my favorite

真鯛の揚げおろし浸しー2025/2/8　Sat.

2月

11日

＊真鯛の揚げおろし浸し
天然だからあっさりしてたのか
味が薄くなって…人気がなかった！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
もっと塩コショウを強くしたらよかったかな？　m(__)m

いいサイズの真鯛やったのに…

＊豚バラの煮豚（お惣菜）
コレ、手軽で美味しいです

＊竹輪きゅうり

ワサビやポン酢醤油でもいいけど
残ってた「小川の粒雲丹」で
安い「小川の雲丹」だから…酒粕？味が強い！(´；ω；`)ｳｯ…

＊長芋とあかもく

#晩ご飯

ウルトラ、2月1度目のラウンド　G3/2025ー2025/2/8　Sat.

2月

10日

「屋島CC」

我が家から一番近い⛳場だけど
一般道からクラブハウスまでの進入路が登りで…
早朝スタートで、道路が凍ってないか心配でした
無事、着いたとラインがあってホッ！

カチンコチンのグリーンで苦労したけど
頑張りました
夜、成績発表を兼ねた新年宴会があったけど欠席
何位だったのかな？

⛳場のハーフコンペ61位の賞品は
オリーブ豚バラ肉でした

＠88．6

#golf #ランチ

肉じゃがー2025/2/7　Fri.

2月

9日

＊肉じゃが
牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、金時人参、糸蒟蒻、スナップエンドウ

🥔が煮崩れないように味をしゅみ込ませるのが難しいです
一口大に切ったら煮崩れそうで…丸のままで
煮崩れはしないけど、味がなかなかつかなくて
時間をかけていたら、あとから入れたスナップエンドウ、色が悪くなってしまいました
難しいです
スナップエンドウ、茹でただけで上に散らすべきでした　m(__)m

＊ふぐの平天

＊白和え
スナップエンドウ、人参、お蒟蒻、椎茸

＊ほうれん草と釜揚げちりめんの梅胡麻ふりかけ和え

＊赤カブのカンタン酢漬け

#晩ご飯

生ボイル帆立の八宝菜風ー2025/2/6　Thu.

2月

8日

＊生ボイル帆立の八宝菜風
ボイルしてるのに「生」というのは変だけど…
冷凍解凍じゃないということで　(n*´ω`*n)

帆立のいいお出汁が出て、美味しいです
最近のmy favorite！　(^_-)-☆

白菜、ブロッコリー、しめじ

＊ザ★シュウマイ
味の素
大きくてしっかり餡が入っていて…とても美味しいです

＊キャベツと紫蘇ワカメの和え物
体のためにと思って海藻類を摂ろうとするけど
マンネリで…
紫蘇ワカメにしてみました
あまり紫蘇の味はしなかったけど、甘口で美味しかったです

＊ミニトマトのお浸し

#晩ご飯

青椒肉絲ー2025/2/5　Wed.

2月

7日

＊青椒肉絲
豚肉です　(^_-)-☆
我が家は牛肉を使う「「青椒牛肉絲（チンジャオニウロースー）」が多いんですが
今回は豚ロース薄切りがあったので…

Cook Doです
手軽で美味しくできますね　(^_-)-☆

＊長芋の鉄板焼き
毎度の久原山芋鉄板焼きです
ふわふわというかトロトロ！

＊中華クラゲ、きゅうりのお酢の物

＊ほうれん草の卵ふりかけ和え

寂しい色の晩ご飯になりました　m(__)m

#晩ご飯

2月の「夢菓房　たから」ー2025/2/4　Tue.

2月

6日

ウルトラが買ってきてくれました　(^_-)-☆

＊苺とベリーの小豆パイ
＊せとみかん大福　＊特大いちご大福
＊桜餅　＊本わらび

ウルトラ一押しの「苺とベリーの小豆パイ」

ラインで送ってくれたんだけど…
「自家製粒あん」と書いてあるやん！　(´；ω；`)ｳｩｩ

餡子とラズーベリーの味が混ざって…
あまり粒あんは気にならなかったです
でもパイ生地のパリっと感は少なくなってきてて…
やはり直ぐに食べないとね　(/ω＼)

「夢果房たから」

舌平目のから揚げー2025/2/3　Mon.

2月

4日

＊舌平目のから揚げ
先日の鮭のムニエルが失敗だったので、
舌平目でリベンジ！と思ったんだけど…
簡単にから揚げに　(n*´ω`*n)
身も分厚くてとても美味しかったです　(^_-)-☆

こちらでは姿からか「ゲタ」といいます
「舌平目」の方が高級感あるよね

＊鰹のたたき
静岡産太平洋かつおのたたき、冷凍解凍品です

うぅ～ん、まずかった！
生臭かったです
以前もそう思って、買わないと決めたのに
ついつい買ってしまって…(´；ω；`)ｳｩｩ
やはり高知の明神丸の藁焼きとは比べ物にならない！
値段も違うから、当り前と言えば当たり前なんだけどね

お造り用の冊も売ってたから、そっちにしたらよかった　m(__)m