投稿日 2017-01-24 20:52
みどりの風
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エメラルド昨年丹波篠山で手に入れた大納言小豆でぜんざいを作りました。 水洗いしてから6時間6カップの水に浸し、弱火で沸騰させ水を入れ換えてとろ火でコトコト煮て柔らかくなったところで砂糖を小豆と同量(今回は250g)入れてまた煮て出来上がり。お砂糖は、きび砂糖が切れていて、てんさい糖のグラニュー糖を使いました。...
投稿日 2016-10-30 20:33
みどりの風
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エメラルドこの日の目的、秋の恵みには、黒豆枝豆、焼き栗、黒豆、大納言小豆、山の芋をリストアップしていました。どれも皆ゲットできました！(^_^)
