moqのごはん

厚焼き玉子

玉子3つ味付け

酒、砂糖、醤油。
餅つき

パン焼き機で餅つきしてのし餅に。
伊達巻

玉子3つ。はんぺん半分、白だしと少しの砂糖

ミキサーにかけて焼くだけ。焼いたら巻く。
里芋、しいたけ、筍、しらたき

白だしと、砂糖、塩で味付け。
昆布巻き

煮るだけのセット
きんぴらごぼう

砂糖、めんつゆ、七味とうがらし
栗茶巾のサツマイモ。

皮向いてスライスして水入れてレンジで加熱。

火が通ったら水切って栗の甘露煮の汁入れて

レンジで煮詰めて完成。
型でくりぬいてレンジで茹でて塩少々。

いんげん豆も同じに。
銀杏。

レンジ加熱。

ちょっと爆発
栗茶巾。

栗入れてラップで茶巾に。
刺身沢山切って盛り付けました。
有頭海老を塩ふってトースターで焼きました。
その他もろもろと詰め合わせ。

あと、金平蓮根も作りました。