神戸：ファルコンの散歩メモ

私は神戸出身（10歳まで小野柄小学校でした。今はなくなりましたが）、大阪育ち、学生時代は京都と完全な京阪神人間ですが、やはり学生時代にすごした京都の「天下一品」の「こってりとんこつ」にはまってしまいました。さしずめ京都なら「天下一品はもうええわ」で「歳どすな」となるのでしょうね。その点なら私はまだ若いという事に。。。神戸っこのラーメン、ぜひ一度味わいたいと思います。

『天下一品』も通わせて頂きました。

スタンプ貯めての景品でもらった天下一品のどんぶり鉢が我が家にあります。

新開地に近い場所で、一時お店がありましたが、今はＪＲ元町駅南側（ここしかしりません）で、営業されているみたいです。『第一旭』も『天下一品』も、京都らしからぬ雰囲気のラーメンですが、学生の街であるというのが、大きな機動力になっているんでしょうね。

天下一品は一時期、垂水にもありました。

その跡に入ったのが、漁師ラーメンですが、これもなくなり現在は牛丼の吉野屋です。


ところで「もっこす」と「神戸第一旭」の関係はどうなっているのでしょう。元は同じなんでしょうか。

「神戸第一旭」で修業された方が、「もっこす」をはじめられました。豚骨ベースを強く出し、背油を濃厚に使い、若者受けの味にまとめられたみたいです。

でも、チャーシューたっぷりと、青ネギとゆでたもやしのバランスは、京都流の流れが消えておりませんね。

新開地の「神戸っ子ラーメン」も、当初の看板は「もっこす」でしたので、その分家になります。

以前は小さなお店で、文珍さんの色紙などが飾られておりました。

そういえば、南京町の「老祥記」も昔は、文珍さんの色紙がありましたね。

漁師ラーメンではなく灘のなんとか一郎だったかな。すみません。

わぁー、大きいチャーシュー！

美味しそう。

おネギさえなければ…(^^ゞ


4月早々、遠出ドライブを計画中なんですが、神戸もいいですね。

桜にしようか山菜、ラーメンにしようか迷うわ。

そうでした、birdyさんはネギがだめだったんですね。

それでは、ここの「白玉ラーメン」をおすすめいたします。

煮卵が入っており、中華そばに比べて、あっさり味です。女性に好まれるようです。

これはまたおいしそうですね！！(^o^)丿


ラーメンは大好きなので食べてみたいです！！

今日のお昼はラーメン食べましたよ。


ご飯と食べるとおいしそうだなぁ･･･！！

T.Nomuraさんとのお約束もありましたので、神戸でのラーメンアップさせていただきました。

ごはんと食べるに限る味ですね。

一度、ぜひ神戸で味わって下さい。