moqのごはん

いつも遅い時間帯にパン制作のご様子だと感じていますが、お疲れが出ませんでしょうか。

疲れてますが、今回は忘れてしまっていたのでf(^_^;

具合悪くて買い出し出きない上に弁当無しはさすがに悪いので泣く泣く。

他の日はパンを朝一時間半早起きして焼くより夜中焼いた方が楽なものでついつい夜中になりがちです。

だいたい解凍一時間、発酵一時間、焼くの一時間位なんで。
夕飯後に始めると夜中に。
生地からつくると更にプラス一時間半位です。

週6弁当で毎日パンも同じという訳には行かないもので。大変です。

普段は食パンで朝5～10分で4つのサンドイッチとトースト作ってます。

今日は起きれたのでピタパンサンドとアップルパイが弁当で蒸しパンは朝ごはんになりました。