越前の美酒・美男？ 『常山』 画像⑭

　　
　　【昨日の続きです】

★この段階で既に、小さな盃ですが約３０杯（約５００ｍｌ以上）を飲んでます。

　　あと何蔵回れるやら・・・

　　　『常山（とこやま）酒造（合）』　　福井県福井市御幸１－１９－１０

この蔵、女性の社長です。　常山由起子（代表社員）ご主人（前社長）は数年前に亡くなりました。

この日は息子さんである、常山晋平氏（専務取締役）が来られていました。

この日の出品蔵で一番の男前？（マドンナの好みです＾＾）と言うことでツーショットです。

　【床山（じょうざん）大吟醸】　　山田錦（４０％）　　酒度＋４　　酸度１．３　　アミノ酸１．２　　ＡＬ６．２　
　　　　　　　　　★蔵名は「とこやま」、酒名は「じょうざん」です、大吟醸の一品、旨い！

　【床山　純米吟醸】　　福井産美山錦（５０％）　　酒度＋３．５　　酸度１．４　　アミノ酸１．４　　AL16.2
　　　　　　　　　★福井市美山地区の「美山錦」だけで醸した酒です。

　【床山　純米　超辛　無濾過生原酒】　　山田錦（６０％）　　酒度＋１０　　酸度１．７　　アミノ酸１．４　　AL17.5
　　　　　　　　　★この蔵では一番人気とか、飲んだあとのキレの良さが自慢の一品。