![日に当ててはいけないので、こん...]()
日に当ててはいけないので、こんな真っ黒な容器に入っていました。
外出の帰り、イタリアンレストランの前で販売されているオーガニック産直野菜に目が止まり、この変わった野菜をゲットしました。
コーンスプラウトとあるように、軸の所が甘くてコーンの味がしました。販売されている方によると、あるシェフがフォアグラに合うと言っていたそうです。しかし、我が家には絶対ないので、シンプルにオリーブオイルとお塩でいただきました。(^^;)
柑橘類大好きなので、時期の物をいろいろお取り寄せしています。温州みかんが終わりかけた頃に出てくるのが、このスィートスプリングです。
温州みかんとハッサクを掛け合わせた物だそうで、酸味が無くて、爽やかな甘さがある独特の柑橘類です。
生協でお取り寄せしたカニ飯の素を使って、カニ飯を炊きました。エビカニフリークの私にとっては、たまらない味と香りのご飯になりました。(^^)
この日、生きの良さそうなメバルを見つけ、早速夕飯のメインに煮付けました。下処理の時点で胸ビレが立ち上がる新鮮さで、期待が高まりました。
今回は、ブナシメジを入れてみたのですが、良い出汁が出て美味しかったです。
![デザートはフロランタンとカフェ...]()
![お持ち帰りしたカレーパン、ナス...]()
お持ち帰りしたカレーパン、ナスのラザニア、オニオンハンバーグ。
お蕎麦屋さんからの帰り道に立ち寄ったのは、お気に入りのパン屋さん「Sunny Side」です。1月いっぱい何度でも使えるお得な¥190以下のパン2個とラージサイズのドリンクで¥490クーポンを使って、ナスのラザニア、カレーパン、オニオンハンバーグ、フロランタン＆カフェラテラージサイズ2つをオーダーしました。おかず風パンは冷凍庫行き、フロランタンはカフェラテのお供にしました。ここのフロランタン、大好きです！(^^)
朝ドラが終わるか終わらないかで、出かけた先は、門真運転免許試験場でした。ウェブサイトで経路を調べたら、車なら35分程、公共交通機関だとバスや電車を5種類乗り継いで1時間15分程とあったので、有料駐車場代がかかっても二人で移動するなら車の方が便利で早いと判断して車で出かけました。
ところがどっこい、ナビがあるのに道を間違えて、1時間くらいかかって到着。
次回は公共交通機関だね、と車で来た事を後悔しました。(^^;)
それでも、手続きは長い行列にも関わらず、サクサク進み、事前に高齢者講習会を受けた誰かさんは写真を撮ったらすぐに免許を更新してもらえました。
よって所要時間は待ち時間込みで1時間で済みました。
帰り道、以前から気になっていた蕎麦屋さん、「やぐら蕎麦 朝日屋」に入ってみました。大阪には、蕎麦屋さんがとっても少なくて本格的お蕎麦が食べたいモードが募って来ていたので、渡りに船でした。(^^;)
寒かったので、温かい蕎麦を頼んでしまいましたが、次回は是非ざる蕎麦を頼んでみたいと思った美味しいお蕎麦でした。(^^)
レンコンと豚肉があったので、何か美味しいレシピはないかなあと思い、ネット検索した結果、レンコンと豚肉の味噌炒めにしました。
酒粕があったので、お砂糖とお酒の代わりに使ってみました。
みりんで酒粕を溶いてお味噌とお醤油をちょっと足してガーリックのすりおろしを隠し味に混ぜて、炒めた豚肉とレンコンに混ぜ合わせて軽く炒めました。
レンコンがシャキシャキで美味しかったです！(^^)
暖かいお天気に誘われて、リハビリの帰りにいつもの公園に立ち寄りました。昨年観察を続けていたヒドリガモが来ていないかなあと思っていたら、いました、いました！1羽のオスと2羽のメスのグループのようです。
他にもヒドリガモより一回り大きな鳥が2羽、羽を休めていました。
これから春のかけてまた楽しみが増えました！(^^)
家へ帰る途中にもメジロやシジュウカラが元気に飛び跳ねているのを見ました。
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