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「鳴ちゅる」うどん

スレッド
「鳴ちゅる」うどん
副題「鳴門のちゅるちゅるうどん探訪記」。オオ!届きました。それも著者の中野晃治さんご本人から、お手紙付きで,
「ぜひ、機会がございましたら、鳴るちゅる体験してみてくださいね。取り急ぎ、ご発送まで。」

「します。します。機会は作ります!」

と、言う訳で、

「そのディープさ さぬきうどんを超える。新うどん聖地」
まずはじっくり探訪機を読ませていただきます。

#エッセイ #コラム #本 #詩 #読書

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らぶ
らぶさんからコメント
投稿日 2007-07-09 21:13

香川の「讃岐うどん」ならぬ徳島県の「鳴ちゅるうどん」とは、面白いですね〜。

うどんブームも範囲を広げているのでしょうか。

まだまだうどんブームには続きがあるって予感ですね。

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ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2007-07-10 07:55

「鳴ちゅる」とは筆者の中野さんがネーミングしたそうですが、非常にゴロがいいですね。なお、本文中に鳴門のちゅるちゅるうどん辞典なる項から「なるちゅる」と引くと、鳴門のふぞろい細うどんをちゅるちゅるすることを指す。また、鳴門のふぞろい細うどん、そのものをさしてこうよぶことが多い。 と、あります。判ったような判らぬような?そもそも「ふぞろいのうどん」とはいったいどんなうどん?

ちなみに辞書の次の項目は「鳴門詣で」になっています^^;

行かなきゃ判んないヵ!!

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2007-07-09 21:38

鳴門のおうどん、美味しいのか確かめてください。

最近、西讃に遠征してるので、また東へもいかなくちゃ。
鳴門の「峠の我が家」って知ってますか?

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ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2007-07-10 08:06

一昔前までは、鳴門市街経由の徳島入りでしたが、バイパスが出来、高速が出来てからは、鳴門の市街地を走ることは無くなりました。
ここ数年徳島に行けば徳島ラーメン巡りが多くて食事所はあまり知りません。

「峠の我が家」どんなお店ですか?

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2007-07-10 16:23

 ココです。
鳴門市内みたい。
知人のブログに出ていたので、気になって「お気に入り」に入れていました。

ワオ!と言っているユーザー

ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2007-07-10 17:00

お店のHPざっと見ました。30年程営業されているようですね。地産地消のお店というのが又良いです。行きましょう。鳴るちゅると併せて ^^/

去年今頃、中華そば「三八」を紹介されて鳴門へ行っています。美味しかったですよ。ここ徳島ラーメンの北限?

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2007-07-10 00:57

食べるとき、
チュルチュルという音がするうどんということですかね・・・。

う〜〜〜ん・・・。
新知識!!(^o^)/

ワオ!と言っているユーザー

ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2007-07-10 17:05

そうそう、そのイメージのようです。
細くて、柔らかい(加水率の高い)うどんのようです。ですから、吸い込む感じ、さぬきうどんとは違いますね。

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