昨夜、馴染みの店の忘年会がありました。
毎年この時期に行なわれ、 毎年 「ふぐのフルコース」 です。
『さかなでいっぱい』 『しんの介』 の共同忘年会、両店で約５０名の常連さんが参加。
さすが！ 『さかなでいっぱい』 の忘年会、ふぐ料理がふんだんに出ました。
【料理内容】
「ふぐ皮ポン酢」 「ふぐ煮凝り」 「てっさ」 「ふぐしゃぶ」 「ふぐちり」 「ふぐ雑炊」 「刺身盛り」
【飲み物】
飲み放題時間制限無し 「生ビール」 「ふぐひれ酒」 「日本酒」 「ワイン」 「ハイボール」 「焼酎類」 「チュハイ類」
【河豚だけでお腹が一杯になるほど食べました、内緒ですけどふぐ肝もたくさんでました。
ひれ酒だけでも５杯は飲みました、顔馴染みのみなさんよく食べよく飲み、楽しい忘年会でした。】
写真は、「ふぐしゃぶ」 用のふぐの身です。
第一部の京阪電鉄、佐藤ＣＥＯの講演会のあとは会場を、ホテル京阪大阪にある天菊に移して
第二部 相楽利満（佐藤茂雄）氏と鍋を囲む会
『二水会忘年会 鱈汁を鱈腹食べよう』 お客様：田母神利雄氏（元・航空幕僚長）
生の鱈を北海道より直送、素晴らしい味、白子と肝をまさに鱈腹いただきました。
お酒類はメーカーの協賛と参加者からの寄付により、素晴らしいお酒が揃いました。
「八鹿 しぼりたて純米酒」 「八鹿 にごり酒」 「銀座のすずめ 琥珀」 「先心 純米大吟醸」
「甕雫」 「坂本龍馬ビール」 「飛良泉 山廃純米酒」 「仙介 無濾過しぼりたて」
二部のお楽しみは、お客様として東京から来られた、元・航空幕僚長 田母神利雄氏のお話です。
いつもながら明快な胸のすくお話が飛び出します、出席のみなさん箸を止め飲むのも忘れ、耳を傾けます。
理路整然！ 話にぶれが無く筋が通ってます、いまの政治家に聞かせたい・・・（お話の内容は省きます）
いつもながらの楽しい素晴らしい会でした。
【田母神氏の顔出しは秘書の菅野さんに了解済みです】
昨日、大阪ＯＭＭビルにて、『二水会 十七周年特別企画 相楽利満氏を囲む夕べ』 と題し、
講演会と懇親会が、約１４０名の出席者で開催されました。
第一部：講演会
講演者 相楽利満（佐藤茂雄 大阪商工会議所会頭）
第二部：懇親会 （ホテル京阪大阪 天菊）
『相楽利満氏と鍋を囲む会』 お客様：田母神利雄氏（元・航空幕僚長）
【講演者経歴】
佐藤茂雄氏 大分県臼杵市出身 京都大学法学部卒業 京阪電気鉄道ＣＥＯ 大阪商工会議所会頭
防衛力整備有識者懇談会（政府諮問）座長 「“琵琶湖周航”の歌の世界」の著者
大分県臼杵市出身で京阪電気鉄道ＣＥＯ、そして最近、大阪商工会議所会頭に就任されました、
『二水会』 の会員ということで、就任を記念し講演会と懇親会を開きました。
講演内容は京阪電鉄の創始者、渋沢栄一氏の経営哲学、京阪及び関西私鉄の営業経緯、福沢諭吉「学問のすゝめ」等々・・・。
【講演内容は明治の偉人が築いた経営哲学は、今日の経営に共通するという、内容のある話でした。
約一時間の講演、出席者のみなさん真剣に聞き入っていました。】
このあと会場を変えての懇親会です。
佐伯藩開祖の毛利高政が城山山頂に、慶長６年（１６０１年）佐伯荘２万石の本拠地と定め築城。
三層の天守閣をもつ本丸、二の丸、西の丸を西南にのばし、北の丸を東北に広げ、
あたかも舞鶴の翼を張った姿に、鶴屋城と名づけ鶴城（かくじょう）と呼ばれた城です。
今は、三の丸の櫓門を残すのみだが、城跡を示す石垣は殆ど残り、城址公園として市民に親しまれている。
城址は海抜１４０ｍ、ここからの眺めは西南は山々が連なり、九州屈指の清流、番匠川が曲がりくねって佐伯湾にそそぐ。
東は遥か豊後水道をへだてて、四国の山々を眺める事が出来、眼下は人口約５万人の佐伯市街地が広がる絶景です。
【城跡に登るのには３ルートがあり、徒歩で２０〜２５分程度で山頂に、ちょっとした散歩コースです。
また城山の入り口には、佐伯市（大入島）出身の元衆議院議員（当選１４回）で、郵政大臣（２回）、建設大臣、
日本遺族会会長を歴任した、『村上勇先生（１９０２年〜１９９１年）の像』 があります。
佐伯市のシンボル城山、その南側一帯の麓に広がる城下町の風情を残した地域。
旧藩主毛利家の菩提寺 「養賢寺」 や明治を代表する短編作家と評される 「国木田独歩」 が寄寓していた坂本邸。
静寂に包まれた通りには歴史ある建造物が建ち並び、昔日の面影を残しています。
その道沿いには、神楽面（佐伯神楽）を製作する工房があったり、お洒落な茶房があったりと、
その歴史と文学の道をゆっくりと、時間をかけて散策を楽しみたい。
錦寿司でお腹が一杯になったので、食後のコーヒータイムということで。
佐伯市出身のＨＡＫＵＤＯＵ師匠に電話して、佐伯で一番美味しいコーヒー店を教えていただくことに。
東京銀座の有名な珈琲専門店である、「カフェ・ド・ランブル」 の流れを汲んでるお店を紹介していただいた。
まさしく、 珈琲店も寿司も世界一！ 楽しみです＾＾
『カフェ・ド・ランブル』 佐伯市中村西町 （広島カープ 野村謙二郎監督の母校、佐伯鶴城高校の近く）
車でやっとの狭い入り組んだ道を行った所にありました、 なんと古い土蔵の店でした。
マドンナは 『カフェ・オーレ』 おいさんは 『ジャマイカ高地産（ブルーマウンテン）』
こだわりのアンティークの家具や雑貨が配置され、ランプの灯りも心地よく、静かな時間が流れます。
マスター、丁寧に時間をかけてネルドリップ方式（銀座カフェ・ド・ランブルと一緒）で淹れてくれる。
奥様が作る、ロールパンやマロンケーキ、シュークリームも有名だとか、女性のお客さんが持ち帰りを頼んでいました。
【残念ながらケーキはお腹が一杯で食べれませんでした、次の機会には是非ともいただきたいものです。
久し振りに本格的な薫り高い珈琲を頂きました、ＨＡＫＵＤＯＵさん、ありがとうございます。】
ＨＡＫＵＤＯＵ師匠が書かれた、『珈琲吟醸』 のエッセイが、銀座ランブルのマスター関口一郎氏の著書と一緒にありました。
これは驚きでした。 ご主人がＨＡＫＵＤＯＵ（伊藤）さんのお話をされましたので、
友人ですよと言ったら、 今度はご主人奥さんが驚かれていました、帰りには外まで送っていただきました。
これだから旅は楽しい・・・・・
この日、いよいよ４軒目に突入です。
ＨＡＫＵＤＯＵ師匠とブログル仲間さんと公園前で別れました。
ＪＲ神戸駅から近い立ち呑み店です、帰りが楽です。
なんと！ 大分県杵築市の麦焼酎がありました。
『十王（じゅうおう）』 みろく酒造（株） 杵築市十王台から取った名
★減圧蒸留やイオン交換をしない、真の麦焼酎です。
★ガッンとした旨い味、あの兼八にも負けない麦チョコの香りと味！
【アテはここに来たらいつもの、「生酢牡蠣」 「赤なまこ酢」 最後の〆に岡ちゃんに、特製鍋を作ってもらいました。
白身魚、牡蠣、うどん、野菜がたくさん入ったボリューム満点の鍋、体が温まりお腹も満腹になりました。】
今日はこの辺で許したろうか・・・ 帰ろう！
東九州自動車道、大分インターから４０分（高速料金無料区間）足らずで佐伯市です。
瀬戸内海からの潮と南からの黒潮がぶつかりあう豊後水道は、日本有数の魚場、魚介類の宝庫です。
その豊後水道の荒波にもまれた魚は、身が引き締まって旨い。
その魚介類をネタにした寿司は 「世界一」 と言われ、県内外から多くの人たちが訪れています。
佐伯市は多くの海鮮料理店があり、その中でも特に有名な寿司店が佐伯駅前近くにあります。
『佐伯寿司』 佐伯市日の出町１−６ ０９７２（２３）７６３２
大きな新鮮なネタで有名、 開店の１１時からすぐに満席になります。
カウンターと小上がりの座敷、２階にも宴会ができる大座敷があります。
先日、人気テレビ番組の 【伸助くん】 が３日間も取材に来て、関西の朝日系列で１時間に渡り放映されました。
【写真は、特上にぎり２５００円（海鮮サラダ・お吸い物付き）、神戸から来ましたと言ったら、
社長、捌きたての鯖の巻きと握りをサービスに出してくれました。
とにかくネタが大きいのに驚きます、女性には食べ易いように、ネタに切れ目を入れてくれます、
１２時前で２階まで満席になりました、７割は県外客（県外ナンバー）、新鮮でとても美味しかったです。】
ＪＲ元町駅、阪神元町駅のすぐ南にある中華街。
土日となると多くの人で賑います。
春節祭（旧暦のお正月）２０１１年３月（木）３〜６日（日）の準備もされていました。
春節祭で舞い踊る獅子舞の獅子が飾られていました。
日に１万３０００個も売る豚饅頭で有名な 「老祥記」 の前はいつもの様に長蛇の列。
【目的は、老祥記の豚饅では無く、南京街の路地を一歩入ったところにある店です。
立ち呑み店 『赤松酒店』、にぎやかな南京街を少し入った所にある有名店です。】
中国は嫌いですが、南京町は大好きです＾＾ さて、南京町からスタートです・・・
元町から神戸駅近くまで来れば行く店は・・・
「神戸かくうちは」 今日は休みです。
そこで ここまで足を伸ばしました。
『杉錦 特別純米酒 生もと仕込み』 杉井酒造 静岡県藤枝市
使用米：静岡県産山田錦１００％使用 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋６
酸度：１．７ 酵母：静岡ＨＤ−１
深みのある酸味とコクが調和した呑み口の良い酒です。
【生もと仕込みとは？】
★ 自然な乳酸菌による酸味で、雑菌を抑えて健全な醗酵を促す、伝統的な醸造方法です。
『刈穂 山廃純米 原酒 番外品』 刈穂酒造（株） 秋田県大仙市
麹米：美山錦２５％ 掛米：秋の精７５％ 精米歩合：６０％ 酸度：１．５
日本酒度：＋２１ アミノ酸：１．９ 酵母：協会６号酵母
日本酒度が＋２１という極限までの極辛口、重圧な旨みとハードなキレを持った辛さ、力強い味わいの番外品。
【この日いただいたアテは、「湯とうふ」 「明石だこの煮付け」 「ひろうす」 いつ食べても味がよく旨い！】
ここでＨＡＫＵＤＯＵ師匠とは別れ、 さてと・・・〆にもう一軒！
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