my favorite

断捨離で、もう買うまいと思ってたんやけど
100均でコレを見て…
ついつい買ってしまった！　(´；ω；`)ｳｯ… お豆さんの粒粒がいい塩梅で
お箸が転げることがなく、大満足！
これから出番が多くなりそうです　(^_-)-☆ ＊鰤2種
マンネリの塩焼きと照り焼き　(n*´ω`*n) ＊鴨スモーク
燻った味がちょうどいい　(^_-)-☆ ＊あかもく ＊ほうれん草、シメジの梅ふりかけ和え ＊めざし ちょっと塩辛いけど、飲むのにピッタリ！

＊スルメイカの一夜干し
バター焼きしてお皿に乗せると、冷めて硬くなると思って
面倒だけど、鉄板を出して
焼くのはイカだけだけど…(/ω＼)

バターを落として熱々を焼きながら
やっぱり美味しかったです　(^_-)-☆ クルっと反り返るので、バターを乗せるタイミングが難しい

焼きながらだから、いっぱい食べました　(^_-)-☆ ＊豚肉の味噌炒め ＊ミニトマトのお浸し ＊茹でキャベツと紫蘇ワカメふりかけ和え

＊真鯛のアラ煮
スーパーのお惣菜部作です
味がしっかりついていてとても美味しい
なかなか家では出せない味です
久しぶりに売ってたので、献立変更でした　(^_-)-☆ ＊ボイル生帆立
酢味噌で ＊めかぶとカニカマのお酢の物 ＊スナップエンドウのお浸し
噛んだ時、プシュっとお出汁が飛び出るのが好きです

＊鮭のバター焼き
無塩の生鮭が出ていたので
でも私は常塩の鮭でする方が好きかな？
生臭さが生鮭の方が残ってて
レモンを買い忘れたから、余計に…m(__)m
もう少しバターにお醤油を入れたらよかったかな

ジャガイモ、しめじ、ほうれん草のバター炒めを添えて ＊牛蒡、蓮根、生鶏つくね団子を揚げて、甘辛炒め
ブロッコリーもそえて　
もう少し、タレをたっぷり作ったらよかった！
大好きです　(^_-)-☆ ＊もずくとミニトマト ＊キャベツと絹厚揚げのたいたん

＊鶏手羽中のから揚げ
ほんとは手羽先が美味しくて好きなんだけど
食べやすさに負けて手羽中に　(/ω＼)
サクっと揚って美味しいです　(^_-)-☆ ＊絹厚揚げ焼き ＊風呂吹き大根のみそ田楽 ＊めかぶときゅうりのお酢の物

＊牛しゃぶうどんすき
私はすき焼きがいいんだけど…
先日、「一人すき焼き」が大満足だったので
今回は譲りました　(^_-)-☆ うどんすきというか、牛じゃぶというか… この日、「肉の日」で香川のブランド牛が特売日 (^_-)-☆
いつもの半額みたいな金額で　✌
柔らかくてとても美味しい牛肉でした
融点が低いので、室温でお皿の上で融けてくる… 軟骨入り鶏団子
お豆腐、白菜、菊菜、平天、雪平舞茸
〆におうどん　(^_-)-☆ ＊モズク ＊柚子ちりめん ＊真鯛の揚げおろし浸し
前日の残り
やっぱり人気がなく…また残った！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 🍓 🍓さぬき姫

＊真鯛の揚げおろし浸し
天然だからあっさりしてたのか
味が薄くなって…人気がなかった！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
もっと塩コショウを強くしたらよかったかな？　m(__)m いいサイズの真鯛やったのに… ＊豚バラの煮豚（お惣菜）
コレ、手軽で美味しいです ＊竹輪きゅうり ワサビやポン酢醤油でもいいけど
残ってた「小川の粒雲丹」で
安い「小川の雲丹」だから…酒粕？味が強い！(´；ω；`)ｳｯ… ＊長芋とあかもく

＊肉じゃが
牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、金時人参、糸蒟蒻、スナップエンドウ

🥔が煮崩れないように味をしゅみ込ませるのが難しいです
一口大に切ったら煮崩れそうで…丸のままで
煮崩れはしないけど、味がなかなかつかなくて
時間をかけていたら、あとから入れたスナップエンドウ、色が悪くなってしまいました
難しいです
スナップエンドウ、茹でただけで上に散らすべきでした　m(__)m ＊ふぐの平天 ＊白和え
スナップエンドウ、人参、お蒟蒻、椎茸 ＊ほうれん草と釜揚げちりめんの梅胡麻ふりかけ和え ＊赤カブのカンタン酢漬け

＊生ボイル帆立の八宝菜風
ボイルしてるのに「生」というのは変だけど…
冷凍解凍じゃないということで　(n*´ω`*n)

帆立のいいお出汁が出て、美味しいです
最近のmy favorite！　(^_-)-☆

白菜、ブロッコリー、しめじ ＊ザ★シュウマイ
味の素
大きくてしっかり餡が入っていて…とても美味しいです ＊キャベツと紫蘇ワカメの和え物
体のためにと思って海藻類を摂ろうとするけど
マンネリで…
紫蘇ワカメにしてみました
あまり紫蘇の味はしなかったけど、甘口で美味しかったです ＊ミニトマトのお浸し

＊青椒肉絲
豚肉です　(^_-)-☆
我が家は牛肉を使う「「青椒牛肉絲（チンジャオニウロースー）」が多いんですが
今回は豚ロース薄切りがあったので…

Cook Doです
手軽で美味しくできますね　(^_-)-☆ ＊長芋の鉄板焼き
毎度の久原山芋鉄板焼きです
ふわふわというかトロトロ！ ＊中華クラゲ、きゅうりのお酢の物 ＊ほうれん草の卵ふりかけ和え 寂しい色の晩ご飯になりました　m(__)m