@nachtmusik

旅行読売臨時増刊号 - うまくて懐かしい駅そば・うどん店への旅駅麺紀行

5月

21日

書店の店頭で発見し、購入しました。昨今の状況下で立ち食いそばの食べ歩き(主に首都圏)は昨年2月を最後に止まっておりますので、この手のチェックが甘くなっていました。

ホームや駅構内にある駅麺店から北は北海道から南は佐賀まで47店をセレクトされています。
こういうものには珍しくうち18軒分のクーポンもあります。使用期限は長くても今年10月いっぱいで、しかも近場は小倉駅ぐらい。しばらくはまだ遠征は難しいと思うので使うことはないですかねー。

紹介されている47軒中10軒に行ってました。
そば以外はブログに書いてないのもあるので、直近で食べてるツイートへのリンクをまとめてみました。

2019/09/24 JR小山駅 - きそば
2016/03/03 JR我孫子駅 - 弥生軒
2017/10/01 JR品川駅 - 常盤軒
2018/11/24 JR東神奈川駅 - 日栄軒
2018/06/23 JR名古屋駅 - 住よし
2016/10/15 JR富山駅 - 立山そば
2016/08/26 阪急十三駅 - 阪急そば若菜
2013/03/05 JR姫路駅 - まねきのえきそば
# 駅でも食べたことありますが、このツイートは姫路城での食フェスみたいなとこで
2018/05/03 JR高松駅 - 連絡船うどん
2018/12/31 JR小倉駅 - ぷらっとぴっと
# 在来線7,8番ホームにもあるが、1,2番ホーム店が駅麺紀行では紹介されていた
# 1,2番ホームの方が美味しいと思っているので嬉しい!!

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行ったことのない紹介店について
JR音威子府駅の駅そばは、食べに行きたいお店でしたが、店主が亡くなられたそうで今年2月に閉業。
JR留萌駅の留萌駅立喰そばは、2021/03/07にBS-TBSで放送された麺鉄という番組で六角精児さんが訪れてましたね。
高幡そばは、明大前駅のお店は行ったことあります。
JR米原駅の井筒屋は、イトウエルマさんが出演されたワケあり! レッドゾーンという番組で紹介されており、チェックしているお店でした。

#そば

2020/02/27 そば食べ歩き

2月

27日

新宿駅 - いわもとQ歌舞伎町店 - 朝そばA・冷やし 370円

茅場町駅 - 小諸そば茅場町店 - かき揚げそば 400円

京成関屋駅・東武牛田駅 - 雑賀屋 - 鶏天極上太麺そば 530円

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いわもとQ
久しぶりの来訪。
茹でたておそばは細身でしっかり締めており美味。
つゆは今の自分の好みからすると少し濃い目ですが美味いことに変わりないです。
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小諸そば
小諸のエース店らしいので来てみました。
店員さんから券を買うお店。渋谷駅のしぶそばもそうですね。
おそばは茹で置きですが、ひっきりなしに茹でてるので実質茹でたて。
かき揚げは小エビにげそも入っててボリュームたっぷり。
つゆはほんのり酸味のあるタイプで、かき揚げの油とは少し相性が良くないかなと思いました。
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雑賀屋
平麺のおそばは茹でたて。もちもちとした食感で美味。
つゆは甘味と酸味がどちらもほんの少し感じるもの。
巨大な鶏天は2個。揚げ置きのものを再度揚げており熱々。
マスコミでも結構取り上げられてるようで、厨房後方にその模様を紹介した張り紙がたくさんされてました。

#そば

2020/02/26 そば食べ歩き

2月

26日

JR御徒町駅・メトロ仲御徒町駅 - 鶏だしそばうどん三丁目 - 朝そば・たぬき 300円

駒込駅 - 蕎麦いなり - しょうゆ蕎麦 780円

人形町駅 - 十割蕎麦専門店名代天下そば日本橋人形町店 - ざるそば 320円

中目黒駅 - 吉そば中目黒店 - かき揚げそば・温おにぎりセット 560円

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そばうどん三丁目
かけそばにちくわ天とゆで卵の入ったたぬきそばが朝10時まで300円!! 安い!!
きつねそばもあります。
つゆは鶏だしということですが、よくわかりません(^^;)。ほんのり酸味のある癖のあるものでした。
このエリア、ゆで太郎に小諸そばにかめやに笠丸そば、ちょっと離れたところには富士そば...と立ち食いそば激戦区の1つ。最近オープンしたお店のようですが生き残ることができるでしょうか?
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蕎麦いなり
中華そばを日本蕎麦で作った一品。
茹でたておそばはスープと馴染んで美味。
焼き海苔や竹の子、大きな鴨肉が2枚乗ってこのお値段はかなりお値打ち。
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天下そば
出てくるまで早かったのでおそばは茹で置きかと。そして乱切りでした。しっかりと締められてましたので、喉越し良く美味。
つゆは個人的に濃すぎずいい塩梅。
ねぎとわさびはセルフ。
そば湯はかなりぬるくて残念。
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吉そば
改装前に1度来てました。
チェーン店のつゆではかなり好きな部類。
おそばも細身でこれまた好きなタイプ。
美味しゅうございました。

#そば

2020/02/25 そば食べ歩き

2月

25日

JR稲城長沼駅 - なかむら -天ぷらそば 400円

臨港バス池の下 - ごん兵衛 - コロッケそば 200+50=250円

水道橋駅 - 名代白木そば - モッツァレラそば 500円

JR高円寺駅 - 名代富士そば高円寺店 - ミニ豚しゃぶ丼セット・もりそば 550円

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なかむら
おそばは茹で麺。天ぷらは玉ねぎとにんじん入り。
特筆項目はつゆですね。
少し甘めと書かれてる記事を読んだことがありますが、甘みはあまり感じなかった。旨味が染み渡るつゆで美味でした。
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ごん兵衛
安い! かけそばが200円!
トッピングはほとんどが50円! 後から来るお客さん、皆さん2つ以上のトッピングをされてました。
特徴的なのは見た目関西系かと思うような透明度の強いつゆ。これが美味かった!
コスパ最強は今井橋そば店としてましたが、ここに変更します。
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白木そば
その名の通りモッツァレラチーズの乗ったそば。そばつゆやそばに合うんかいなと半信半疑でしたが、これがなかなかイケる。ほんのり甘めのつゆとも生麺茹でたてのおそばともいい感じ。
個人的にはネギもわかめも抜きで食べたかった。美味しゅうございました。
そうそう、他の店のチーズそばもチャレンジしてみようと思いました。よもだそばとか。
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富士そば
お米食べたくなったので。豚しゃぶ丼込でこの値段はコスパ良いですね。
そば湯が少しぬるかったの、残念。

#そば

2020/02/24 そば食べ歩き

2月

24日

新宿駅 - 梅もと新宿西口店 - 春菊天そば・温 400円

JR大塚駅 - 究極の塩だしそば助大塚店 - 極め塩鶏そば 870円

京王線代田橋駅 - ときそば - 肉そば 400円

メトロ・都営新宿三丁目駅 - 名代富士そば新宿店 - 俺の唐揚げそば 510円

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梅もと
梅もとさんはチェーン店。食べ歩きのごく初期に専大通り店に行ったことがあります。
つゆは少し酸味のあるタイプ。
春菊天には苦味が残ってていいですが、見た目と裏腹に衣多め。
おそばはゆで麺。
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そば助
そば助さんもチェーン店。こちらは稲荷町本店と東武曳舟店に引き続き3軒目。
醤油を一切使ってない塩だしのお店です。
星の入った十割そばはしっかりと締められてて美味。テーブルに用意されているカツオ塩ふりかけても美味でした。
テーブルには他にごま唐辛子とニンニラたれがありまして、味変ができるのは良いです。しかし、肝心のつゆが出てきたときからぬる目で激しく激しく残念。
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ときそば
ほんのり甘めのつゆは美味、そして茹でたてのおそばは細身でこれまた美味。
お肉は煮豚と言ってよい代物。生姜醤油で味付けされててこれまたまた美味。
ねぎは取りに来たときに乗せるか尋ねられました。
そして、丼の中のおそばの盛り付け(!?)が綺麗。
レベル高い一品でした。
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富士そば
店舗開発メニューがあるというので来てみました。2014年12月以来2度目の往訪。
まずは目を引く唐揚げ! この大きさは我孫子駅の弥生軒を超えてるかも?
揚げ置きで冷えてたのでつゆで温めて...には限界がありますね。つゆもぬるくなっていく一方ですし。
つゆに長いこと浸していると油が結構しみだしてきまして、そしてその油の質が富士そばのつゆとはあまりマッチしてないような印象を受けました。

#そば

2020/02/23 そば食べ歩き

2月

23日

西武新宿駅 - 名代富士そば西武新宿店 - ゆず鷄ほうれん草そば 450円

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富士そば
新装開店して初。約5年ぶりの往訪。
ゆず鶏ほうれん草そば、一度食べてみたかったメニューでしたが、なかなか機会がなかった。
ゆずは気持ちつゆに香り付けしてる程度。薬味的にいただくにしてはちと量が少ないかな?と思いました。

#そば

2019/12/02 そば食べ歩き

12月

2日

メトロ日比谷線仲御徒町駅 - そば処かめや - 天玉そば・温 430円

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かめや
新宿にもあるかめやさん。
基本的にはそこと同じように作ってます。ひっきりなしに茹でて揚げているので、ほぼ茹でたてのおそばで、ほぼ揚げたての天ぷらです。
ただ、おそばは新宿よりもこちらの方が美味しく感じられました。製麺所違うのかなー? そこまでチェックしなかった(^^;)。

#そば

2019/12/01 そば食べ歩き

12月

1日

メトロ上野広小路・都営上野御徒町駅 - 名代富士そば上野広小路店 - 肉骨茶そば(バクテーそば) 肉増し 590+160=750円

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富士そば
富士そばのバクテーそばを再食。
今回は肉増しに。肉の量に対しておそばが少ないのがやはり難点(^^;;。
スープは少し残しましたが、個人的にグランドメニュー化してほしい一品。

#そば

2019/11/30 そば食べ歩き

11月

30日

新宿駅 - かめや - 冷やし天玉そば 430円

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かめや
おそばは茹で置きでしたが、ひっきりなしに何玉かずつ茹でてるので実質茹でたて。天ぷらは揚げ置きでしたが、ひっきりなしに(以下略)実質揚げたて。
濃いめのつゆと天ぷらとおそばのマリアージュ、そこに温玉が華を添える...そんな印象の逸品。
土曜の早朝からでも多くのお客さんが来るのも納得納得。美味しゅうございました。

#そば

2019/11/29 そば食べ歩き

11月

29日

JR市川駅 - せね家 - 甘あんかけ肉葱そば 580円

メトロ溜池山王駅 - 立ち食い蕎麦二五十赤坂店 - 冷やしすだち蕎麦 850円

JR大久保駅 - 名代富士そば大久保店 - ミニひれかつ丼セット(もりそば) 580円

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せね家
JR市川駅、「鈴家」というゲソ天そばの有名なお店に来たことがあります。
冬季限定メニュー。
おそばは茹でたてで、餡に絡んで美味い。
大きめのお肉はなんと4枚。
1杯提供するのにかなり時間をかけていますが(10分ぐらい)、待つ甲斐はありました。
---
二五十
およそ蕎麦屋とは思えないおしゃれな空間。立ち食いスペースはない(^^;;。
もり蕎麦のつもりで来ましたが、すだち蕎麦をメニューに発見。一度食べてみたいと思ってました。
つゆは透き通った感じの出汁が効いたもので、すだちの香りがアクセントとして大変良いです。
茹でたておそばは細身で美味。
全体的に少し味が単調になるのはしょうがないとこですかね。
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富士そば
コメ食べたくなったので。
写真では隠れててわかりませんがつけつゆが富士そば通常店と比較して見た目かなり薄かったような。
あとは、そば湯が結構ぬるかったなー。
かつ丼はお肉柔らかくタレの味も良かったけど...やはりミニじゃ少し足りない感じだった(^^;)。

#そば

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