moqのごはん

最後のお勤め。

12月

30日

バイト辞める最終出勤。
バイト仲間にアップルパイとシナモンロールお届け。
自分はシナモンロールとカフェオレで朝ごはん。
色々あったけど楽しく働けたかな。
来年始めに制服返しておしまい。
お世話になりました。

料理教室からの優しい？
クリスマスディナーがいいそうで、
塩麹購入。

塩麹とヨーグルト、マスタード、ホワイトペッパーハチミツで
ローストレッグの味付け。
じゃがいもは塩ブラックペッパーオリーブオイル
人参とたまねぎ切って
クッキングシートひいた鉄板に野菜並べて
フライパンで表面焼いたモモ肉を乗せて
グリルで20分ちょい焼いて
鉄板に残った汁にチキンコンソメいれて
片栗粉いれてとろみつけたソース作ってかけました。
飾りに骨にアルミホイル巻いて
パセリ散らしました。

カリフラワーとマカロニサラダ
カリフラワーにきゅうりスライスに
マカロニに塩麹マヨネーズヨーグルトオリーブオイル。
彩りにミディトマト切って添えました。

カレーピラフは
ベーコンとカレー粉とサラダ油
チキンコンソメ、酒
人参、たまねぎ、しいたけで炊き込み
盛り付けてパセリとパプリカパウダー。

ローストレッグ以外は急に作ることになったけど
なかなか美味しくできました(^∇^)

ものすごく忙しかった。

料理教室に行ってきた。

12月

30日

食べきれずお持ち帰りしました。

先週料理教室に行ってきた。
体を思いやるクリスマスディナーとのこと。
塩麹ローストレッグと
ウコンパエリア
ヨーグルトと塩麹のサラダ
ガーリックトースト
生クリームと牛乳のデザートでした。
味付けは塩麹やヨーグルト
塩は控えめで
ドレッシングはマーマレードいれたり。
生の菌活するとアレルギー予防にもつながるそうです。