my favorite

＊ハンバーグ

この日は後期高齢者認知機能検査の日でした
1：20～4：00まで
疲れたぁ～！(´；ω；`)ｳｩｩ

帰りにスーパーに寄ってお買い物
ハンバーグが食べたいなとミンチ売り場に行くと
あと焼いたらいいだけのハンバーグを売ってました
レトルトでも冷凍でもなく、生のハンバーグ
あとは焼けばいいだけ！
もう疲れ果ててたから、即、決断！　(/ω＼)
オーブンに入れて焼くだけでOK！
クセもなくとても美味しいハンバーグでした
これから、コレにしようかな…m(__)m ＊大根サラダ
帆立貝柱ほぐし缶をのせて混ぜて　(^_-)-☆
マヨかポン酢しょうゆで
大好きなサラダです ＊コーン
細くて小さかったけど、甘くて美味しかった！ ＊めかぶ

海藻類、毎日のように食べています
食べ方、工夫しなきゃ ＊長芋、きゅうり、梅のお酢の物
海苔をかけて 🍊 ＊デザート
小夏

＊真鯛の揚げおろし浸し
朝から作って冷やしておきます
口当たりがよくて、熱い夏にぴったりです　(^_-)-☆ ＊酢鶏団子
酢豚じゃなくて…
鶏団子はレトルトです　(/ω＼)
最近、手抜きが多くなって…
ほんとは酢豚にしたかったんだけど
豚に下味付けて揚げて…と面倒で
ついつい手抜きしてしまった ＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物 ＊オクラのお浸し 🍑 ＊デザート
義妹から届いた「なつっこ」を早速！
甘くてとても美味しかったです　(^_-)-☆

＊ヒラマサブリヒラのお造り

ごめんなさい、ヒラマサじゃなく「ブリヒラ」でした！
m(__)m
鰤やハマチにそっくり！
冊にしていたらわからないです
近大生まれのブリヒラ！！！
鰤とヒラマサのハイブリット種ですって！

味もこの私の乏しい舌では区別できない…(´；ω；`)ｳｯ…
養殖だけど、脂っこくなくてとても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊豚ロースの味噌だれ焼き
大好きな3㎜余りの生姜焼き用の豚ロースを焼いて
イチビキのお味噌を絡めただけ
シンプルだけど、適度な甘みがあって美味しいです ＊もずく酢とカニカマ ＊長芋とミニトマトのお浸し ＊糖しぼりのおこうこ

＊牛肉の野菜炒め

この日、ランチに久ぶりに「肉うどん」を食べました
お肉がたっぷり乗っていて、美味しそうでした
（有名人気店です）
さぁ～食べようとお箸を近づけたら…
？？？臭い？
当然ながら輸入肉でしょうが、牛肉独特のまずい臭いが！
一口食べると、味は薄いし硬い！
牛丼チェーン店の牛丼のお肉の方がよっぽど美味しい！
1/4ほど残しました

で、夜はリベンジ！
オリーブ牛のロース切り落としでシンプルに野菜炒めを
切り落としだけど、どっちみち切るんだから…
やっぱり美味しかったです
もりろん臭みはないし、柔らかいし　(^_-)-☆
リベンジ大成功！
＊冷製茶碗蒸し
鶏もも肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、せり ＊あかもく ＊ミニトマトのお浸し 🍊 ＊デザートは小夏
果汁たっぷりで甘くて美味しい！　(^_-)-☆

＊鱧の天ぷら
祇園さんの山鉾巡行は17日やし、
天神さんの宵宮は24日やし…
京都、大阪の夏です！
鱧は欠かせません　(^_-)-☆ 今回の鱧、ちょっと小さかったかな？
でもやっぱり今でしょ！　(^_-)-☆ お昼の残りの「イカの磯辺天」も　 ＊ぼーぜ（しず、うぼぜ）の一夜干し
以前に鳴門の道の駅「くるくる鳴門」で買ったもの ＊お茄子の味噌田楽＊ ＊もずくとミニトマトのお酢の物 ＊きゅうりのビール漬け
2度目のビール漬け、これが最後になりました

＊ハマチかまの塩焼き
またまた大きいハマチかま（養殖です）
このお皿、測ったら長辺26.5センチあった！

鰤のサイズでしょう　(n*´ω`*n)
脂がのってとても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ ＊めかぶ、カニカマ、きゅうりのお酢の物 ＊小松菜とシメジのたいたん ＊小夏とトマト
新しく小夏をかってきたら、1つ、残ってた！
トマトと合わせてさっぱりと
ドレッシングはなしで、小夏の果汁だけで十分でした　(^_-)-☆

フレンチで言うソルベ、グラニテって感じ？　(/ω＼)

＊海老肉焼売
餡がたっぷりで大きくてとても美味しいです　(^_-)-☆
おでんに入れるのは合わないけど
単独で食べるには食べ応えがあっていいです ＊鶏もも肉のから揚げ、甘辛タレ和え ＊もずくと釜揚げちりめん

毎日のように海藻類とかネバネバ系、食べてます　
マンネリで…(/ω＼)
納豆、苦手やし…
何か新しい食べ方、ないかな？ ＊ほうれん草のお浸し
この登場も多い！
葉物は持たないから、買ったらさっさと使おうと思って… またまた簡単な晩ご飯になりました　(´；ω；`)ｳｯ… 🍇
デラウエア
小粒だと思ったら、やっぱり甘くなかった！
前回は小粒でも甘かったから買ったのに…
舌は正直で、なかなか減りません

＊海鮮串揚げ
いつもの冷凍です　(/ω＼) エビカツ、玉ねぎ、ジャガイモ、イカ、
イワシ梅しそ、白身魚、れんこん ＊海老フライ ＊帆立貝柱の天ぷら ＊長芋と梅のあえもの ＊ほうれん草と釜揚げちりめん ＊糖しぼり大根

＊鶏かた肉の南蛮漬け
お茄子、しし唐と お茄子、きれいな色に仕上がった！
自画自賛です　(^_-)-☆ ＊真蛸のお造り ＊長芋とめかぶの和え物 ＊菊菜とじゃこ昆布ふりかけの和え物
季節外れの菊菜だから、細い！ またまたマンネリ小鉢！　(/ω＼)

＊豚ヒレカツ
ちょっとパサパサだった！
もっとしっとりして柔らかいと思ってたのに… ＊鱧の湯引き
また梅酢で　(^_-)-☆
やっぱり夏の味ですね ＊もずくとミニトマト ＊ミニトマトのお浸し

ミニトマト、買ったら貰って！
あと一歩、早かったら…なんて贅沢なことを言っては罰があたる！
m(__)m
トマト、大好きだからいくらあっても嬉しいです