神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

金光酒造（広島）　鯉川酒造（山形）　画像⑧

8月

24日

今回のイベント企画した、「小林酒店」さんの特別銘柄酒です。

　【加茂金秀　純米吟醸　山田錦】　　山田錦（５５％）　　酒度＋３　　酸度１．４　　AL16度
　　　　　　★山田錦を使用して再チャレンジしたと言う酒です。

　【加茂金秀　特別純米】　　雄町・八反錦（５０・６０％）　　酒度＋２　　酸度１．５　　AL16
　　　　　　★フレッシュで味わいしっかり、入魂の逸品です。

　【純米吟醸　鉄人うすにごり酒】　　五百万石（６０％）　　酒度＋４　　酸度１．６　　AL16～17度
　　　　　　★鯉川酒造の人気銘柄「鉄人にごり」、穏やかな吟醸香と爽やかな酸味。

　【鯉川　純米酒】　　はえぬき（６０％）　　酒度＋５　　酸度１．４　　AL15～16度
　　　　　　★数々の雑誌や漫画に掲載され話題になってる酒、穏やかな吟醸かとキレのある味わいです。

#グルメ #バー #レストラン

美女2人が薦める愛知の酒　画像⑦

8月

24日

可愛い法被を着てお酒を勧めています。

この2種のお酒です。

　【蓬莱泉　純米吟醸　和】　　山田錦（５０％）　　酒度－４　　酸度１．５　　AL15.5度
　　　　★口に広がる柔らかな甘味、爽やかな酸味によるキレが程よく調和しています。

　【蓬莱泉　特別純米酒　可】　　夢山水・チヨニシキ（５５％）　　酒度・酸度（非公開）　　AL15.5度
　　　　★酸味が少なく、あっさりとした口当たりと含み香が特徴のすっきりした酒です。

　　　　
　　　　『関谷醸造（株）』　　愛知県北設楽群設楽町田口字浦２２

　　　　　　　【社是】　『和醸良酒』　人の和が良酒を醸す

　　★奥三河の豊かな自然環境は酒造りには好適地です。

#グルメ #バー #レストラン

18年前の古酒　広島　『旭鳳酒造』　画像⑤

8月

24日

平成5年醸造と言う、古酒中の古酒、　琥珀色したお酒です。（画像）

　　【旭鳳　純米吟醸　古酒】　　八反錦（５０％）　　酒度＋３　　酸度１．５　　アミノ酸１．２　　AL17.7度

　★この古酒を　「ぬる燗（40℃前後）」　でいただきました。

　★酸っぱくも癖も無い、米の旨味が感じられる古酒らしくないバランスの取れたお酒です。

蔵元に管理を聞きましたら、「蔵の中で常温のまま置いていました」　との事、驚きです！

　【旭鳳　純米吟醸】　　八反錦（５０％）　　酒度＋４　　酸度２．４　　アミノ酸１．３　　AL16.4度

　【旭鳳　純米酒】　　山田錦（７０％）　　酒度＋７　　酸度２．４　　アミノ酸１．４　　AL18.8度

　【旭鳳　純米酒】　　中生新千本（７０％）　　酒度＋５　　酸度２．１　　アミノ酸１．７

　★この蔵は総体的に辛口で酸度が高く、スッキリと酸味のバランスがいいお酒です。

　　　『旭鳳酒造（株）』　　広島県広島市安佐北区可部３－８－１６

　　　　★本田部長、有り難うございました、広島に行きましたら蔵へお邪魔します。

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伏見の銘酒　『英勲』　画像④

8月

24日

『日本酒甲子園』　での参加蔵が３３蔵、全てを回ることは出来ません。

そこで事前に絞込み興味のある蔵だけ回る事に。

１番バッターは、「神戸角打ち学会」　「灘の地酒を飲もう会」　の推薦蔵のひとつ　「泉酒造・仙介」

２番目はこの蔵に決めてました。

　　『齋藤酒造（株）』　　京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町１０５

【英勲　純米大吟醸】　　祝（４５％）　　酒度＋３　　酸度１．５　　アミノ酸１．２　　AL15度
　　　　　　　　　　　　　　　　　　★芳香かが素晴らしく、ふくよかなのど越し、日本酒の芸術品です。

【英勲　古都千年　純米酒】　　祝（６０％）　　酒度＋３　　酸度１．３　　　アミノ酸１．１　　AL15度
　　　　　　　　　　　　　　　　　　★京都産の　「祝米」　を100％使用、やわらかくふくらみのある酒です。

　　　★英勲　いつ飲んでも見事な酒、京都伏見の洗練された酒です、京料理でいただきたいものです。

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女性に大人気の酒　『仙介』　画像③

8月

24日

仙介の蔵、泉酒造のコーナーには女性のお客さんがいっぱい。（画像）

海野部長　綺麗な女性たちに囲まれて嬉しそうです。

マドンナもみなさんにお酒のPRとサービスのお手伝い。（画像）

【仙介・純米吟醸】　　山田錦５０％　　酒度±０　　酸度１．５　　アミノ酸１．４　　AL15～16度

【仙介・特別純米】　　山田錦６５％　　酒度＋３　　酸度１．８　　アミノ酸１．１　　AL16～17度　　

【仙介・本醸造　生貯蔵原酒】　　山田錦７０％　　酒度＋６　　酸度１．８　　アミノ酸１．１　　AL18～19度

三種類を同時に飲み比べると、味の違いがはっきりと分かります。

いつ飲んでもどれを飲んでも仙介は旨い！　　試飲会ならではの楽しみです。

　　　★スタートは仙介からでした、次は京都伏見の銘酒　「英勲」　のコーナーに移動です。

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協賛飲食店の料理です　画像②

8月

24日

大阪市内の飲食店さんが、日本酒に合う料理を協賛。

食べ易くお酒に合う味付け、どれも美味しかったです。（画像）

想像以上の参加者で会場の中は凄い熱気。

33蔵、100種類以上のお酒、さてとどれから順番に飲んでいくか・・・

　　　★まずは　「仙介の蔵」　泉酒造から・・・

#グルメ #バー #レストラン

第一回愛ぽんの会　『日本酒甲子園』

8月

24日

大阪ナンバ　「難波御堂筋ホール」　にて開催されました。

日本全国から日本酒の蔵元、33蔵が浪花の街に大集結！

関西初見参の蔵元さんも多数の参加でした。

100種類以上のお酒が試飲できる大試飲会です。

「愛ぽんの会」　とは、日本酒を親しみを込めて（日本の本をポン）と、「愛するぽん酒の会」

神戸灘郷の蔵元、泉酒造の海野部長のご紹介で、「神戸角打ち学会」　より6名の参加です。

　　　★画像をご覧ください、順番に蔵元とお酒を紹介していきたいと思います。

#ブログ

まほろばの里　高畠の地酒　『米鶴』　画像⑬

8月

24日

山形県高畠のまほろばの蔵、酒どころ山形県で300年の歴史の蔵です。

　【米鶴　大吟醸　袋採り巨匠】　　山田錦（３５％）　　酒度＋２　　酸度１．２　　アミノ酸０．９　　AL16度
　　　　　　　　　★大吟醸の醪を木綿の袋で吊って絞った雫酒、果実の香りのすっきり滑らかな味わい。

　【米鶴　米の力　純米酒】　　亀の尾（６０％）　　酒度＋２　　酸度１．３　　アミノ酸１．１　　AL15度
　　　　　　　　　★幻の名品種「亀の尾」は山形県庄内町で生まれた幻の酒米です、これを使用した旨味のある酒。

　【米鶴　米の力　純米酒】　　亀酔（６０％）　　酒度＋２　　酸度１．３　　アミノ酸１．１　　AL15度
　　　　　　　　　★「亀酔」は幻の米　「亀の尾」　から変異種を開発育成した米鶴独自の酒米、柔らかな旨味のある酒。

　　　『米鶴酒造（株）』　　山形県東賜群高畠町二井宿１０７６

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パフォーマー等の表彰です　画像⑥

8月

23日

ひととおりのパフォーマーが終わり、利き酒大会優勝者とベストドレッサー賞の表彰です。

賞品は、さかな・・・、小網中酒店、サントリー、そして弊社からも真珠製品を協賛。

真珠商品は女性物でしたので、女性の方に渡していただきました。

皆さん喜んでいただきました。

お酒もたくさんあり、みなさん思い思いのお酒を、美味しい料理と楽しんでいました。

#暮らし #生活