20分～おく
お酒　大4、醤油大2
を入れてたく
沸騰したら弱火。
途中、焦げそうになるので水をいれる。
柔らかくなったら火をとめる

コレ、我が家のレシピです
甘口！
焦げそうになるので気をつけてお水を入れます
甘くてこってりの味付けです　(*´∀｀*)

ノルウェーのサバというのがあるんですね・・・。
初めて知りました。
サバは国産のみと思っていました・・・。
知識不足でした(*´▽｀*)

生協のカタログでいつも見ていたんですが、なかなか手が出なくて
以前に試しに買ってみたら美味しくて、再び買いました
鯖は足が速いから、国産と思ってましたが
焼くのならコレでもとても美味しいです