アメリカ人の友人が納豆を手作りし始めた話
3月
5日
納豆を手作りしてみたいんだけど、方法を教えてくれない？
その友人は、日本に遊びに来た時に納豆のことを知って、その良さに気付いて帰国後も、毎日納豆を食べています。
正直アメリカ人の知り合いで納豆を食べられるのはその友人のみ。
ただ、納豆はアメリカでは高価。
あと、昨年？ナットウキナーゼが新型コロナウイルスのスパイクタンパクを分解させることがわかったという論文が出されたそうで。
アメリカではみんな納豆は食べられない人が殆どなんで、ナットウキナーゼサプリが売れているとか。
試しに、日本でアメリカのサプリが購入できるiHerbで検索してみたら…
びっくり！
画像の通り、殆ど売り切れ😲！
アメリカではもうコロナは気にせずみんな生活しているようですが、このナットウキナーゼ、コロナワクチンを打った後体調不良のある人にとっても良いらしい、とのことで売れているのかなと思います。
納豆菌でとても強くて、日本では杜氏さんは食べるの厳禁。身体に浮遊する納豆菌が、日本酒のための麹菌を殺してしまうから。
カビをつけた燻製を作る人も、納豆は厳禁だそうです。燻製のためのカビを殺してしまう程強いそうです。
食べたことで全身にもふんわり納豆菌がいてくれて、殺菌効果もあるなら…
我が家は毎朝納豆ご飯なのですが、
これからも美味しく毎朝食べていきたいと思います☺️
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ついついお出かけしたくなる♪
心も体もより前向きに♪
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