友人の手作りパスタ
1月
6日
これはフィットチーネでしたがこの後細いのも作っていただきました。
水菜のサラダ
12月
23日
冬野菜で早くできるもう一品！
といった感じでよく作ります。
ゆで卵さえあれば２分もかからないのでべんりです。
水菜：１株＝5ｃｍぐらいに切る
卵：１個＝ゆでてつぶしておく
シーチキン：1/2缶＝油を切っておく
塩：少々
コショウ：少々
ブラックペッパー：少々
マヨネーズ少々ボールに調味料を入れてつぶした卵とシーチキンと水菜を混ぜるだけで完成。好みでマヨネーズの量を調節してください。
ゆで卵ではなくいり卵でもできます。
ししゃもを食べたい
12月
23日
人参：1/2＝千切り
大根の皮：1/4本分＝千切り
しめじ：1/4株＝手でほぐす
酒：大さじ1
醤油：大さじ1/2
だしの粉：小さじ1
水：適量
米：一合といで水気を切った米を炊飯器にいれ、人参、大根の皮、しめじを入れて調味料を入れる。
炊飯器の一合の水の部分まで水を足して炊飯器で炊く。ししゃも：１０匹
大根：1/4本分：すりおろす
七味：適量
醤油：小さじ2
サラダ油：大さじ1/2熱したフライパンにししゃもを入れて焼く。
火が通ったところで醤油をかけて皿に盛る。
大根おろしと七味をかける。ほうれん草のおひたし
ほうれん草：５株＝ゆでて余分な水気を切る
めんつゆ：大さじ1ほうれん草をめんつゆと絡める。ゆで卵：２個少しピリ辛なししゃももいいもんでした。
今日の朝ごはん
12月
23日
お酢：大さじ1
砂糖：6ｇ
塩：少々
コショウ：少々スライスハム：２枚
レタス：１枚＝千切り
ピタ：１つ（円形のものを半分にしたもの）
マヨネーズ：少々Ａを混ぜ合わせて冷蔵庫に入れておく。
温めたオーブントースターでピタを３０秒ほど温めて具を入れやすくあける。
ハムを半分に折りレタスの千切りとＡをはさんでマヨネーズをかけたら出来上がり。ひさしぶりに食べると懐かしい。
今度よく行った喫茶店に食べに行こうかな。
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