鳥ハム作りまして

9月

29日

少しおしゃれカフェ風に加工してみました。

元の画像はこんな感じです。
背景つけたり色補正してみるだけでこんなにも違ってくるんですね。

鳥ハムおいしいですね。
疲労回復もかねて鳥むね肉は以前から食べていたのですが加熱してすぐはおいしいのに時間がたつとぱさぱさになってしまう難点がありました。
鳥ハムはあまりパサつかずほかの料理にも使えて便利ですね。
そのまま熱いうちに食べればメインにもなる。
またいろんな味付けで楽しめそうです。

今回の鳥ハム

鶏むね肉2枚
蜂蜜
塩
コショウ
バジルの葉
酒
おろしニンニク
おろしショウガ

これらをビニール袋に入れて半日～1日冷蔵庫に。
ラップでくるんでレンジで10分。10分放置して（余熱で火を通す感じですかね）、
またレンジで5分。
粗熱取れたら食べられます。