げっちょむし

昼食　ワンプレート

豆腐をご飯の代わりにして
ワンプレート　で　昼食

お肉・舞茸・エリンギ・ピーマン　を
ニンニクで少しこってりな味付け

いつものサラダにサニーレタスを追加
酢玉葱を乗っけ人参ドレッシング
最近はアマニ油を少しかける
※　アマニ油→オメガ３脂肪酸

ワンプレートで洗い物も少なく
ご飯の代わりで豆腐はさっぱり～
量は多目でもサクッと食べられた♪ 毎度お馴染み～～

バナべリヨーグルト（食べかけ）💦
目も大事だからねぇ～～
アントシアニンで目を守ろう！ 夕飯　の　おかず

★カレーうどん（カレー３日目）

息子の仕事が遅くなった為
サッと食べられるよう
カレーうどん　に　した

残ったカレーにチョイと手を加え
うどんを湯がいてカレーをかける
ぶっかけタイプ　の　カレーうどん

久し振りだったからかなぁ～
あぁ～～美味しいぃ～～
カレー　と　うどん　ナイスなコンビ 食後　の　デザート

豆腐・ココアプリン作ってみた♪

豆腐・きな粉も美味しかったので
ココアでも出来るんじゃ？　っと
ダメ元で作ってみたら
マジ　スッゴク美味しく出来た

息子も姉も　きな粉より
ココアの方が好き！　って
これも超簡単に出来るので
いつでも　直ぐ作れて　ＧＯＯＤ プリンの断面

豆腐が入っているのに
口どけも良く滑らか　良い感じ

～　材料　～
充填豆腐１個　１５０ｇ
牛乳　　　　　２００㏄
ココア　　　　　２５ｇ
砂糖　　　　　　３０ｇ
ゼラチン　　　　　５ｇ
※　熱湯　　　　５０㏄
熱湯はゼラチンを溶かす為用

夕飯　の　おかず

★２日目・カレー

★オクラの胡麻和え

★小鯵の南蛮漬け

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

カレー　は　ヤッパ　楽で良いわぁ～
明日まで　は　カレーだな　(笑)

オクラが出だした　ネバネバ～
胡麻をチョイと良い胡麻に替えたら
風味も味もメェ～ッチャ良くて
いつもの胡麻和えが凄く美味しい♪
こりゃ～安い胡麻買えなくなるなぁ～

ちっちゃい小鯵　で　南蛮漬け
醬油少な目　で　チョイ甘め
鯖も良いけど　鰺も良い　♪

昼食　冷や麦

暑いしサッパリした物
考えた結果・・・
冷や麦をトマトソースで冷麺風
ソースには・・・
トマトジュース・シラチャー・麺つゆ
摺り下ろしたニンニク

適当に調合したけど　(笑)
それなりに　美味しいソースになった

暑いとサッパリが良いな　♪ 昼食後　デザート

毎度お馴染み～
バナべリヨーグルト（短縮） 夕飯　の　おかず

★カレー（豚肉）

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

悩みに悩んだあげく　カレー
カレーだと　パクパク　ＯＫ～
火の側は熱いので　恐怖の圧力鍋使用

毎回思うけど・・・
圧力鍋って　爆発しそうで怖いわぁ～
中々　慣れない　(¯―¯٥)💦 夕食後　デザート

豆腐・きな粉・牛乳でプリン
前回　きな粉でプリン作ったけど
今回　豆腐を入れて作ってみた

裏ごしだけが　面倒だったけど
豆腐を入れる事できな粉が分離せず
綺麗に混ざった状態で出来た
豆腐感は全くなし　わからない

ＢＩGプッチンプリンの容器に３個
総額　６０円程で出来たので
１個あたり　２０円くらい　安～～

姉からは　１００点　貰った　♪

豆腐ときな粉　で　大豆プリン
カロリーも控えめ　で　無添加
黒蜜が良い仕事してくれた

プリンも買わなくて良さそう　♪

充填豆腐　１個　１５０ｇ
きな粉　　　　　　１５ｇ
きび砂糖　　　　　３０ｇ
牛乳　　　　　　２００ＣC
ゼラチン　　　　　　５ｇ

昼食　パン・ド・ミ（食パン）

オリーブオイルを使った
イオン　の　パン・ド・ミ（食パン）

外はサクッとカリッと　で
軽～く　凄く美味しい　パン
久し振り　に　焼いただけのパン

ハチミツ・ブルーベリージャム　で
美味しいパンの味を楽しむ　♪ チョコマシュパン

食パンの上に
チョコ・マシュマロを乗っけ
トースター　で　軽く焼く
チョットした　デザート感覚 夕飯　の　おかず

★チヂミ→オートミール粉砕使用
　※　ニラ・玉葱・豚肉・餅

休日の夕飯は簡単に済ませる
っと言っても　手は抜かない
チャンとオートミール・オーツを
ブレンダーでしっかり粉砕し
チヂミの生地となる粉　を　作る
まっ　後は材料を切り焼くだけ

小麦粉不使用で　グルテンフリー
食物繊維も豊富で腸にも優しい
ニラはビタミンＡで免疫力ＵＰ等々
簡単メニューでも栄養豊富　♪ 夕飯後のデザート

作った　みかんゼリーで　サッパリ
１４０円　で　合計４個　出来た
１個あたり　３５円　超格安！

ゼリーは　全品家で作ろう
１個の値段　で　４個出来たら
もう　買えなぁ～～い

夕飯　の　おかず

★まぐろ海鮮丼（買って来た）

★スパサラ

★椎茸・麩のお吸い物

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

★金時豆

☆作り置き・残り物・・・

さすがに　こんなに暑さが続くと
さっぱりした物　が　食べたくなる
って事で・・・
まぐろの海鮮丼　を　買って来た
勿論パックのまま食卓へ～　♪
結構まぐろが沢山乗っていて
量も多く美味しかった　(*•؎ •)
これはリピートあり！　だな

あぁ～　夏メニュー　・・・
何にしよう！　何食べよう！
ヤバイ　悩むなぁ～～ 食後　の　デザート

これは　間違えようのない
超簡単に作れ　美味しい　やつ♪

ゼラチン溶かし混ぜて冷やすだけ
で　もって　メッチャ美味しい！
もう　夕飯は　これ５個で良い
って思うくらい　さっぱり～

大葉　で　ふりかけ作り

八百屋さんで　１束　５０円
スッゴク沢山の大葉だったので
ご飯に合う　ふりかけ　作り

色々な作り方があると思う　が
大葉を綺麗に洗い　みじん切り
塩で揉んで　ギュ～っと絞り
お皿に広げたら・・・
レンジでチ～～ン　で　完成！ 出来上がった　大葉のふりかけ

いりゴマ　を　入れて　完成～
後は　ご飯にかけて　頂く

市販のふりかけ　は　塩分が多く
やはり　保存料・添加物も入ってる
自家製だと　その心配がないので良い

ただねぇ～　ご飯がすすんじゃうんだ
それに　おにぎり　に　したら最高～
お米高騰なのに　どうしよう　(笑) 夕飯　の　おかず

★ブリの照り焼き・目玉焼き
　※サラダ・酢玉葱添え

☆作り置き・残り物・・・

ブリの照り焼き・・・
通常と違う作り方を試したら
見事に　不味い　(笑)💦
やはり　無理に工夫したら駄目ネッ
次回は　通常の作り方にしよぉ～

暑くなってきた　ので
夏に美味しいメニューにしないと
食欲が落ちちゃう～ 夕飯後　の　デザート

モンブラン
デザートだけは　食欲落ちない　♪
今日の珈琲は・・・
２対２の少し軽めのブレンド
通常より５０㏄　水多目にした

昼食　焼きカレー

買って来たバジルを使いたくて
焼きカレー　に　した
もう少し切り方を工夫すれば良かった
こう言うところで出るんだよなぁ～
大雑把！　と　言う　性格　(笑)💦
どっかは　几帳面なんだけど・・・ 昼食後　デザート

バナナ・ブルーベリーヨーグルト
※　ヨーグルトはプレーンタイプ

ブルーベリー　抗酸化作用があり
目にも良いとされている　果物
まさかの　冷凍が良い！　との事
それならば　冷凍で良いじゃん！　と
デッカイ袋の　ブルーベリー買った 夕飯　の　おかず

★豆腐サラダ・ワンプレート

暑さの為　不要不急の外出せず
なので　勿論　お腹は減らず
って～事で　軽めの豆腐サラダ

加工肉　身体には凄く悪い　けど
まっ　たまには　良いかぁ～
その分　毎日のトマトジュース　と
酢玉葱のサラダ　食べてるし
今日の分　は　帳消し　♪ 夕飯後　デザート

バナナ・ブルーベリーヨーグルト
※ヨーグルトはストロベリー

豆腐サラダだけでは　チョイ少な目
バナナ・ブルーベリーヨーグルト　で
お腹を満たし　丁度良い感じ　♪

ストロベリータイプ　は　いまいち？
プレーンタイプ　の方が　好き

夕飯　の　おかず

★カツオのたたき

★肉豆腐

★鯖の甘辛あんかけ

★山芋・わかめと赤玉葱乗せ
　ポン酢をかけてさっぱり頂く

★椎茸と麩の味噌汁　＋　ネギ

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

カツオのたたき　に　青じそ
チョイと盛りつけ過ぎたかなぁ～
カツオのたたき　が　隠れてる(笑)💦

思いっ切り暑くなった
夏メニュー　を　考えないと！
もう　火の側　は　ヤバイ！ 青じそ　１束　５０円

青じそ　が　安かった
で・・・まさかの　根が出てるぅ～
これって　土植えしたら育つ？
よし！　明日色々調べてみよう　♪ ミント　と　タイム

八百屋の　お姉さんから　頂いた
これで　根が出たら　鉢植えにしよう！

枯れちゃったら　また　あげるから
って　嬉しいお言葉まで・・・
ありがとぉ～～　頑張る！

ゆめタウン　和食処・五穀

とろ鯖一夜干し定食　１８９０円
脂がのって　身はふっくら　デカイ
皮はパリッパリ　で　無条件に旨い！

ここは　釜でご飯を炊いていて　旨い
お茶漬け様に　出汁が付いてくるけど
ご飯　は　ご飯だけ　で　食べた
もう　おかわり　したいくらい　(笑)

とろ鯖　もぉ～旨過ぎ！！ 焼き加減　最高～
やっぱ　鯖は旨いわぁ～

バジルの葉　ゲット！

昨日　八百屋さんから電話があり
バジルが入荷したとの事　で
今日　受け取って　早速水耕栽培
これで　根が出てくれたらＧＯＯＤ

どうか　チャンと根が出ます様に♪

八百屋のお姉さん　が
自宅で栽培している
タイムをあげると言ってくれた
月曜日　に　貰いに行く予定
うぅ～～ん　嬉しいなぁ～　(*´˘`*) 夕飯　の　おかず

★連子鯛の煮付け

★鯖の南蛮漬け
　※　作り置き

★冷奴　オクラ・がごめ昆布

★納豆（ひきわり）

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

★キムチ・きゅうりの酢漬け

☆作り置き・残り物・・・

綺麗な連子鯛を見っけ！
久し振り　の　煮魚
煮魚　苦手意識が強かった　けど
今はもう　ドォ～ンと来い！
って感じかなぁ～　エッヘン　( ¯﹀¯ )

そう言えば・・・
スーパーで　魚の煮付け方　を
聞いて来た男性
最近　行く時間が違うからか
会わないなぁ～
会った時に　煮付けのレシピ渡そうと
メモしてるんだけど・・・

どうかなぁ～　作れるようになった？
今度会ったら聞いてみヨォ～

５／１４から　酢玉葱を食べ始め
血液サラサラ効果　は・・・？
うぅ～ん　これは　血が見れないし
血管が丈夫になったかは　？だ
トマトジュース　の　ように
目に見える　効果はわかんない