お正月には何故かすき焼きが食べたくなりますね。この日から営業開始だったモリタ屋さんで美味しそうな牛肉をゲットしてすき焼きをしました。誰かさんが下準備からお鍋の片付けまで引き受けてくれました。(^^;;
母の住む施設に行く前に初詣に行きました。日本に来て初めての初詣でした。
やっぱり日本のお正月は良いですね。(^_^)
丹波篠山で購入した黒豆を煮ました。包丁を使わなくてよいので作れました。(^^;;
名古屋の母と一緒に3人で年越し蕎麦を。久々に美味しいお蕎麦とかき揚げを堪能しました❣️(^_^)
今日でブログル7周年となりました❣️
最近は、右腕が使えず左手に負荷がかかってアップも訪問もコメントのお返事も滞って申し訳ございません。(≧∇≦)
そんなこんなですが曲がりなりにも7年続いたのも皆様のお陰と心より御礼申し上げます。どうか良いお年をお迎え下さい❣️
白菜、豚肉、玉ねぎの炒め
ほうれん草のお浸し
私の右腕骨折で包丁が使えず、3食が苦労の連続です。そんな毎日で誰かさんが男の料理教室で習った甲斐があり、野菜や果物のカットや調理、食器洗いまで大活躍してくれてます。この日の夕食は家にある物で。(^^;;
感謝感謝です。(^_^)
この日転んで人生初の骨折しました。右腕上腕部が綺麗に折れました。今の所バストバンドというコルセットのような物で固定するだけで良いそうですが、何をするにも不便です。入力も左手でしているので倍時間がかかります。(^^;;
コルセットが取れるまで3〜4週間とのこと。クリスマスもお正月もこの姿は嬉しくないです。(^^;;
左上から時計回りに栗しぐれ、チキンの重ね煮とバターライスと粉ふきいも、スティック春巻き
第1&第3火曜日恒例の「男の料理教室」もこの日で今年最後の授業日となりました。今回は、クリスマスをフォーカスしたお料理のようでした。栗しぐれは白あんと栗の甘露煮が入ったケーキで、和と洋のコラボ。スティック春巻きは揚げない春巻きですが紹興酒やゴマ油の入った中華風のささ身と三つ葉と海老と大葉とチーズの入った洋風と2種類作ってありました。毎回面白いメニューで私もとても楽しませてもらいました。来年の1月はお正月休みが入るので第3火曜のみ。ちょっと寂しい。(^^;;
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