みどりの風

バルサミコ酢 2/12/2015

2月

14日

このバルサミコ酢、今日のお昼にブリのバルサミコ酢ソテーに使ったのですが、煮詰めると旨みと甘みが出てきて美味しかった〜！これなら煮詰めてアイスクリームに掛けても美味しそう。

#暮らし #生活

陶芸教室の差し入れ　2/11/2015

2月

13日

全粒小麦粉とズッキーニ入りのケーキ、豆入りと書いてあります。

一口サイズがちょうど良い加減。甘すぎず美味しかったです。

陶芸教室の授業は朝9時30分から午後1時30分と4時間の長丁場です。朝ご飯を済ませて来る人も多いですが、抜きの人もいます。そうなると午後1時30分前にお腹が空いてしまいます。
皆さん、各自スナックを持ってきて随時エネルギー補給をしています。ロクロや釉薬の置いてある場所は飲食禁止ですが、それ以外の場所はテーブルのある所ならOKです。
生徒さんの中には、皆さんのためにマフィンやケーキやクッキーを焼いて来てくれる方がいらっしゃいます。毎週ではありませんが、そういう日はラッキーとばかりいただくことにしています。和やかな大人の教室ならではの計らいですね。(^_^)

#暮らし #生活

陶芸教室　2/11/2015

2月

12日

またお茶碗に・・・。これはお抹茶用かな。

盃？

焼きあがった作品。

重すぎてとても実用にならないお茶碗・・・。何を入れようか・・・。

模様が分からなくってる・・・。でも色はいいかも。

確か縦じまを入れたはずなのに影も形もない！これの方が上のお茶碗よりもはるかに軽いのはなぜかしら。こっちをお茶碗にすれば良かった・・・。

きょうこそシリンダーを作るぞと張り切って臨んだのですが、結局思ったように高さがでず、またお茶碗に・・・。ピンクの湯呑に釉薬をかけて、先週作った作品をトリミングしたのですが、お湯のみの方は削りすぎて穴があいてしまいました～！粘土に戻しました。(;^_^A
先週釉薬をかけた作品は焼きあがっていましたが、お茶碗が思ったより重くて実用にならないことが判明しました・・・。陶芸の道は遠い・・・。

#アート #伝統 #文化 #芸術

おにぎらずデビュー　2/11/2015

2月

12日

上は、なめ茸入り卵焼きとレタスとマヨ入り。下は梅干です。
上の方が美味しかったです。下のは普通のおにぎりみたいでした。(;^_^A ラップで巻いてから切ると崩れないと聞いたのでそうしてみました。

日本ではおにぎらずが流行っていると聞いて、一度は作ってみなくてはと思っていました。陶芸教室は、朝9時30分から午後1時30分までの授業なので、誰かさんと自分用のランチを作って出かけるのがお約束となっています。そこで今日こそは作ってみようと急きょ思い立って作ってみました。後15分で出かけなくてはという時に作ったので、卵焼き入りはご飯が多すぎて1枚の海苔で包めず、2枚で包みました。(;^_^A
おかずとご飯がひとつになって持ち運べるのはとっても合理的です。私は美味しいと思ったのですが、誰かさんにはイマイチだったようでした・・・。でもまた作りたいです！

#暮らし #生活

ボンゴレビアンコ 2/10/2015

2月

11日

アメリカでスパゲッティを初めて食べた時から、スパゲッティは家で食べる物となりました。あれから12年、美味しいイタリアンレストランも出て来ています。でもまだトラウマがあって今だに家で食べてます。(^^;;

#暮らし #生活

夕方の渋滞 2/10/2015

2月

11日

サンディエゴに来てから渋滞する時間に外出することは滅多にありませんでした。出来るだけ避けてきたのですが、この日は買物に出かけるルートの都合上とうとう渋滞に当たってしまいました。(^^;;

#暮らし #生活

元気の素　2/9/2015

2月

10日

シアトルでは、有機無農薬の日本野菜を提供してくれる滝さんは、12月から4月までは交通事情の関係でファーマーズマーケットに来られませんでした。よって、日本野菜はこの時期は期待できない状態でしたが、ここサンディエゴでは日系スーパーで手に入るのでとっても嬉しいです。

大好きな小松菜も立派な物が売っています。そこで毎朝のスムージーに入れたり、こうして油げと炊いたりして堪能しています。
この油げと小松菜の炊いた物は、なぜか食べた後元気になるんですよね～！(^_^)

#暮らし #生活

ハヤシライス 2/8/2015

2月

9日

フライパンで作りました。(^^;;

病院に勤務しているお友達から聞いたお話ですが、牛肉の赤身は出来るだけ控えた方が良いとのことです。彼女のご両親は月に一度しか牛肉を召し上がらないとか。私もせっかくのアドバイスなので月に一度を目標にすることにしました。
今晩は、久々のハヤシライスです。これで2月の牛肉赤身は終了。次回は、3月です。

今日は誰かさんはお友達のご招待でTorrey Pinesゴルフコースで行われたゴルフツアー観戦に出かけました。残念ながら石川選手も松井選手も予選通過出来なかったので日本人選手の活躍は見られませんでしたがプロの技を間近で見られて面白かったそうです。

#暮らし #生活