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- 牛すじ煮るかなあとどうするか
朝起きて
もう少しで10時だったので急いで洗濯
洗濯して干して昼何食べようか悩んで
考えまとまらなくて
冷蔵庫に牛すじあったので
とりあえず煮た
昼何食べるか考えて何にも思いつかんくて
鯛の刺身あったから鯛めし炊いた
牛すじ煮るかなあとどうするか
1月
12日
まずは水と牛すじ鍋入れて火にかける
こんにゃく袋のままある程度ちぎる
ちぎって洗う
ゆだってきたらちょっとグラグラさせて
ザルにあげて洗う
砂糖と酒と味醂と白だし入れて
たーっぷりおろし生姜とお水足してグツグツ
ある程度煮えてきたら醤油入れてちょっとはちみつとおろし生姜もう少し入れて
完成！
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