my favorite

＊舌平目のから揚げ
綺麗な銀ピカの太刀魚が出ていて…
指4本以上ある大物！
高くて！
「上半分（ちょうど3人分くらい）は1700円にするわ」
と言ってくれたので迷ったけど…

横をみたら舌平目が！
安いやん　(n*´ω`*n)
から揚げに決定でした　(^_-)-☆ ＊豚バラ煮
スーパーのお惣菜です ＊牛肉、糸蒟蒻、しめじ、しし唐のキンピラ風
「一人すき焼き」の時の牛肉と糸蒟蒻が残っていたので ＊もずく、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物 ＊かぶらのお漬物
産直で買ったもの　

＊鮭たっぷりの粕汁
鮭、お大根、牛蒡、金時人参、お蒟蒻、絹厚揚げ豆腐、こいも、シメジ

今シーズン初です
具をいろいろ入れるから、たっぷりできます
だから美味しいんだけど
翌日も食べることに…　(^_-)-☆ 鮭の鮭！
なんか複雑で立体的です
もしかして、まだ外れるのかな？ ＊醤油フランク
明方ハムの醤油フランクです
パリンパリン！
切れ目を入れて焼くと、せっかくの肉汁がこぼれるので
そのまま、皮がはじける寸前まで焼きます
お醤油味がついてるので、何もつけなくてOK！
ボリュームもあってとても美味しいです　(^_-)-☆ ＊ほうれん草とカニカマ ＊あかもく ＊かぶらのお漬物
産直で買ったんだけど、漬かりがイマイチ！
私が「浅漬けの素」で漬けるお漬物の方が美味しいわ

＊旬鍋
以前、味の素のCMで小栗旬がしてたお鍋です
以来、我が家は「旬鍋」とよんでます 白菜と豚バラを交互に重ねて
ミルフィーユ状に お醤油出汁で
柚子の皮の千切りを散らしたら美味しいんだけど
柚子が売ってなくて… お鍋に空間ができたら
野菜も入れて… 〆はウルトラはお蕎麦に
美味しかったそうです
私は中華麺にしたけど、ちょっと味が薄くて…(n*´ω`*n) ＊もずくとミニトマト ＊柚子ちりめん ＊かぶらのお漬物

ウルトラが大学の校友会で留守になったので
またまた好きな物を
「すき焼き」です　(n*´ω`*n) 牛肉、今回はオリーブ牛じゃなく
某県の国産和牛なんだけど
ちょっと安いだけあって…
やっぱり手前味噌ながら「オリーブ牛」のほうが美味しいです

玉ねぎ、白菜、お大根、糸蒟蒻、エノキ、菊菜
お豆腐、忘れた！ ＊八朔、サンフジ、ミニトマトのマリネ風 ＊かぶらのカンタン酢漬け 〆はやっぱりおうどん！　(^_-)-☆ 一人でのんびり、ゆっくり好きなTVを見ながら　(^_-)-☆

＊お大根の揚げ浸し
何かで読んで、やってみました
チンしたお大根を揚げて、お醤油出汁に浸しました
鶏の生つくね団子、しし唐と

いい味が沁み込んで、とても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊豚ロースの甘辛タレ炒め ＊竹輪きゅうり
金山寺味噌とか、ポン酢醤油とか好みで
私は金山寺味噌で
甘みがあって美味しいです　(^_-)-☆ ＊めかぶの梅和え
はちみつ漬けの梅干の実をたたいたもので ＊かぶらのカンタン酢漬け ＊八朔
おやつの残り　(/ω＼)
口の味変になります

＊鰆の西京味噌漬け
普通の味噌漬けと違って、西京味噌だから甘口ですね
ちょっと漬かりが早かったけど、美味しかったです いつものお魚屋さんの鰆の味噌漬けは
ちょっと塩辛いので…
（讃岐の味噌漬け用の粒味噌）
違うスーパーで売ってるコレを買ってみました
もう1日、おいてた方がよかったかな ＊山芋のトロトロ鉄板焼き 長芋で
トロトロで美味しいです
大好き！
よく登場するメニュー…(/ω＼) ＊イイダコの天ぷら
小さなイイダコの天ぷら（練り物）
一口サイズだから食べやすいです　(^_-)-☆ ＊もずくと茎ワカメとおじゃこのお酢の物 ＊紅白かぶらのカンタン酢漬け
すっかり白もピンクになってしまった！ ＊馬刺し
ウルトラが食べ終わって居間にいってからも
のんびり食べてたら…
🍷のあてがなくなって…
慌てて馬刺しを解凍して　(n*´ω`*n)
やっぱり美味しかったです

＊鰤かまの煮つけ
ハマチや鰤などのカマは、たいてい塩焼きにしてます
この日、いつものスーパーのお総菜売り場で煮つけがあったので
買いました　えへへ(〃´∪｀〃)ゞ

How big！
味もよくしゅんでいて美味しかったです 鰤の鰤！
さすが大きいです

「鯛の鯛をはじめ、魚の種類によって
「〇の〇」の形や大きさは違うので、
面白いです　(^_-)-☆ ＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ ＊小松菜と竹輪の辛子酢味噌和え ＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物 ＊紅白かぶらのカンタン酢漬け
白と赤の小蕪だったのが
白もピンクになって…見分けがつかなくなりました　
当然だろうけど…(´；ω；`)ｳｯ… 🍊 ＊八朔
八朔が美味しい季節になりました　(^_-)-☆

＊こちのから揚げ
先日、初めて食べたこちのお造りが美味しかったので
お魚屋さんに出てたから、この日はから揚げに　(^_-)-☆

アッサリした味で美味しかったです
でもお造りが一番気に入りました
から揚げは南蛮漬けにしたらもっと美味しいかな？ ＊はまちのお造り ＊ほうれん草、卵、金時人参の炒め物 ＊めかぶとカリカリ梅のお酢の物 この日は雨水だったので
箸置きもお雛様に　(^_-)-☆

＊「さぬきのめざめ」の豚バラ巻焼き
先日、産直で買った香川のブランドアスパラ

サクサクで瑞々しくて…
太くてとても美味しいです　(^_-)-☆ 折角、43.5センチもあるのに
入るフライパン（28センチしかない）も
我が家で一番長いお皿にもはいらないから
切って…(´；ω；`)ｳｯ…

太いから根元から半分くらいは真ん中に切れ目をいれて
皮もピーラーで取って　(^_-)-☆
あとは塩コショウで焼くだけ！
シンプルな味付けだけど
サクサクしてジューシーで美味しです

牛肉でしたこともあるけど、豚バラの方が美味しいです ＊八朔
サラダがわりに　(^_-)-☆ ＊天ぷらいろいろ
産直に行ったら買う
堀部かまぼこの天ぷら
端になったものや、数の余った物のパックいり

いろんな天ぷらが食べられて、my favoriteです
蓮根の入ったのや、イカ入りなど
海老が1尾、入ってる丸いのもあって、楽しいです　(^_-)-☆ ＊めかぶ、お大根のお酢の物 ＊小松菜、しめじ、釜揚げちりめんの和え物 ＊紅白かぶら
だんだん漬かってきて、白いかぶらもピンクになってきた！

＊エビチリ
Cook Doです　(^_-)-☆
海老がプリプリに仕上がって、とても美味しかったです

おネギが苦手なので玉ねぎのみじん切りで
タレがたっぷりなのでとても美味しい　😘 ＊ザ★シュウマイ
味の素
餡がたっぷりで、大きくてとても美味しい 　(^_-)-☆ ＊セリの白和え
早春の味かな？ ＊中華クラゲ、きゅうり、ワカメの酢の物＊ ＊紅白かぶらのカンタン酢漬け
前日、産直で買ったかぶらで
まだ漬かりはちょっと早いけど…
美味しくできています ウルトラのジムが休館日なので、
サウナ好きのウルトラのために温泉へ
門入　カメリア温泉へ
冷泉を薪で沸かしているそうです
ゆっくり温まって…(^_-)-☆ 味の素様々の晩ご飯でした　(n*´ω`*n)