*鰺のお造り やっぱり脂がイマイチ。 アッサリ系でした。
*菜の花とカニカマの花かつおかけ
*カブラ2種
我が家も12日(火)かす汁を作りました。 鍋いっぱいに作り、まだ少し残っています。 火をいれるごとに美味しくなります。 我が家の具は、鮭のアラ、大根、人参、蒟蒻、うす揚げです。 酒粕は、こだわっています。 一味または七味を入れると美味しいですよ。 夫は一味、私は七味です。
粕汁、今が美味しいですね。 我が家も紅鮭のアラです。 いいアラがあって、カマがいっぱい入っていました。 カマは翌日、カマ焼きに。(^_^)v この粕、初めてのでしたが、とてもしっとりしていて美味しかったです。 今、どこのか探したけど、捨ててしまって… 我が家も入れますが、今回、もう残り少なくなっていて足りなかったです。
>わたしは居候じゃないので、2杯です。(^_^)v 2杯って、お猪口じゃぁないですよね(笑)
あっはっは! 大きなお汁椀です。 これがおかずです。
今日の夜はこちらもかなり冷えてます!! こういう日の粕汁、 的を射てますねぇ…。 居候でいいので三杯おかわりしたいです…ヽ(^。^)丿
この日も寒かったので、粕汁にしました。 今しか味わえない冬の味ですよね。 3杯たべたいけど、食べ過ぎると胸焼けするんです、わたし。
きれいでなめらかな粕汁に見とれてしまいました。 粕そのものが残っているのは、美味しくないですからねぇ。 (苦笑)
ありがとうございます。 お出汁につけて柔らかくした酒粕を、味噌こしでこしてます。 面倒だけど、食べていて固まりが出てきたら嫌ですもんね。
我が家族は、婆さまの家に居候です(笑)
あっはっは。 我が家はババショフが我が家に居候です。
私の地方では無い料理です 以前一度食べましたが馴染めませんでした 粕汁の味に慣れてないからでしょうね
そうでしたね。 やはり食べ慣れていないものは、なかなか馴染めません。 豚汁の方がお好みでしょう。
美味しそうー 我が家では豚汁にも酒粕を入れます。 甘味とコクがいいお味出しますよね(^_-)-☆ あ!私も毎晩飲んでるタカラハイボール♪♪
豚汁に粕汁!!! わたしは粕汁に白味噌は入れてます。 白だし醤油ヨリ、コクが出て濃厚な鯵になると思って。 タカラハイボール、美味しいですよね。 毎晩、飲んでいます。(^_^)v
滋味あふれるお料理ですね~!こういうのを食べてたら風邪ひかないと思います。やっぱり医食同源は当たっています。
寒い冬にはピッタリですね、根菜は。 酒粕も体を温めてくれます。
投稿日 2013-02-14 22:10
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投稿日 2013-02-14 22:11
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投稿日 2013-02-14 22:34
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投稿日 2013-02-18 16:09
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