醤油フランクで鉄板焼きー2023/1/5 Thu.

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1月

8日

＊鉄板焼き
明方ハムの醤油フランクと牛バラをメインで　(^_-)-☆

＊醤油フランクは味がしっかりついているので、焼くだけOK！
しっかりしたパリンとした食感で、とても美味しいです
牛バラはすき焼きのお出汁用の残り
焼くと柔らかくてイケます　(n*´ω`*n)

*玉ねぎ、パプリカ、ジャガイモ
人参、忘れた！(/ω＼)

＊しまたけ
大きくて＼(◎o◎)／！
バターをたっぷり乗せて、出てきたエキスをこぼさないように…
とても美味しかったです
息子たちが徳島へ行ったときのお土産　(^_-)-☆
special thanks！

＊レタスとサンフジのサラダ

。

#ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2023-01-08 10:06

明方ハム、明宝ハム　同じ郡上の明方で作っているんですが　明方ハムは近所のスーパーでは販売が有りません
明宝ハムばかりでbirdyさんのブログを拝見するまで存在を知りませんでした
郡上方面に出かけるときは必ずSAに寄り購入しています

昨日届きました、お心遣いありがとうございます

birdyさんからコメント
投稿日 2023-01-08 16:55

JAの産直では明方ハムを売ってます
もともと同じ会社が、別れたようですね
近くでは、有機栽培のもを扱ってるお店は、明宝ハムを売ってます
どちらも美味しいですね　(^_-)-☆

心ばかりで…m(__)m

エメラルドさんからコメント
投稿日 2023-01-08 22:01

椎茸のバター焼き我が家でも食べられる素材なので近々作ってみたいです。最近鍋かスープばかりで食べている事に気付きました。(^^;

birdyさんからコメント
投稿日 2023-01-09 18:04

シンプルに塩コショウ、バターだけですが
椎茸自身のエキス（汗の様なのが出てくる）をこぼさなようにヒダのある方を上にして
裏側だけ焼きます
美味しいですよ