みどりの風

赤茶色の山の上には人が！ 海沿いを歩いて行こうと思っていたのですが、満ち潮になってきたので、下ってきた道を戻りました。 展望台で一休み。(^_^)

メキシカンのお約束のトルティーヤチップスとサルサソース。右の赤いトマト入りサルサソースはピリ辛でした。 トルティーヤ入りスープ。お好みでアボカドやチーズ、ネギ、トルティーヤチップスを入れていただきます。 トルティーヤサラダ。3人でシェアしました。 具材入れたスープ。ボリュームがあって美味しかったです。 フィッシュタコ。これも3人で。 お昼過ぎのホテルのプールサイド。水着でも寒くない上々のお天空でした。日差しが強くて、日が当たると痛いくらい暑かったです。最高気温26℃！夏でした！

美術館のあるバルボアパーク この日は快晴で日中は25℃を越える気温で暑いくらいでした。バルボアパーク内を散策する人達も半袖の人がいました。

誰かさんのステーキ。 ホタテ貝柱。 デザート。 私は、海老とカニの前菜。 お客様と誰かさんはお店の名物ロブスタービスクスープを前菜に。

どこへ行ったか分からなかった一番左の作品がなぜか出てきました。 この小さな作品も土曜クラスの棚に紛れ込んでいました。

こちらは野菜サラダなど冷たいお料理のコーナー。 今回は冬のポットラックだったので、温かいお料理も集まりました！シチューやスープ、チーズマカロニなどがありました。 チーズマカロニ。 アーティチョークのブレッドプディング。優しい味で美味しかったです。(^_^) デザートコーナー。 クラスには日本人の生徒が5人いるので、日本風のお料理も出現します。こちらは、伊達巻と枝豆。 私は今回はひよこ豆のサラダにしました。玉ねぎ、トマト、きゅうり、りんご、細ねぎをレモン汁とオリーブオイルと塩コショウで味付けしました。シンプルですが食べやすい仕上がりになりました。 凝ったデザイン。 美術館の作品からヒントを得たというクリエイティブな作品。 ハミングバードフィーダーを寄付したプロ級の技を持っている生徒さんの作品。2重構造の蓋付きマグカップ。いつか作れるようになりたい！

タケノコと豚肉の炒め物。味わっていただきました。(^^;;