my favorite

＊北海道産新鮭
焼き魚が続くのでバター焼きと迷って…
単純に塩焼きです　(/ω＼) ＊鶏団子、蓮根、お茄子の揚げ煮浸し
伊藤ハムの国産鶏肉団子です
クセがなくて美味しいです　(^_-)-☆ ＊キノコ類のたいたんと長いもの和え物
しめじ、なめ茸、舞茸のたいたんと和えました ＊冷奴
私はまたまた金山寺味噌で この日もアッサリ晩ご飯でした

久しぶりに息子一家と5人で「とり忠」へ
姫は大学で県外だし、Little 姫も部活で忙しく
私も遠来の友でなかなか予定が合わず…(n*´ω`*n)

まず🍻！
大好きなチーズスティック、ぱりぱり鶏せんべい、シーザーサラダ
軟骨から揚げ　(^_-)-☆ たこわさ、鶏皮ポン酢 串は…いろいろ
塩やタレで　(^_-)-☆ 名古屋風の手羽先のから揚げは絶対、外せない！(^_-)-☆ 〆は鶏そば

＊真鯛のから揚げ
1尾買って、お造りと煮魚にしようか迷ったけど
切り身を売ってたので、買ってしまいました　(n*´ω`*n)

塩焼きもいいけど、急にから揚げにしたくて！
一口大に切って、とても美味しかったです
コレ、ありです　(^_-)-☆ ＊お茄子のみそ田楽 ＊竹輪きゅうり ＊あかもく 🍊 甘夏🍊
今年はよく食べました
果汁たっぷりで美味しいです

＊鰻の蒲焼
お使いに行ったら「丑の日」と書いてあって…
土用じゃないけどね
鰻ならウルトラがネット注文したのがあるから
急遽、メニュー変更しました ＊鰻巻き ＊長芋とあかもくのネバネバ和え

ほんとは鰻ざくもしたかったけど
小鉢2種はもう作ってあったので
今回は我慢でした ＊ほうれん草ののりたま和え ＊ミニミニ蒲焼 ＊糖しぼり大根

＊酢豚風
カンタン黒酢で、超カンタン！
チャッチコピー通りでした
ただ、片栗粉でとろみをつけた方がよかったかな？ ＊生ボイルベビー帆立の酢味噌和え 今回は「柚子味噌」で ＊こいものたいたん
これも業務スーパーの冷凍
中国産だったのかなぁ～
業務スーパーだから他国産と割り切って、買ってたんだけど
国もしっかりチェックしなきゃね　(/ω＼) ＊こもちめかぶ ＊割干し大根

＊れんこん挟み揚げ
例の業務スーパーで買った冷食です　(/ω＼)
鶏肉、玉ねぎなどの具を挟んであります
ボリュームたっぷり！
美味しかったです 業務スーパーでいっぱい買ったものの1つです
写ってないのもあるし…
冷凍庫はまだ満員です

れんこん挟み揚げ ＊新鮭
北海道産
ちょっと生臭かったかな？
塩味が薄かったからかも ＊スナップエンドウのお浸し ＊お大根、めかぶの梅干の実和え ＊糖しばり大根

＊鰆のお造り
今年の香川の流し刺し網漁の解禁は4/20でした
今年は大きいものが多く、1キロ2万円の最高値っだったそうです
いつもいくお魚屋さんが競り落としたそうです　(^_-)-☆

お造りにすると身が柔らかくて、好みの分かれるところでしょうか？
皮を引かず、たたきにして塩で食べるのも美味しいですね
わたしはどちらも大好きです　(^_-)-☆
＊鶏手羽中のから揚げ ＊アスパラのお浸し
例の細いさぬきのめざめで
筋もなく美味しかったです ＊お大根、カイワレ、釜揚げちりめんの酢の物

＊筍のたいたん
とても柔らかくたけて、美味しかったです
ワカメと　(^_-)-☆ あく抜きはmy daughter-in-lawにしてもらいました
母が健在の時は母がしてくれたんだけど…
my daughter-in-lawにSOS！
前日（買った日）に来てくれて、あとは一晩このままつけて
冷ますだけ！
さすが、筍大好きな彼女。上手です ＊筍のたいたんの天ぷら
大好き！
わたしはたいたんより好き！
讃岐の郷土料理です
すっかりはまってしまってます　(^_-)-☆ ＊鱧としし唐の天ぷら
鱧だから梅干しの実を叩いて潰したもので
昆布茶でも食べました これも先日かった業務スーパーの冷凍鱧
骨切りも完璧で美味しかったけど
うぅ～ん、なんか微妙に違うのよね
天ぷらだから美味しかったけど
湯引きにはどうかな？ ＊こん刺し
青のりの香りがして美味しかったです
酢味噌で ＊ほうれん草と釜揚げちりめん