my favorite

＊舌平目のエスカベッシュ

大きな舌平目、肉厚でした。
我が家のスダチ酢で、あっさりと。
美味しかったです。

＊新メークインの丸々揚げ煮

もう最後だろうなぁ。
前回もそう言った記憶が。

＊ほうれん草と蒲鉾の花かつおかけ

＊きゅうりのビール漬け

昨日のnewsで、気仙沼漁港に、震災後、初めて「鰹」の水揚げが報じられました。
嬉しいニュースですが、借金返上は大変なようですね。(^_-)

わたしも読みましたた。
これはザンエンながら、気仙沼あｊないです。
やはり高知からきました。

みなさん、大変な御苦労ですが頑張っていただきたいですね。

気仙沼ノニュース、岩魚太郎（↑）さんに咲きこされてしまいました。
鰹、例年１０００トンの荷揚げだそうですが、３割程度になりそうだとか。
冷蔵庫もない状況では、荷揚げの確保も難しいかもしれませんね。

やはり船に被害が大きいですよね。
こちらには三陸沖の鰹はなかなかきません。
冷凍の戻り鰹は多いですが。

高知の生もなかなか来ないんですよ。

私の昨日、気仙沼漁港のニュース見ました
同じ様なコメントになりそうです

気仙沼、活気が戻ってよかったですね。
100%とは行かなくても、徐々に元気になって行ってほしいです。

暑いときはこれですよねぇ・・・！！

きゅうりのビール漬けが涼しそうです・・・。

調理になるべく火は使いたくないですよね。
揚げもの、地獄でした。(－－〆)

カツオのタタキ、こちらでは冷凍しか入りません。生だと一味違いますよね～！
美味しそうです～！(＾▽＾)

こちらも生が滅多にないですよ。
いつも生協の冷凍です。
スーパーでは冷凍の解凍品が多いです。

久しぶりに美味しい鰹のたたきを食べました。