my favorite

＊鉄板焼き
明方ハムの醤油フランクと牛バラをメインで　(^_-)-☆
＊醤油フランクは味がしっかりついているので、焼くだけOK！
しっかりしたパリンとした食感で、とても美味しいです
牛バラはすき焼きのお出汁用の残り
焼くと柔らかくてイケます　(n*´ω`*n)

*玉ねぎ、パプリカ、ジャガイモ
人参、忘れた！(/ω＼)
＊しまたけ
大きくて＼(◎o◎)／！
バターをたっぷり乗せて、出てきたエキスをこぼさないように…
とても美味しかったです
息子たちが徳島へ行ったときのお土産　(^_-)-☆
special thanks！ ＊レタスとサンフジのサラダ

＊鴨鍋
久しぶりの鴨鍋です　(^_-)-☆
青森産の津軽かも（バルバリー種）のセットを売っていました
もう少し甘辛いお醤油の効いたお出汁のほうが好きですが
これもとても美味しかったです　(^_-)-☆
鴨ミンチのつくねもついていて…✌ ＊白菜、金時人参、平天、菊菜、しめじ、
マロニー
〆はおうどん！　(^_-)-☆

＊数の子たっぷりの松前漬け バルバリー種

1/1と同じ！　(/ω＼)
お節の残り物の整理でした 【訂正】
my daughter-in-lawが持って来てくれたのは
新潟の「切り干し大根」でした
m(__)m

2023年、今年も家族そろって楽しく晩ご飯がスタートしました

詰めただけが殆どのお節料理ですが…(/ω＼) 朝のお節の残りに、「柿の白和え」や
my daughter-in-lawが持って来てくれた新潟の「はりはり漬け」を足して ＊三段の丸いお重
讃岐の「後藤塗」のお重です ＊五段重
実家の漆器です
何塗りかな？
母に聞いておけばよかったなぁ～

一の重 ＊二の重 ＊三の重 ＊四の重 ＊五の重
みつせ鶏骨付きももロースト
スパイシー！！！ ＊鰻ざく

＊阿波尾鶏乳地鶏皮揚げ ＊お漬物4種
作りすぎたぁ～！
残ったので、翌日も食べることになります　(´；ω；`)ｳｯ…

2022年ももうあと何分かで終わりますね
今年もご訪問、ありがとうございました
ただただ平凡な、何のメッセージ性もないブログで…m(__)m
来年も同じようなブログになると思いますが
よろしくお願いします　m(__)m

2022年の最後の夜は息子一家と賑やかに楽しく！(^_-)-☆
すき焼きで〆ました 香川のブランド牛、オリーブ牛です どちらも柔らかくて、とても美味しかったです
サシが多いと文句をいう約1名は…↓のランプ肉を 我が家は最初にお出汁を出すために安いお肉で煮込みます
味が良くでてきたら、美味しいお肉を　(^_-)-☆ 今回は、オリーブ牛を3種と和牛バラ肉を食べました
バラ肉でお出汁を出します ＊糸蒟蒻、お豆腐、お大根、玉ねぎ
舞茸、白菜、麩、エノキ、菊菜

＊おネギ
おネギ嫌いなので、my daughter-in-lawが持参です
＊小松島の竹輪
徳島へお買い物に行った息子たちのお土産
大好きです ＊蛸酢
香川の真蛸、ワカメ、きゅうり

＊枝豆（生協）
北海道産の枝豆の冷凍です ＊お大根の刻み　柚子の皮を入れて
またまたお向かいの奥さんが抜きたてのお大根をくださったので
早速、お漬物に
手前味噌ですが、とても美味しくできました　(^_-)-☆

＊べったら（生協）

＊さぬき姫

＊お好み焼き
今年、いったい何枚のお好み焼きを食べたかしら？
家でもお店でも、よく食べました　(^_-)-☆

＊鶏炭火焼塩こしょう味のキャベツ焼 ＊豚バラ、イカ・海老（冷凍）、イカフライ、お餅、卵
久しぶりにお餅を入れました
美味しかったです

＊鶏炭火焼塩こしょう味、キャベツ
ウルトラがネット注文したもの　(^_-)-☆
真空パックしたものを湯煎して焼くだけ！ 年末、特に12/30ともなればTVはＳPばかりで、長時間番組ばっかり！
見始めはいいけど、だんだん疲れてきます
歳やなぁ～、根気がありません　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊キンパ
「韓国風海苔巻き」のことでごま油で味付けしたごはんと具材を海苔で巻いて作るそうです。
中巻きくらい？
具がいっぱいで美味しかったです
お友達が届けてくれました。
初めて食べた！
韓国料理だからもっと辛くてスパイシーなのかと思ってたら
口内炎だと知ってるから薄く味付けしたと…感謝
とても食べやすくて美味しかったです
special thanksです　(^_-)-☆ ＊みつせ鶏の山賊焼き（生協）
これもお正月用に買ったもの。お重に詰める予定だったけど
ざぁ～とお節のメニューを考えたら、余るかと思って食べることに
甘辛くて美味しい！と思ったのは束の間！
あとからピリピリ、ヒリヒリして口内炎にはきつかった！
でも食べたいから、ヒーヒー、ハーハーいいながら根性で食べた！

＊アボカドサラダ
久しぶり！
アボカド、トマトにレモン果汁をかけ、くらこんを混ぜて
美味しい！ ＊海老芋のたいたん
my daughter-in-lawからのおすそ分け
早速、たきました
上品な味付けにたけて、ヒリヒリの口にピッタリ！　(^_-)-☆
あのニュルっとした歯触りが大好きです

この日もお正月準備で忙しくて…とexcuse！
頂いたものや生協に感謝です

＊酢豚
お節に入れてもいいかと思って買った生協の「黒酢酢豚餡」を使ったんだけど、
野菜を多く入れたからか、黒酢というより普通の「酢豚」味になってしまった！
玉葱、人参、ピーマン、舞茸
玉葱、シャキシャキに炒められてgood！(^_-)-☆
黒酢味じゃなく残念だったけど、美味しかったです ＊細切りイカ
これも生協のお正月用に頼んだもの
「国産赤いか」と書いてあった
う～ん、イマイチかな？
歯ごたえがなくて…

＊肉焼売
豚ミンチも筍もしっかり入っていてとても美味しかったです
スーパーのお惣菜とは思えない味でした　✌ ＊お酢の物
中華クラゲ、トマト、きゅうり

この日も超手抜き！
お正月準備で…とexcuseします　m(__)m

＊天然つばすのお造り
こちらではハマチの小さなサイズを「つばす」といいます
これは天然物だから、うんとハマチよりアッサリしています
アッサリしすぎかな？
やはり養殖のハマチを食べ慣れてるから、物足りなかったです ＊煮物
お大根、ひろうす、うずらの卵入り天ぷら、お蒟蒻

うずらの卵が入っていて、美味しいです
気に入ってます　(^_-)-☆ ＊キュウリ、ワカメ、カニカマの胡麻酢和え

＊ちりめんじゃこの鰹ぶし煮 ＊赤カブの甘酢漬け
残り少なくなってきたのでお正月用に漬けようと、今日、買いに行ったら
赤カブ、売ってなかった！
綺麗な赤になるには日がかかるから…あと少し残ってるのを食べずに残しておかなくちゃ

＊藁焼き鰹のたたき
ウルトラが買ってくる明神丸が美味しいので、
スーパーの解凍のが食べられなくて…
久しぶりに生協の冷凍を頼みました
美味しかったです　 ＊ケーファーのウィンナー2種のソテー

＊お大根、きゅうり、おジャコの胡麻酢 ＊ほうれん草

＊白菜などのお漬物（スーパー） お正月用に生協のものをいろいろ頼みました
その時に買った鰹のたたき
以前はよく買ったんだけど、生協を止めたので久しぶり！
冷凍品だけど、解凍してないからとても美味しいです　(^_-)-☆
スーパーで、冷凍解凍品を買って不味かったので！
以来、明神丸以外を食べたのは久しぶりでした　✌