朝食用のシリアルの種類があまりない事に不自由を感じていましたが、近くのディスカウントショップで発見❣️ お味は素朴過ぎて美味しいとは言いきれませんが、ヘルシーな中身は魅力的。(^_^)
ついでにクレイジーソルトも。
誰かさんは、かき揚げとちくわ天。
私は、サツマイモとイカ天。釜揚げは二人とも並。けっこうなボリューム!
ご神木巡りの途中に立ち寄ったランチは久々の釜揚げうどん❣️
天ぷら2個付けてしまったので、お腹いっぱいになりました。(^^;;
だいぶ隙間がなくなってきました。
昨日のレントゲン撮影&診察の結果により本日から本格的リハビリ開始となりました。自力では上がらない腕をつり輪のようなロープで上げたり、PTの手助けで前後と横へ上げ下げしました。まだ先は長そうですが、頑張ります!(^_^)
アツアツのぜんざいに焼いたお餅を入れていただきました。
使用したのはこちら。
昨年丹波篠山で手に入れた大納言小豆でぜんざいを作りました。
水洗いしてから6時間6カップの水に浸し、弱火で沸騰させ水を入れ換えてとろ火でコトコト煮て柔らかくなったところで砂糖を小豆と同量(今回は250g)入れてまた煮て出来上がり。お砂糖は、きび砂糖が切れていて、てんさい糖のグラニュー糖を使いました。さっぱりとした味に仕上がりました。
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