Slow Life & Trips

明けましておめでとうございます。
ずいぶん前に訪問したbirdyです。
ご無沙汰しておりましたが、覚えていらっしゃいますでしょうか？
いつも綺麗な画像を楽しんでいました。
「へぎそば」、新潟小地谷が有名ですね。
a daughter-in-lawが新潟出身なので、話には聞いていました。
私、お蕎麦が苦手なんですが、美味しそうです。
一度、トライしてみたいものです。

あけましておめでとうございます
birdyさん、覚えていますとも！
こちらこそ、よろしく。
小千谷も有名ですが、お隣の十日町は織物の産地
染色に麩糊を使います。（色止めに）
この時の海藻を「蕎麦」に繋ぎとして使ったんですね。
お蕎麦も各地で食べていますが、様々な味があり食べなれると美味しいものです。
子供の頃は好きでないものが、年を取ると変わるものですね。
毎日の日記のつもりでブログルしてます。
今年の早い時期に１０００回を目標にしています。