Slow Life & Trips

若芽はやはり天婦羅で食べるんでしょうかね

さあー、どのようにして食べるかは分かりません


多分、山菜は「アク」が強いので天麩羅や胡麻和え

お浸しなどで食べるのでしょう


でも、余り美味しくないから、手が出ないの

かも知れません

どんなもんなのか島の人も食べたことがないんですね･･･。


今度食べてみるとどうでしょうか･･･。

山菜の「タラの芽」「山ウド」「ワラビ」

「ミズ」などは美味しいので誰でも採ります

「ゼンマイ」は処理に手間ひまがかかるので

余り手を出しません


やはり、余程食べるものの無い時以外は手を

出さない山菜ではないでしょうか