毎月第3日曜は「tokara」の日です。
今回は、お菓子に２種類の組み合わせがあって、可愛いひまわりが入っている物とわらびもちが入っているものに分かれていました。
ひまわりも可愛いので迷いましたが、わらびもちの魅力には勝てませんでした。
画像の上から時計回りに「わらびもち黒蜜かけ」、「ふくふく」、「渦水」です。
今年の８月で５周年を迎えるということで、記念の品もいただきました。
いつもながら、名前を知り、姿を愛で、繊細なお味をじっくり味わって美味しいお茶と共にいただきました。
アメリカの地でこれほど本格的な和菓子をいただける幸せをまたまた噛みしめました。
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今日のお昼は久々のDick'sでした。
画像は、誰かさんの頼んだデラックス。中身を写そうとパンをつまんだら、バンの皮が破れました。
久々に食べると美味しいハンバーガーです。(＾▽＾)
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夕方に買い物に出かけたので、すっかり遅くなってしまい、久々にどこかで食べようかとご近所のタイレストラン「Thai Siam」に行きました。
３年前に来て以来となってしまいましたが、その時にお味はまずまずと確認済みでした。
本格的なタイ料理というよりは、フュージョンという感じのお料理を選んでしまいましたが、どれも美味しかったです。
これで二人でチップ込みで５０ドルはお値打ちかも。
画像は、Top of the World という名前のお料理で牛肉のマリネを炒めた物です。
韓国料理のブルコギのようなお味で、美味しかったです。
量もアペタイザーから選んだので、ほどほどで良かったです。
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ケールのサラダです。オレンジとフェタチーズとクルミ入り。
きっと誰かさんはパスでしょうね～。
お昼休みにいただきました。
ハニー＆タイムのドレッシングが美味しかったです～！
Bite of Seattleに行った目的のひとつにワインのTastingがありました。Seattle近郊のワイン生産者、１２社が一堂に会し、５つのワインのTastingがワイングラス付で＄１５でできるという催しでした。もちろん１杯だけ試したい人用のチケットも販売されていました。一杯だと２ドルです。１１時から２時までは、ハッピーアワーでワイングラス付のチケットが３ドル引き～！ちょっと遅かった！
ぼちぼちはじめようとしていた矢先、誰かさんが、多くの参加者が美味しそうな物がいっぱい乗っているお皿を側においてTastingしていることに気づきました。
それはどこで手に入るのか近くの人に聞いてみた所、「The Alley」というチャリティーを兼ねたイベントテントで配布されていると知りました。
ここも人気で長い列ができていましたが、並んでみると意外とサクサクと進んで待ち時間は１０分ほどでした。
各レストランのブースでひとつずつお料理をお皿に乗せてもらって、これでTastingの準備万端！
途中で配っていた各お料理に合うお勧めのワインを選んでTastingしました。
ジャズ演奏を聴きながら、ワインとお料理のTastingを楽しめました。
これはまた来年行かなくちゃ～！
画像は、ワイングラスとチケット。
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毎年この時期にSeattle Centerで行われる食の祭典Bite of Seattleに行ってきました。
シアトルにあるレストランや食品関係のお店の屋台が並びます。
その他、コンサート会場も７つ用意され、様々なジャンルの音楽が演奏されていました。
会場に到着したのが、結構遅くなって午後２時を回っていましたので、一番混んでいる時間帯のようでした。どこを見ても人人人・・・。
気になったオーガニックの食品サンプルテントの前には長～い行列が～！
すっかりあきらめて、あまり待たずにゲットできそうなベトナム料理を試してみることにしました。
焼きそばとチャーハンと焼き鳥のコンボで８.５ドルでした。
我々日本人にはもっとも食べやすい味付けで美味しかったです。
画像は、ベトナム料理のコンボです。
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最近、このPizzaがマイブームです♪
フライパンで焼くと生地がカリカリになります。
チーズもとろりと融けて、いい感じ。
この画像のトッピングは、フレッシュトマトとフレッシュバジル、チーズ３種とチキンミートボールです。ソースはパスタソースを使っています。
今日は、チーズに焦げ目をつけたかったのでオーブンに入れて焼きました。
でも、生地のカリカリ感は、フライパンに軍配があがります。
生地をカリッとさせてから、オーブンにいれて仕上げるのがいいかな。
まだまだ進化するお手軽Pizzaです。
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夕飯は、鶏モモ肉の塩麹焼きにしようとそろそろ準備に取り掛かろうとした矢先、誰かさんが、同僚にダンジネスクラブと筋子をもらって帰ってきました～！
お散歩もパスして、さっそくダンジネスクラブの調理といくらの作成に突入～！
筋子は二腹ありましたが、粒は小さめでゴミの処理が大変でした～！
ダンジネスクラブは3％の塩水と白ワイン（途中で忘れたことに気づいて入れました～！）で１３分茹でて、ミソは、卵酒焼きに。
誰かさんが、蟹を全部捌いて食べやすくしてくれました。
感謝、感謝！
画像は、ダンジネスクラブ。
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金曜日は、日本へ帰るお友達のお疲れ様会を共通のお友達のお家でしました。お引越しの真っ最中でお忙しかったと思いますが、しばし一緒に楽しい時間を共有することができました。
私は、リクエストにお応えして、一鶴風の骨付き鶏とお子様用にお稲荷さんを持参しました。お邪魔した家のお友達も凝ったお酒のおつまみをいろいろと用意してくださったのですが、写真に撮りそびれました～！
かろうじて、このロールケーキの写真だけ撮ることができました。
チェリーは、お邪魔した家のお友達が添えてくれました。
このロールケーキには、日本へ帰るお友達との思い出が詰まっていたので、画像に残せて良かったです。
お友達が、初めてこのロールケーキを焼いて持ってきてくださった時、あまりの美味しさに感動しました。
手取り足取り作り方を教えてくださったので、それから、何度か焼きました。
昨年日本で食べすぎて体重増加してしまったので、それ以降なかなか焼く機会がなく、昨年のクリスマスに焼いたのが、最後でした。
金曜日の会では、是非感謝の気持ちを込めてこのロールケーキを焼こうと思い立ち、半年ぶりのケーキ作りでしたが、黄金のレシピと直伝のコツは半年たっても生きていて、ちゃんと焼けてほっとしました。
二人のお友達とは、家族ぐるみのお付き合いでしたから、全員揃ってお食事ができて本当に楽しかったです。
帰ってからも心がほんわかして、お友達ってありがたいなあとしみじみ思った次第です。
改めて周囲を見渡してみると日本人のお友達、アメリカのお友達、ブログル仲間とたくさんの人に支えられてこうして生きていられるんだなあと今更ながら自覚しました。皆さん、本当にありがとうございます！これからもよろしくお願いいたします！
Fioreのお隣にあるお気に入りのメキシカンレストランは、日曜休みです。お昼を回って小腹が空いたので、何となくメキシカンの気分だったので、もう一軒のメキシカンレストランへ軽食を食べに行きました。
私はタコサラダを、誰かさんは、エンチラーダを頼みました。
タコサラダの入れ物は、フラワートルティーヤを揚げてある物で出来ていましたが、ちょっと油っぼかったのでトルティーヤを食べるのはあきらめました。
エンチラーダは、とても美味しかったです。
こちらのレストラン、外観が今一つなので、なかなか入りづらかったのですが、中は清潔でサービスが気持ちよく、お料理もまずまずです。
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