本日の夕食 サンドとピザを楽しむ

本日の夕飯

今日は某喫茶店の１メニューが食べたくなり類似品を製作。なかなかでした。

食パンやわらかいもの５枚切り１枚半分に切る

ピザソース*今回は自作*大さじ1
作り方：たまねぎ1/5みじん切りピーマン1/4みじん切り人参1/6みじん切りフライパンにサラダオイル適量で材料を炒め、ケチャップ大さじ1とハバネロソース少々で味付けて完成。

トマト1/5さいの目切り

たまねぎ少々スライス

スライスチーズとろけるやつ2/3枚

サンド用卵*ゆで卵１個をつぶして
マヨネーズ大さじ1ほどと塩コショウを好みで混ぜたもの

食パンで卵サンドを作り、上にピザソースとトマト・たまねぎ・チーズを乗せてグリルで8〜10分ほど見ながら焼いて完成。
ちょっと焦げるくらいで美味しかったです。

付け合せにキャベツとかにカマのサラダを添えました。味付けはオリーブオイルにアンデス塩とコショウと酢。さっぱりとしたサラダでした。