神戸：ファルコンの散歩メモ

＞メバル科メバル属の＜アラスカメヌケ＞

博学でいらっしゃる！
さすがファルコンさんです。

別名としての「赤魚」は、これだけですから、覚えやすいですよ。

料理に出て来る魚が何か解るなんてすごいですね
アラスカメヌケ何て名前すら知りません

廉価な白身魚として、よく使われる魚ですから、自然と覚えてしまいました。
名称通り、アラスカで捕獲され、輸入されています。