moqのごはん

なすと味噌ミートソースパスタ。2人前

5月

13日

画像は1人前です。

玉ねぎ：1/2みじん切り
合挽きのひき肉：50から60グラムほど
長ネギ：1本半分は白髪葱半分は小口切り
シソ：4枚千切り
水：200cc
味噌：大さじ2
砂糖：スティックシュガー6ｇ2本
にんにく：少々
おろし生姜：少々
豆板醤：小さじ1
顆粒コンソメ：小さじ2
水とき片栗粉：少々
ゆでたパスタ：2人前
ナス：1本薄切り
油：適量
バター：適量

熱したフライパンに油を入れて玉ねぎをいためる。そこにひき肉とおろし生姜とにんにくを入れて炒め、砂糖、コンソメ、豆板醤、味噌と水を入れる。ひと煮立ちしたら小口切りの葱を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

熱したフライパンにバターと油を入れてナスを炒める。ゆでたパスタとからめる。

皿にもったパスタに味噌のミートソースをかけてトッピングに白髪葱とシソを載せて完成。

ちょっとパスタが多すぎました（＾＾；。

食べではありましたが好物のひとつなのでぺろっとたいらげました。

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りらっくまプレート。

5月

13日

ローソンでポイントをためるともらえるりらっくまのプレートを2枚もらいました。

前回のミッフィーは1枚しかもらえなかったので少し頑張りました。

先日何を血迷ったのか、普段ファンシーなもののくじなどやらない性格なのに、一番くじをやってみたらA等のどでかいりらっくまが当たりました。
家に持ち帰ったのですがあまりの大きさに友人へあげることに・・・。なにせ自分の子供より大きいのでどうしたもんかなと・・・。

でかいせいか場所もとっていたのですが、いなくなるとその存在感から少しさびしさも感じました。

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珍客。

5月

13日

朝起きて居間にいたらタタタタっと足音が。
カーペットの下に敷いた保温用シートがずれて出ていたところに、茶色い3センチほどの虫が。ビニールなので足音がしたんですね。

子供の隣にいたのと見たこと無かったのでややあわてました。

これは何者？？？

とりあえずおしりの部分が動いていたので何か本能的に危険を感じ、カーペットから降りたとたんに新聞でバシッと。

やっつけてからの撮影となりました。

相方に聞くとハサミムシと言っていました。

噛まれると痛いとか。

本能的な危険は正解だったようです。

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なんとなくファンシーな今川焼き。

5月

10日

スーパーにて購入。

とても中身がわかりやすい今川焼きです。

このほか栗と小倉がありました。

小倉あんが苦手な自分としてはもっと中身がわかりやすい今川焼きが普及するといいなとおもいました。

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桃太郎侍？

5月

10日

兜を買ったら陣羽織と鉢巻と布兜が付きました。早速衣装合わせを。

親馬鹿ですが・・・。いや〜かわいいです。

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兜はコンパクトなものに

5月

10日

飾るのにも片付けるにも便利なコンパクトな兜を購入。

いぶしぎんの渋いかぶとになりました。

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尾頭付きでお祝い。初節句

5月

10日

初節句で豪華にお祝い。でも、実は実質500円の鯛。

まるまる塩焼きにしました。

結局食べきれずのこったほぐし身で鯛めしにしました。

このほか赤飯やらケーキやら柏餅やらちまきやらたべました。

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完成品はこちら。鯛の刺身とあら煮

5月

10日

黒鯛は刺身にしました。
上手では有りませんが味は最高でした。
今度は骨抜きも百円均一で購入しようかなと思いました。

あら煮はどんぶり2杯になってしまいものすごく食べ出がありました。

甘辛く煮たのでご飯が進みました。

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鯛のあらに

5月

10日

鯛を安く購入したので刺身や切り身に。
残ったあらを煮ました。

見た目はグロいですがおいしいです。

黒鯛と真鯛。一緒に煮てしまいました。

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料理と道具。鯛の鱗取り。

5月

10日

鯛を購入。

黒鯛と真鯛2匹。

何も処理をしない代わりに黒鯛は680円。
真鯛は2匹で1000円でした。

帰宅途中のダイソーでうろこ取りを買おうと立ち寄ったら出刃包丁が630円で売っていたので購入。刺身包丁は420円でした。

本当はいいものがあると手際よくできるのだろうけどたまにしかやらないならこれだもいいのかなと。

以前鯛を切るのに苦労したこともあり、少しでも早く終わるならと買いました。

ステンレスの普通の洋包丁より調理しやすいです。

うろこは1分で取れたことに感動。

内臓取る所までで4分でした。

鱗取り万歳。100円ショップ有難う。

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