みどりの風

葉付蕗～♪　7/1/2012

7月

3日

日曜日、買い物中お友達からお友達のお友達から蕗を大量にもらったので、お裾分けしてくださるとの有難い電話をいただき、さっそくお邪魔して３０本ほどの新鮮で立派な葉付の蕗をいただきました。

せっかくの新鮮な葉付の蕗なので、すぐに調理に取り掛かりました。

葉っぱなんて滅多にお目にかかれないので、どう調理しようかと迷った挙句、味噌味の炒め煮と、しょうゆ味の佃煮に。

本体の茎は、下処理をして半分以上は日持ちするキャラブキに、他は厚揚げと一緒に炊いたんと豚肉との炒め煮にしました。

午後１時過ぎから下処理に取り掛かり、上記の５品を作り上げた時は、すでに５時を回っていました。

でもおかげでとっても貴重な蕗料理ができて食卓がリッチになりました～！
Ｍさんありがとう！

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#グルメ #バー #レストラン

さくらんぼ～♪

6月

30日

最近店頭でよくさくらんぼをみかけるようになりました。
だいぶ前からカリフォルニア産の物はみたのですが、ワシントン州産の物がそろそろ出始めたようです。

このさくらんぼは、私たちがよく行くファーマーズマーケットに出店しているTiny's Organicの物ですが、Pike Place Marketで購入しました。

ポンドあたり、８ドルはめまいがしそうでしたが、一握りで２ドルちょっとだったので、少し食べるには良い買い物かもしれません。この画像の量ででたぶん１ドルしないと思います。

本当にわずかの時期しか出回らないさくらんぼなので、旬を堪能したいと思います。

#グルメ #バー #レストラン

P.F.Chang's 6/24/2012

6月

26日

P.F.Chang'sはサンディエゴに住んでいた頃、家の近くにあってよく行った中華のお店です。とても人気のあったお店でいつも長い行列ができていました。

こちらに来てから、ここWestlake Canterにあることを知っていましたが、なんとなく入りそびれていました。

プライドパレードを１１時から１時近くまで見てから、誰かさんがまだ一度も入ったことがなかった日本の百円ショップを見て家に帰ろうかなあと思ったのですが、ちょうど帰り道にこのお店があったのです。

懐かしい気持ちになって、いつも頼んでいたレタスラップとチャーハンを頼みました。
３年半ぶりくらいの訪問でしたが、変わらない味に感激しました。
美味しかった～！
お値段もお手頃で、先日行った朝食のお店よりも安く２０ドル台で収まりました。

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#グルメ #バー #レストラン

University Districtのファーマーズマーケット6/23/2012

6月

25日

土曜日の恒例となった朝のヨガ、これハマってます。誰かさんもだんだん慣れてきて様になりつつあります。ヨガですっきり体が目覚めたら、これまた恒例のファーマーズマーケットへ。

この日は、誰かさんに急な仕事が入ったので、滝さんのお店だけをフォーカスして行ってきました。

マーケットの入り口にこのような看板が～！

初めて見たので、何の事だかわかりませんでしたが、滝さんの所で納得。
きゅうりがセールでポンドあたり７．５ドルの所、７ドルに！
お得なお買い物ができました。

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#グルメ #バー #レストラン

アユの塩焼き～！　6/20/2012

6月

22日

誰かさんは、アメリカでアユを食べようとはしません。川魚独特の匂いがダメなようです。
でも、私は、大好き～！特にこの時期になるとアユが無性に食べたくなります。
それゆえ、お友達ルートでアユが一匹だけ我が家に来た時は、とっても嬉しかったです～！

誰かさんにもこのアユ独特の味をお裾分けと言ったのですが、鯵の塩焼きの方が好きと、とうとう一口も口にしませんでした。
美味しいのにね～！

お友達が、作ってくれたほうれん草と切り干し大根とおじゃこの酢の物も分けていただき、和の世界を堪能しました。

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#グルメ #バー #レストラン

毎月第3日曜はtokaraの日～♪　6/17/2012

6月

21日

毎月第3日曜は「tokara」の日です。

今回のお菓子は、上から時計回りに

「麦手餅」、「紫陽花」、「青梅」です。

どれもいつもながら上品で美味しいお菓子でした。(＾▽＾)

特に「麦手餅」は、はったい粉の風味が懐かしく、昭和の味を堪能しました。

#グルメ #バー #レストラン

Four Spoons Cafe 6/16/2012

6月

19日

いつものごとく、朝食をパスしたので、前から気になっていたご近所のFour Spoons Cafeに行って見ることになりました。

店内は、シンプルな内装ですが、とても気持ちの良い雰囲気で落ち着けました。

最初に飲み物の注文を聞かれたので、最近あまり飲んでいないコーヒーを頼みました。アメリカンではなく、かなりストロングな美味しいコーヒーでした。

誰かさんは、本日お勧めの「ブルベリーパンケーキ」を、私は「オムレツ」を頼みました。

パンケーキ、日本のホットケーキよりも軽くふわふわで、大きいサイズでしたが、一人で２枚は軽く食べられそうでした。

オムレツも好きなトッピングが２種類選べるので、今回はマッシュルームとチェダーチーズにしてみました。
チーズが溶けて、新鮮なマッシュルームと絡み、とっても美味しかったです！

サービスもとてもていねいで気持ちよく、入って大正解のカフェでした。が、朝食に３０ドルでは頻繁には行かれません。
スペシャルな時のお楽しみに良いお店としてキープしておきます。(＾▽＾)

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#グルメ #バー #レストラン

石庵　6/15/2012

6月

18日

この日は、朝８時３０分ごろに家を出て、温泉に行って帰るだけでまるまる一日を使ってしまいヘトヘトだったので、夕飯は石庵へ。

と言っても、石庵に到着したのは、すでに午後８時３０分！
金曜日のせいか、満席に近い繁盛ぶりでした。

誰かさんは、トレイルヘッドからずっとここまで運転だったので、お疲れさんのビールを。
私は、お茶を。

誰かさん、石庵サラダとこの画像のイカの丸焼きをあてにビールが進んだようです。
９時からは、ハッピーアワーでビールが３．８ドルになりました。ちょっと間に合いませんでしたが・・・。

本日お勧めのマグロのカマも美味しく、てごね寿司、海鮮丼と堪能して長い道中の疲れも癒されました～！

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たまにはチャンポンでも　I love Ramen 6/10/2012

6月

12日

庭仕事と花壇の候補選びに出かけた後、夕食の支度にとりかかろうとした所、誰かさんが突然「ラーメン食べに行かない？」と言い出しました。
車のガソリンを入れにＣＯＳＴＣＯに寄りたいので、その延長で「I love Ramen」に行こうという事でした。

チャンポンもあると聞いて、即行くことにしました～！

チャンポンってなかなかこちらではないんですよね～！冷凍の麺を買ってきて自分で作ったりはしていますが、お店の味が懐かしくなりました。

餃子もあったので、餃子を二人でひとつ頼み、今回は二人ともチャンポンを頼みました。

餃子はパリパリに焼けていて美味しかったです。
さて、ラーメンですが、変な味もしなかったし、それなりに美味しかったのですが、どうしてもこのお店じゃないといけないという味が・・・。

たぶん、こちら方面に寄った時に思い出したら寄るかもというお店になりそうです。
アーバインの「FUKADA」のように１時間車を飛ばしてでも行きたいというインパクトはなかったです。

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Chutneys Bistro　6/9/2012

6月

10日

今日は、朝ヨガのクラスを受けてから、車のオイル交換に行ったら、ブレーキが傷んでいるとのことで修理をお願いしたら、２時間も費やしてしまい、University Districtのファーマーズマーケットに到着したのが、お昼を回ってしまいました。

当然卵はなし、滝さんの所もきゅうりが私の手前で売り切れ！ほとんどの葉物がなくなっていて、ようやくニラと新玉ねぎを確保しただけでした。

朝ごはんは、車のディーラーで持参したバナナとトレイルミックスとコーヒーとチップスで終了だったし、車の修理が仕上がる間、近くのモールへ探検に行ったりして歩き回ったので、猛烈にお腹が空きました。

ファーマーズマーケットのフードコートに立ち寄るかと思いきや、誰かさんも私も前々から興味津々だったのになぜか機会を逸して行けなかったWallingford Center内にあるChutneys Bistroのバフェを試そうという事になりました。

平日なら８．９５ドル、土日は１０．９５ドルととってもお値打ちなバフェです。しかもお野菜とお肉はオーガニック！問題はお味だけです。

サラダも３種類、カレーも６種類、野菜料理が３種類、ナンもタンドリーチキンもデザートもあってどれもお味はエクセレント～！

また来ようと思えたお店です。

画像は、誰かさんのお皿。サラダは別のお皿に取ってきてました。映像移しそびれました～！

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