my favorite

＊ビーフストロガノフ　ブロッコリーを添えて このカップも昔むかしにマドモアゼル久美子に習ったものです。
春巻きの皮でカップにします。 またまた賑やかな晩御飯になりました。
和洋折衷の、家庭料理です。(^^ゞ マドモアゼル久美子の2月のレッスンです。(^_-)-☆
「ビーフストロガノフ　赤ワインライスを添えて」
盛り付けが難しくて･･･
このようにはできません。<(_ _)>

ちょっと食べてしまってる！
板チョコに、いろいろ飾ってあります。
可愛いですね。
小1の女の子が色々考えて飾るんでしょうね。
楽しそう。

千鳥足で帰ってきた…ようです。
代行で。

＊ふろふき大根
白だし醤油でしたんだけど、色が付いてしまった！
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
菜の花を添えて、早春っぽく！
ちょっと味が濃くなったけど、柚子味噌とあってとても美味しかったです。 ＊柚子味噌
生協でたのんでいました。よくみると会津若松市のでした。
あっちでも柚子が採れる？

（紅鮭、お大根、お蒟蒻、ごぼう、こいも、お揚げさん、人参）

低温乾燥で美味しさ凝縮！
2日間かけてじっくり乾燥、約9ミリのスライスがこの薄さに… こういう食べ方もあるそうで、試してしてみたいです。
バニラアイスのトッピングにいいかも。

＊お蒟蒻、ミニ厚揚げ、にぬきのたいたん
しっかりした歯触りと、お蒟蒻自体の味がいい。
味も浸みやすい。
とても美味しいお蒟蒻です。