みどりの風

やっと見つけたホワイトアスパラ！ 5/9/2016

5月

9日

グリーンアスパラとは一味違う食感と味です。

ドイツで書いてある作り方を感で読解して作りました。作り方には125gのバターを加えると書いてあったように思ったのですが、いかにも多いので大さじ一杯くらいにしました。(^^;;

とても美味しくいただきました！(^_^)

ドイツへ行った時に食べて以来病み付きになったホワイトアスパラですが、ネットショップで頼んでも欠品となって、今年はもう食べられないと諦めていました。ところが今日用事で出かけた際に寄ったデパ地下で発見！
迷わずゲットしました。(^_^)
ホワイトアスパラを見つけたら使おうと満を持したお友達からのドイツ土産のソースをかけて美味しくいただきました。(^_^)

#ホワイトアスパラ

クコの実 5/8/2016

5月

8日

今日は母の日ですね。お祝いできる母が元気でいてくれることに感謝し、母の好きな芍薬の花束を贈りました。電話もして来月くらいには名古屋へ行くつもりと伝えました。そんな母が毎朝愛用しているクコの実を今日のシリアルの中に入れてみました。
ドライなので食べやすくするためにしばらく水につけて柔らかくしていただきます。(^_^)

#クコの実 #母の日

2万キロ旅したツッパリ棒 5/7/2016

5月

7日

13年前に住んでいた家に戻ったのですが、以前設置したツッパリ棒を後生大事に持っていました。(^^;;
13年振りにようやく元あった場所(洗濯機の上)に復帰しました。
やっぱりここが一番似合います。(^_^)

#ツッパリ棒 #引越し

山菜2種 5/6/2016

5月

6日

ふきのとうはごま油で炒めてふきのとう味噌に。

ヤマニンジンはお浸しに。

お取り寄せの中に山菜2種とありましたが、中身はお楽しみという事で何が入っているかこの日の荷物到着まで分かりませんでした。
もう初夏ですが、ふきのとうが！ヤマニンジンは生まれて初めて見ました。
セリのような清々しい香りがする山菜でした。

#山菜

マグロ&イクラ丼 5/5/2016

5月

5日

お助け食材で取り寄せていた冷凍のマグロとイクラの丼です。
流水で5分解凍して酢飯の上にのっけただけ。(^^;;
この上に揉み海苔をたっぷり乗せていただきました。簡単なのに美味しかったです！(^_^)

#マグロ丼

初セミノールオレンジ 5/4/2016

5月

4日

セミノールオレンジをお取り寄せし、剥いて食べようとして果汁だらけになりました〜！(^^;;
アメリカにはなかったので、正しい食べ方を知りませんでした。（≧∇≦）
くし形に切るか、半分に切ってグレープフルーツのようにすくって食べるか、半分に切って凍らせるかして食べるのだとネット検索にて調べて分かりました。(^^;;
ただいま凍らせ中です。(^_^)

#セミノールオレンジ

初冷やし中華 5/3/2016

5月

3日

暑い日が続いているのでこの日は今年初めての冷やし中華登場しました。(^_^)

#冷やし中華

ぶどうパン用ラムレーズン仕込み 5/2/2016

5月

2日

トレジョーのレーズン。一回に90g使うので、5回分はあるかしら。

賞味期限は、8/3/2016

ジャムの空き瓶に漬け込みました。

香りが気に入っているラム酒

アメリカから持ち帰りました。日本にもある事を願っています。

大阪に引っ越して早2カ月経ちました。(^^;;
相変わらず、細かい物の整理をちょこちょこしています。
日常生活に必要な物は定位置がほぼ決まり、支障なく暮らせています。
そんな中にパン焼き器がありますが、まだ一度も出番がありませんでした。(^^;;
小麦粉は1週間ほど前にお取り寄せし、後足らないのは無塩バターとドライイーストでした。13年前に通っていたパン教室で購入しようと思っていたので、なかなかそこまで足が伸ばせず、延び延びになっていました。誰かさんがとうとうしびれが切れて、「ぶどうパンが食べたい」とのこと。スーパーで手に入れた無塩バターとドライイーストとスキムミルクの代わりに牛乳を使うことになるのが心配ですが、一応スタンバイできました。
いよいよラムレーズンの仕込みの番です。使い慣れたトレジョーのレーズンをこれまたいつものラム酒に漬け込んで明日か明後日に本番です。

#ぶどうパン