本日の夕食 サンドとピザを楽しむ
2月
15日
今日は某喫茶店の１メニューが食べたくなり類似品を製作。なかなかでした。
食パンやわらかいもの５枚切り１枚半分に切る
ピザソース*今回は自作*大さじ1
作り方：たまねぎ1/5みじん切りピーマン1/4みじん切り人参1/6みじん切りフライパンにサラダオイル適量で材料を炒め、ケチャップ大さじ1とハバネロソース少々で味付けて完成。
トマト1/5さいの目切り
たまねぎ少々スライス
スライスチーズとろけるやつ2/3枚
サンド用卵*ゆで卵１個をつぶして
マヨネーズ大さじ1ほどと塩コショウを好みで混ぜたもの
食パンで卵サンドを作り、上にピザソースとトマト・たまねぎ・チーズを乗せてグリルで8〜10分ほど見ながら焼いて完成。
ちょっと焦げるくらいで美味しかったです。
付け合せにキャベツとかにカマのサラダを添えました。味付けはオリーブオイルにアンデス塩とコショウと酢。さっぱりとしたサラダでした。
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